Како конзервирана јаболко сок од соковник? Бербата на сок од јаболко: рецепт

Што може да биде повеќе вкусни сок од јаболко? Многу луѓе сакаат да го пијат свежо. Но, што ако не секогаш имаат соодветни јаболка? Најдобра опција - да се подготви сок за зима. Направете го тоа дома сосема реално. Ајде да погледнеме во повеќето едноставни начини да се подготовките за сок зима јаболко.

Придобивките од сок од јаболка

Многу луѓе знаат како да се зачува свежо исцеден сок од јаболко, но не сите се реализира неговите благодети. Експертите имаат воспоставено: ако јадете половина чаша од овој пијалок дневно, значително подобрување на перформансите на респираторниот систем. Ако сок жетва без шеќер, излегува малку калории. Овој пијалок ви овозможува да ги тенок фигура.

Многу во сок од јаболко витамин Ц. Сите знаат дека оваа компонента е потребно за нашето тело да се зајакне имунолошкиот систем. Покрај тоа, во пијалок содржи железо, фосфор, магнезиум, калиум и многу органски киселини, вклучувајќи лимонска и јаболкова.

Многу лекари препорачуваат редовна употреба сок од јаболка за оние кои страдаат од разни болести на кардиоваскуларниот систем, гастритис со ниски киселост, анемија, често бронхитис. Тоа не болеше пијалок, и тешки пушачи.

Како што веќе рековме, во составот на производот е достапен железо. Оваа компонента овозможува поефикасно да се бори против анемија и, исто така, помага да се отстрани камењата во бубрезите. Треба да се напомене дека на готовиот пијалок е многу богата со пектин, кои им помогне на чистење на телото од токсини.

Многу користат да се направи сок од јаболко соковник. Сепак, производот мора да биде соодветно да се подготви. Инаку, многу од неговите корисни компоненти, едноставно губат своите својства. Тоа е зошто тоа е толку важно да се знае како да се зачува сок од јаболко од соковник.

што на јаболка подобро да се избере?

За да конзервирана сок од јаболко испадна вкусни, тоа е потребно да се избере за нејзина подготовка само зрел плод без знаци на гниење и црв дупки. Само тие ќе имаат нагласена вкус. Најмногу вкусни пијалоци е добиен од јаболка, кои поседуваат саканиот сооднос на киселина и шеќер. Затоа, треба да го избере најдобриот избор, или на крајот на мешани сокови. Ако пијалок има кисело, а потоа можете да додадете шеќер сируп.

Тоа не е неопходно да се готви конзервирана сок од јаболко само од не премногу кисели плодови. Како резултат на тоа, ќе се напијам со слаб вкус. Што се однесува до сипкав сорти, еден од нив е производ кој е многу тешко да се осветли.

Од конзервирана сок од јаболко од соковник малку покомплицирано отколку со користење sokovarki, подобро да се избере силна и сочни плодови. Овие се зимски сорти Grushovka, Парма, анасон, Titovka, Antonovka и други.

Видео: Сок од јаболко од соковник за зима

Готвење Сок: подготвителна работа

Прво на сите, треба да се подготви капак и стаклени тегли во која се прелива сок. Тенковите се мијат. Тоа е подобро да се користи топла вода и сода бикарбона. После тоа, банките се стерилизираат. Може да се прелива вода што врие или топло во рерна на 100 ° C. Стерилизирани тегли стави наопаку на чиста и сува крпа. Ова не ќе им даде брзо да се излади.

Видео: Конзервирана сок од јаболко рецепт

Капаци темелно да се мијат и се вари 10 минути.

Подгответе јаболка

За да конзервирана сок од јаболко, рецепт од кои е прикажана подолу, беше порано за долго време и не се ферментираат, тоа е потребно да се подготви овошје за обработка. Да го направите ова, треба да се мијат темелно, отстрани од секое јадро јаболко. Овошјето мора да значи треба да се сече на парчиња. После тоа, подготвените материјали може да се пренесе преку соковник.

