Како да се готви сок од брусница

Иако брусница не расте на целата територија на Русија, нејзиното име е синоним за земјата. Само сети се на сибирски мразови, Сахалин, Камчатка тундра, мочуришта, мешани и зимзелени шуми - ова е од областа на дистрибуција на бобинки. Порибување на брусница дури и оние кои живеат далеку од ова место, бидејќи пијалоци од тоа - најдобар лек за настинка, снабдување на организмот со витамини, ја подобрува неговата отпорност на вируси. Покрај тоа, брусницата е корисно за хипертензивни пациенти, јадра, луѓето кои страдаат од дебелина, ревматизам, атеросклероза.

пред готвење брусница сок, односно мека, освежувачки пијалок направен од брусница сок, разредена со вода, потребно е, пред сè, за да изберете свежа, апсолутно никаква штета, гниење и мувла Бери, поради тоа зависи од вкусот на пијалокот. Ако користите конзервирана брусница сок, тоа треба да бидат подготвени во согласност со сите правила и добро propasterizovan. Свежи бобинки да складира максимум витамини, тие треба да се мијат и се изврши притисок непосредно пред јадење брусница сок. Ако рецепт точно да се наведе пропорции, за време на подготовката, тие мора строго да се почитуваат. Подготовка на брусница сок треба да заземаат точно даденото време, во секој случај не е, бидејќи бобинки изгуби за време на продолжената термичка обработка, не само витамини, но, исто така, ароматични својства, кои, пак, негативно влијае на квалитетот на пијалок. Овошни пијалаци служи обично во jorum чаши или чаша, украсување figurno сецкани кора од лимон или портокал.

Постојат два начина за готвење сок од боровинки.

Според првиот метод, потребно е да се најде решение за внимателно бобинки, се мијат и да се пополни во потребната рецепт течности. Стави на шпоретот и се вари на малини десет минути. Потоа, отстранете ја плочата и веднаш да се исцеди. Како резултат на супа да спијам шеќер, се прелива течноста назад во тавата, се вари и се излади малку.

Вториот начин на готвење, како сок од боровинки, повеќе проблематично и тоа е како што следува. Свежи боровинки, исто така, треба внимателно да ги средиме, се мијат, каша и се истиснуваат сок од нив. Овој сок треба да се става во тегла и да се стави во некои време во фрижидер. Марк не може да се отстрани. Заливот добро загреана вода, тие треба брзо да се донесе до вриење и веднаш да се отстрани тавата од топлина. Како резултат на вирус супа, се комбинираат со претходно исцеден сок, додадете шеќер по вкус и се меша додека не се раствора.

Една чаша брусница се пресметува по литар вода, односно 5-6 порции. Шеќер се додава по вкус, околу половина чаша или малку повеќе.

Можете да го направите без шеќер, но како? Вари брусница сок што е можно и со додавање на мед. Една чаша плодови и лисја на литар вода две лажици природен мед. Принос: Пет до шест порции. Малини треба да биде добро да се оди биста, отфрлајќи расипан бобинки, се мијат и каша во дрвени ware или во сад од нерѓосувачки челик и стискаш на сок. Останатите пулпа покрие со ладна вода, се вари пет минути на умерена топлина, отстрани од топлина и одвод. Во топла супа додадете мед, се промешува додека не е целосно растворен, и додадете сок порано. Пред да им служи на пијалок треба да се олади.

Се разбира, Морс не е ограничено на пијалоци од малини (или додавање), кој лесно може да се подготви и независно: овој пијалак, и мед, и на различни коктели и витамин пијалаци и замрзнат и питие, па дури и eggnog.

На пример, во текот на летото да се готви дома пет литри голема жед калење брусница квас, што треба да се земе еден килограм малини, 2 чаши шеќер, 10 грама квасец и 4 литри вода. Собраните, измиени малини треба да се пасира, добро, да додадете вода и се вари 10 минути. Потоа вирус на супа, додадете шеќер, добро промешајте и кул. Следно, распуштање на квасец со додавање на малку вода, и се комбинираат со супа. Истурете во контејнери подготвени за производство, плута цврсто и да ја задржите најмалку три дена на ладно место.