Пиперки полнети со зеленчук - готвење тајни

јадења пиперка

две домати;

две моркови;

половина чаша ориз;

две светилки;

еден или два лукчиња;

зелено светло;

Видео: Бибер полнети со зеленчук, едноставни рецепти

Сол по вкус;

црн пипер.

Видео: Салата од пиперки полнети со зеленчук. Имајте на рецепт!

Покрај тоа, треба да се подготват сос од домати, lecho, што ќе бара: една пиперка, пет домати, еден кромид, едно чешне лук, неколку лажици паста или кечап, на врвот на една лажичка шеќер, сол, бибер.

Пиперки и се јасни на семиња, без оштетување на ѕидот, а потоа и мијат и сушат. На podsolnenchom масло зарумени сите пиперки рамномерно на сите страни. Следен се подготвува за полнење. Прво на сите, треба да се мие на домати и се сечат на мали парчиња. Како и обично, се мијат ориз и се вари додека не омекне. Лук помина низ чесновница. Чиста зелена и ситно се исецка. Решетки морков, големи подобро, и кромид - сече на мали коцки.

Во тавата додадете масло и пржете на кромид за неколку минути. После тоа, ние мора да го додадете моркови и го стави малку повеќе. Потоа смесата да се излади. Во голем сад се комбинираат ориз, моркови, кромид, домати, лук и свежи билки. Сето ова се меша кутии, бибер и сол по вкус. Сега можете да се пополни пиперки.

Готвење-lecho сос е како што следува. Доматите се мие и се фаќа на ренде, по можност голем. Црн пипер и кромид се сече на коцки со средна големина, така што тие чорба. Чесновница мелење на лук. кромид сончогледово масло испржете неколку минути и лук. Еве додадете бибер коцки и се стави уште четири минути. Потоа го ставаат на домати тука и сето тоа уталожвам за дваесет минути. Тогаш маса густо. На крајот треба да додадете кечап, ако не постои кечап - доматно пире, и конечно се одржи на оган за три минути. Не заборавајте во исто сол, додадете малку шеќер и бибер како резултат на маса. Во овој сос стави пиперки полнети со зеленчук, капак капак и оставете за една мала искра околу четириесет минути. На маса се служи пиперки, наводнување сос својата во која задушени, и гарнитури со зелена боја.

Видео: Полнети пиперки

Сега можете да готви пиперки полнети зеленчук и ориз. Обично, ова јадење е направен во времето на христијанскиот пост.

Прво, треба да се мијат надвор половина чаша ориз во врела вода, донесе до меки. На груб ренде решетки на моркови, сецкан кромид коцки и пржете сè во тава со малку растително масло. Потоа додадете половина печен ориз и се меша сите. Пиперки полнети со зеленчук, мора да биде во комбинација со сос. Се состои од следниве зеленчук: кромид, ситно рендан морков, копар, магдонос, целер, петнаесет грама црвен пипер, кари седум грама, сол, бибер, ловоров лист пар, половина литар зеленчук супа. Тогаш ќе треба да се готви пиперки, прочистување од семе. Тоа треба да се направи внимателно за да не се наруши интегритетот на пиперка. Сега можете да се пополни пиперки полнети цврсто неа тешко.

Видео: Слатка пиперка полнета со задушени зелка -На зима без оцет

Кога процесот не е комплетен, се стави на пиперки полнети со зеленчук во тава и се прелива својот сос. Врие од оваа мешавина над ниските топлина е потребно да четириесет минути. По калење може да се притисне преку чесновница едно чешне лук, и мирисот ќе биде повеќе пријатно. За да дознаете како да се направи полнети пиперки може да се каже било водителка. И како што секоја домаќинка може да се пофали начинот на снабдување со пиперки на маса и декорација - секој ќе има свој, уникатен вкус во овој рецепт.