Што тајни се соочува со тестенини рецепт?

Соодветно подготвена shortcrust пециво - многу нежна и трошлив, буквално се топи во устата. На прв поглед рецепт тесто

За да се избегнат ваквите проблеми, треба да се разгледа на следниве фактори при подготовката на тестото:

1. Ронливост и еластичност Shortcake тесто дава голема количина на путер содржани во нив. Ако маслото е помалку отколку што треба - тестото да се добие густа и цврста.
2. Да се ​​направи тесто беше многу јасни и деликатна, се препорачува да се користи само на жолчки од јајца за него (прашок за пециво, не може да се додаде во овој случај).
3. Кога се подготвува тестото се одвива во топла соба, а потоа пред готвење производи, пожелно е да се излади.
4. Маса на која се стркала shortcrust пециво, треба да се великодушно посипете со брашно и се прелива брашно неколку пати кога Почнуваме.
5. Пласт тестото треба да имаат иста дебелина, освен за печење места Undermountain тенки и дебели остане суровини.
6. Сладкиш од маслено тесто тесто се пече на температура од 240 - 260 ° C. На повеќето вкусни ароматични производи се добиени, по печењето се здоби со златна боја, не само надвор, но исто така и во внатрешноста.

Еве еден традиционален рецепт за тестото:

Земете путер 3 чаши 250 gr.- muki- половина чаша шеќер (или уште подобро шеќер во прав) - 2 zheltka- ванилин шеќер.

Бришење на путер шеќер, ванилин шеќер и со нотка на сол додека смесата е мазна, без грутки. Додадете жолчки од јајце, а потоа додадете брашно делови и добро измесете тесто. Тестото се става во фрижидер да отстои половина час, за да може полесно да се наново тестото.

Даде едно парче од правоаголни тесто (како тула) и да го промовираме на рамна, floured, биро. Потоа, за да формираат производ, во согласност со избраниот рецепт - било да е тоа кошеви, курви, торти за колачи или колачиња од различни тесто.

Леј производи тестото на сува, без маснотии печење послужавник и пече на температура дадени погоре додека не се подготвени.

Видео: Како да се готви бисквити во половина час, што ќе изненади гостите?! - Сите Bude добро. Издавање 697 од 11/02/15

Можеби една од најчестите варијанти на тесто за печење, бисквит често се користи за чај или кафе. Еве, на пример, како и оригиналот сладкиш од маслено тесто со бобинки.

За овој рецепт ќе ви треба: брашно gr.- 250 125 т. slivochnogo- масло 60 гр. sahara- yaytso- изклинвам soliton јагоди или цреши.

Видео: Вкусни и трошлив торта од shortcrust пециво (shortcrust пита, преводи на англиски јазик)

Победи јајца со шеќер, додадете мек путер, малку сол, брашно. Месете го тестото и се подели на 5 делови. Ролна тестото е доволно тенок со дебелина од 1 сантиметар. Специјални процепите за тесто, се сече кругови, срце или други форми и да ги стави на две - три јагоди или цреши. Покривање на бобинки во тенок слој од тестото и да го поврзете на базата тесто.

Се пече колачиња на 210 ° C околу половина час.

Рецепт тесто се користи за друго колаче, кои, со одличен вкус, само се подготвува така што тоа се пече под сила дури и на детето.

За овој рецепт ќе ви треба: 125 гр. slivochnogo- масло шеќер во прав 125 gr.- yaytso- брашно 250 gr.- лимонска tsedra- ореви.

Видео: Ванила сладкиш од маслено тесто - вкусен и лесен рецепт! # 24

Измешајте ги путерот со шеќерот и размахване темелно сите заедно, да додадете жолчка од јајце, брашно и рендан на парична казна ренде кората од лимон. Месете го тестото, се тркалаат во резервоарот од која сече со помош на напрсток и стакло во форма на cookies bublichkov. Натопи една страна на тоа во тепани белка од јајце и веднаш во голем издробени ореви (ореви, кикирики, бадеми).

Се пече колачиња во умерена рерна додека готви.

Видео: сладкиш од маслено тесто бисквити за чај, чекор по чекор рецепт.

И конечно, уште едно парче на совет: ако рецепт тесто е наменета за производи со различен вкус на пломби (како што се колачи, пити), а потоа со вкус на тестото не треба себе. Но, во тесто за колачиња се препорачува да додадете ванила шеќер или портокалова кора од лимон (Лимон), цимет или морско оревче тресна добро. Можете да го замените брашно во чаша рецепт за прашкасти печени ореви, или да додадете на тестото малку какао во прав.