Компот од Viburnum. готвење техники

Viburnum припаѓа на родот на цветни дрвести растенија. Разграничување своите повеќе од 150 видови, од кои некои се во ред, но некои може да се јаде. Viburnum често се користи во медицината.

Кога ви треба да ги собереш плодовите компот

Калина обидува да ги собере доцна есен, по првиот мраз. Тоа беше во текот на овој период, плодови не се само вкусни, но исто така има корисни својства. Viburnum расте во текот на Русија, често во мочуришните области. Иако сега тоа често се одгледува во градина и dacha парцели.

Компот од Viburnum: Производи

Од ова излегува вкусни Бери компот, која ќе биде исто така корисни. Производи се, врз основа на тегла еден литар. Ако сакате, можете да се готви повеќе од, на пример, три-литарски - само се мултиплицираат состојки наведени на 3. Подгответе ја компот од Viburnum на неколку начини. Ова ќе бара една фунта на свежа Viburnum, две чаши вода и 500 грама шеќер.

Со првиот метод

Бобинки се мијат со вода за пиење во сито за стакло вишокот течност целосно. После тоа, тие се префрли во тегла и да почне да се готви на сируп. За тоа е потребно да се стави во мал тенджера со шеќер и вода, да го стави на мал пожар. Се додека не се раствора, треба да се промешува постојано. По врие сируп е варено за една минута, а потоа полека и внимателно се става во тегла подготвени со бобинки.

Потоа, втората тава е донесена. Голем дел на банката лесно се вклопуваат. На дното е поставен крпа и стакларија е ставен на тоа. Потоа се става вода во садот, така што тоа е речиси целосно скриен тегла. Капацитет се стави на бавно оган, донесе до вриење, и компот стерилизирани десет минути. По оставени да се вртат тегла, се лади и отстранување на оставата, чајната кујна.

Вториот начин

Калина чиста и obsushivayut. Потоа го ставаат во сад варен однапред. Бобинки задави. Резултатот е сок од кои мора да се надминат. Бери пулпа е исполнет со ладна вода и го стави на оган. Варен компот петнаесет минути по што врие. Потоа се става сок Viburnum и темелно се меша во тоа. Додаток на шеќер и се раствора во компот. Потоа се готви повторно за уште пет минути. Компот од Viburnum става во тегла и навива.

Пијалок со додавање на јаболка

таквите компот Viburnum рецепт Тоа е како што следува:

• Пред јадење се движат бобинки, се мијат и obsushivayut.
• Јаболката се исчистени од семето и кора и се сече во мали парчиња.
• Потоа се става во тава, и еден литар вода, се додава 130 гр шеќер.
• Сите донесе до вриење.
• Потоа го ставаат 100 гр јаболка и грозје.
• Варен компот од viburnum само десет минути. Од време на време, потребно е да се промешува.
• По овој пат тоа е отстранета од плочата и инсистираат час.
• Служат ладни.

Пијте со мед за зима

Кук компот на Viburnum. Рецептот содржи мед. Тој е дел од сируп, кој се подготвува за компот. За да го направите ова во еден литар врела вода, се додава 600 гр мед - и се варат за пет минути. Во овој случај, треба постојано да се промешува сируп.

Бери е темелно исчистени, измиени и obsushivayut. Потоа таа се истури врела сируп и внесе за два часа. По овој пат не се донесе до вриење на шпоретот. Кук треба да не пијат повеќе од десет минути на средна температура.

По компот Viburnum за зима е подготвена, се ставаат во стерилизирани тегли кои се запечатени ролна. Превртено наопаку и да ја напуштат така се додека не се излади целосно.

Компот Viburnum: рецепт со додавање на други шумски плодови

Во тенџере, се вари две литри вода и се фрли во нејзините три лажици шеќер со вода слајдови. Потоа додадете претходно излупени и исечени две јаболка. и други шумски плодови може да се стави во компот од јаболка и Viburnum. Во посебен сад тресна chokeberry, роза, цреша, глог, јагоди со шеќер. Можете да изберете било кој, во зависност од вкусот и преференции. На резултат на маса е да се додаде на јаболка вода-во-. За време на готвењето, мешајќи повремено.

Додека смесата ќе почне да се вари на тивок оган, се мијат 300 g Viburnum бобинки, а потоа истурете ги во тава. Компот од Viburnum во зима треба да се готви само на средна топлина за десет минути. После тоа тој отстранети од плочата се лади, се филтрира и се сервира во ладна маса. Можете да додадете мраз ако шишиња веднаш. Ако сакате нешто да го дополни, а потоа пире со chafing додаде нане, ванила или цимет, со кои се дава компот уште поголема софистицираност. Тоа може да се прелива во стерилизирани тегли и се тркалаат за зима.

Придобивките од Viburnum

На овој Бери многу корисни својства поради содржани во нив аскорбинска киселина, витамини Е и А, како и железо. Лекарите препорачуваат дека јадењето со чир на желудникот, хипертензија, гастритис, колитис, атеросклероза и настинка. Но, да се вклучат во Калина не е потребно. Не се препорачува за бремени жени на низок притисок и висока киселост.