Корисни зеленчук целер, готвење рецепти

Видео: Зеленчук салата! Рецепт салата од целер, parsnip со. Салата рецепти од kylinarik.ru

Целер често се користи како лек за превенција од разни болести, како и во готвењето, бидејќи тоа има специфичен вкус и арома и е еден од највредните храна. Во готвење користат сите делови на растението, почнувајќи со корења и семиња завршувањето на. На пример, целер рецепти чии подготовки ќе бидат прикажани подолу, тоа има силна луто мирис и вкус со малку горчина, но неодамна овој зеленчук се користи и како зачини.

Видео: Корисни супа со брокула и целер рецепти за здрава исхрана

Целерот е корен, стебло и лист. целер корен Таа има круг корен зеленчук, која се карактеризира со сочни пулпа со магдонос вкус. Тоа може да се користи во сурова форма, како и да се стави во салати, супи, хаш, готви хамбургери и работи надвор од неа. Со цел да се искорени задржале своите хранливи материи за време на готвењето, се препорачува да се намали вода што врие.

Јас треба да се каже дека целер стебленца (чии рецепти доаѓаат од европските земји) мора месести petioles кои се јадат сурови, задушени со зеленчук или месо. Исто така, тие можат да се маринираат и марината, додадени на салати. Треба да се има на ум, повеќе ситно рендан зеленчук, толку повеќе таа ќе го објави на арома. И така, кога сечење целер не се помрачи, тоа треба да посипете со сок од лимон.

Целерот е бујна зелени листови со зачинета вкус. Се користи како свежо и солени, или во сува форма. Во овој случај, на зеленчук оди добро со јадења од зеленчук, исто така се користи за мариноване краставици и тиквички.

Значи, целер рецепти се како што следува:

Видео: Салата со целер и јаболка Витамини - здрава салата!

Крем - супа

За да се подготви ова јадење ќе треба три сто грама целер, две средни главици кромид, осум грама зеленчук супа, и педесет грама павлака, лимон, сол, зачини, билки и две лажици путер.

Ситно сецкан кромид и соте во путер, а потоа се додава ситно целерот и чорба за десет минути. Потоа додадете супа, сол и зачини и се готви за уште десет минути. Кога садот ќе се олади, се згазени миксер, додадете павлака, сок од лимон, билки и се вари.

Вие исто така може да се готви супа нормално користење целер (prigotovleniyaego рецепти, исто така, укажуваат на употреба на различни зеленчук, зачини и овошје).

Целер со зеленчук

Овој рецепт се користи како корен и целер стебленца. Тие треба да се мијат и се сече на парчиња. Кромид пржени со рендан морков, домати, грубо исецкани. Во тенџере се става сите подготвени зеленчук, се додава сол, зачини и мал дел од супа, и сето тоа е изгаснат за еден час.

Видео: Исхрана! Корисни и задоволување на пијалак за слабеење и убавина

целер кисело

За да се подготви ова јадење се препорачува целер корен. рецепти prigotovleniyaetogo јадења бараат јогурт и ореви. Значи, вие треба да се искорени решетки и веднаш се меша со кисело млеко за да се направи тоа не потемни. Потоа додадете мелени ореви, магдонос гранки и сосема малку мелени лук.

Така, пред да јадете целер, треба да се запамети неколку правила. Значи, купување на овој зеленчук, тоа е препорачливо да се избере коренот со мазна кожа и најмал број на јазли. Кога готвење супа може да СРЈ исечени целер корен со цел да им даде на прекрасниот вкус и арома. Свеж зеленчук се чуваат на ладно место не повеќе од три дена.

Во прилог на високо вкусот, целер е опремен со голем број на корисни својства. На пример, тоа што содржи голем број на амино киселини, протеини, минерали, есенцијални масла, витамини и протеини и холин. Тоа е зошто тоа е често се користи во медицината за подготовка на различни лекови.