Што да се прави со сок?

Бербата на сок од јаболко не завршува тука. Исто така потребно е да се прелива во банките и навивам. Исцеден сок треба да се истури во тавата. Капацитет да биде исполнет со пијат само 2/3. Тоа не ќе им овозможи на вриење сок истури врз плочата за готвење. Содржината на тавата треба да се донесе до 95 ° C. Во овој случај, сок треба постојано да се меша. Ако се користи за подготвување на пијалок кисела овошје, а потоа можете да додадете шеќер по вкус. Ако јаболка беа слатки, пијалок може да се навива и така. Шеќер може да се додаде по отворањето на конзерва.

Видео: Бербата на сок од јаболко без соковник

Додадете специјални конзерванси во сок не е достоен за тоа. По киселина и шеќер во јаболка совршено ги заменат. Кога стерилизација на сок од јаболко е завршен, отстранување на пена и се прелива како резултат на готовиот производ за банките. Полни контејнери веднаш покриени со капак и се тркалаат назад на клучот.

Секој навива банката треба да се сврти и го стави на вратот. После тоа, тие треба да заврши во ќебе и да ја напуштат додека не се излади.

измешајте сок

Пред конзервирана сок од јаболко од соковник за зима, тоа е вреди да се размислува дека во конечната форма на пијалок се претвора концентрирани. Таков производ може да донесе некои проблеми на оние кои имаат проблеми со дигестивниот систем. Затоа, неопходно е да се разредува или за готвење, на пример, со сок од тиквички. Треба да се напомене дека пијат е повеќе нежни и, се разбира, тоа ќе биде многу повеќе корисни. Три литри сок од јаболка треба да додадете само една чаша сок од тиквички.

Совети за почетници

Јаболката содржат многу железо и овој член почнува да оксидираат кога е изложен на воздух. Како резултат на тоа, сокот добиен од стегајќи преку соковник, да стане темна. За да се избегне ова, во притисне производ е да додадете малку лимонска киселина, но не премногу. Најдобра опција - на сок од лимон. Таа работи повеќе непречено и брзо се меша.

Сите пулпа може да биде постојано пренесуваат преку соковник. За да се напијам нешто, треба да додадете 10% вода по тежина од рециклирани материјали. Така, ако имаше 2 килограми пулпа, тогаш тие треба да додадете 200 милилитри течност чија температура треба да биде 75-80 ° C. Сите темелно се меша и се внесе за три часа. После тоа, можете да го прескокнете суровина преку соковник. Овој сок може да се користи за правење џем, мармалад или џем.

Како да се подготви сок од јаболко без соковник?

Ако не имаат соковник, може да се готви на сок со помош на обичен месо мелница. Парче сок од јаболко во овој начин е одземаат многу време процес. Прво на сите, плод треба да биде целосно јасно на кора и јадро.

Подготвени јаболка треба да критикувам. Како резултат на тоа, треба да се добие хомогена маса. Тоа треба да се стави на делови од дебела ткаенина или на cheesecloth, здиплен во неколку слоеви. Сок од јаболко се гмечи со рака во сад. Пијалокот треба да се варат, се прелива во стаклени тегли и се тркалаат на клучот. Природен сок од јаболка подготвени.

Готвење Совети природен сок

Да се ​​пие подготвени од страна на овој метод не е брзо затемнет и стекнати непријатен вкус, тоа е потребно да се користи прибор и мелница нерѓосувачки челик месо или емајлирани. Овој мал трик ви овозможува да сок од јаболко дома дури и повеќе вкусни и здрави. Впрочем, тоа е зачувана многу повеќе корисни компоненти.

во заклучок

Сега знаете како да се зачува сок од јаболко од соковник. Со следниве сите совети, можете да направите на празно за цела зима. Во овој случај, пијалок може да испаднат вкусна продавница. Главната работа - да се избере различни јаболка и да се пресмета потребната количина на шеќер.