Како да се пече на торта: основните нијанси

Видео: Како да се направи торта?

бисквит тесто - повеќето придричив: во процесот на подготовка да се скрши правило најмалку еден, колачи пропадне. Повеќето домаќинките се заинтересирани за прашањето за тоа како да се пече на торта, така што се испостави мирисна и бујна? Што е најважно - не плашете се и стори сé што е чекор по чекор, без брзање.

На бисквит тесто, може да направи апсолутно било брашно производи: ролни, колачи и се разбира колачи. три состојки потребни за тестото: брашно, шеќер и јајца. Таа се подготвува во неколку начини.

Првиот метод е наречен топло (помалку проблематично) - домашна бисквити врти трошлив, тоа не се реши, дури и под дебел слој на крем.

Видео: Како да се пече сунѓер торта "чоколадо дупка". Универзален рецепт.

Со вториот метод - ладен, се користи за да се направи ролни и лесни колачи, иако многу луѓе ја користите оваа опција за да се тестираат било печење.

Како да се пече на торта ладно? Многу едноставна.

Видео: Како да се пече джинджифилово бисквит

состојки:

• свежи јајца 5 парчиња;
• премија пребаруваа брашно 200 г;
• шеќер или шеќер во прав 200 g-.
• путер.

Подготовка:

Јајца не треба да биде holodnymi- тие треба да се отстрани од фрижидер однапред. На тесто покажа јасни, треба да се кваси на брашно. Потоа нежно поделба на јајце од белците - важно е дека ниту една капка од јајце паѓа во протеини или бисквит нема да работи волумен.

Намачкајте го со путер на дното и страните (не повеќе од 1 см) форма доколку тест целата висина на тавата тесто слајд надвор и да падне до средината, и ни треба голема торта, па јасно следете ги инструкциите. Масло на врвот и посипете со брашно или гриз. Загрева рерната на 180C.

Видео: Како да се направи совршен пандишпан - Како да се готви Бисквит

Размахване жолчки од јајце со шеќер во прав, ако се користи шеќер, тоа е потребно да се додаде делови на целосно растворување на зрна (тестото ќе биде подобро) - масата е земјата во дебела меки пена. Во други чаша фаќа за протеини на аналоген начин. На јајце често се меша шлаг протеини продолжува да се промешува лажица и нежно vsyp брашно во тенка струја да се добие униформа конзистентност, без грутки - процесот е завршен, се пече бисквит.

Како да се пече на торта со топла начин? Поедноставна од првиот олицетворение: нема потреба да се подели на протеините од жолчки од јајце (помалку валкани садови и повеќе слободно време). Еве главната работа - време за да се подготви во тавата и да се сврти на рерната. се користат слични производи.

Видео: Како да се направи вкусна торта Zhenuaz.

Тоа треба вода бања. За оние кои не знаат како да се подготви дома, да им кажам на кратко. Ми требаат две тави - човек мора да биде помало од другите. Во тенџере се става малку повеќе вода и запалени. Топ имаат втора - помала големина, без врие. Во чаша кои ги имаме за врвот, за да се вози на јајца и брзо движење постојано, додека смесата е топло.

Извадете го садот на маса, без да го прекинувате процесот на тепање, постепено додадете шеќер - да се формира меки пена. Потоа додадете брашно поток, мешајќи го тестото од врвот до дното (ова е важно). Како резултат на смесата се става во претходно подмачкан сад за печење (форма) и го испрати во рерна, без да се чека за формирање на меурчиња воздух (ова е лошо влијание врз структурата на тест). Ако торта е тенка, време на готвење трае помалку од 10 минути. Во случај на дебел торта - 40 мин.

Во првите пет минути да се отвори вратата на рерната не се препорачува, во спротивно тестото ќе се реши. Подготвеност да се утврди натпревар или чепкалка ако сува - оттука, може да се отстрани. -Baked пандишпан лесно може да се одвои од мувла, и кога ќе притиснете враќа чист облик. извлекувајќи го од рерната, топла печење е подобро да се стави на влажна крпа (така бисквит точно населува), а потоа нека се исуши за околу 4 часа. Изладената торта е добро сече, не се уриваат и ја губи својата форма.

Нежна бисквит брзање не и се допаѓа, shakings и висока температура (до 180C), со додаток на какао - 170C. Сега дека знаете како да се пече на торта, без да потрошите многу напор.