Како да се готви тестенини тестенини

Најчестите тестенини меѓу нашите сограѓани не се нарекуваат италијански тестенини, но за вакви курсеви треба да се усогласат со три основни правила: се купи во продавницата "право" тестенини, а потоа да се готви правилно, и да вкус најпогодни за овој производ сос.

Видео: тестенини рецепт: тиквички сквош со Fusilli тестенини | тестенини | Вадим Kofevaroff

Како да се готви тестенини? Во Италија, се верува дека нејзиниот готвење во текот на годината, како и на празниците, така секој ден - со сирење или месо, морска храна и зеленчук, како и со други состојки - како што имате доволно имагинација. Главната работа во овој процес - стандардни правила.

Пред да се готви сос треба да бидат свесни дека постои директна врска помеѓу формата и содржината на сос, како и големината на производот.

Видео: Како да се готви тестенини - Како да се направи тестенини

Како да се готви тестенини тестенини.

Сос-базирани чорба варен пилешки разфасовки, месо, пушеле месо и печурки. Тој е многу хранливи, вкусни и добро за полнење на скоро сите видови на тестенини, иако тоа треба да се каже дека повеќето добро прилагодени за производи со дебели ѕидови, кратко, голем дијаметар. Сос што се готви на зеленчук или свежи домати, тестенини со мали дупки дава одредена пикантност.

како готви тестенини со морска храна.

Сос, која вклучува риба и морска храна е одличен Леќата за јадења - за краток и долг тестенини, вклучувајќи тубуларна. т.н. бел сос, кој го направи путер, крем или павлака, совршено погодни за тенки рамни производи, особено се готви.

Како да се готви тестенини на мали тестенини, кои се на оригиналната форма? За нив погоден сладок сос, како сос, изготвен врз основа на сливи. Готви тоа многу едноставно: тоа мора да се земе една чаша сливи, натопете во вода и се фаќа низ сито. Потоа додадете супа или топла вода, шеќер, сол, разни зачини и се вари неколку минути до густа смеса.

За доволно добар ставете го посипете со екстра девственото маслиново масло и посипете ги со свеж босилек и рендан пармезан. Исто така можете да додадете неколку капки од оцетот и се зачинува по вкус со свежо земјата црн пипер.

Постои уште една опција за готвење сос - треба да СРЈ неколку секунди лук, сецкани претходно дека во маслиново масло, додадете го сецкани зрели домати по отстранување на кора, сезоната, а потоа неколку минути, а потоа се меша со паста и се сервира.

Како да се готви тестенини со најпопуларниот сос? Таков е Леќата врз основа на сланина и пармезан. За негова подготовка ќе треба двесте грама шпагети, сто и педесет грама сланина или пршута, четириесет грама пармезан сирење, сто и педесет грама лук, маслиново масло, двесте грама павлака, бибер и сол.

Видео: Рецепт за таан. Како да се готви на сусам паста

Сите исчистени, се сече и испржете го кромидот на тивок оган, со додавање на маслиново масло, како и дваесет и пет грама путер. Потоа здипли сите во тенџере, се посипува два литра вода и го стави на оган. Се вари додека половина.

Сланина сече на мали тенки парчиња и пржете додека не станат крцкави без масло, а потоа се исцеди вишокот на масти. Во врела вода, се стави на шпагети и готви за толку време, како што е наведено во инструкциите на пакувањето.

Видео: Готвење тестенини Carbonara принципи

Во тава со кромид треба да се додаде пржени шунка или сланина, пиперки и павлака. По некое време да го изгаснат смесата на тивок оган. Откако смесата е готова, да го додадете на тестенини. Поставување на производ на послужавник, посипете ги со пармезан пред да служи на гостите.

Главната правило за тоа како да се готви тестенини - тоа е неопходност да се направи сос подебели, пократки и подебели тестенини.