Јадења од пченка жито - вкусна и здрава храна

Видео: палента. Едноставно, вкусно, ефтин.

Постарите луѓе уште се сеќавам на еп на пченка на колективни фарми на СССР и на пофалби &ldquo-кралица полиња&rdquo-: а приносот е висока, и вредноста на храна за добитокот од непроценливо значење, итн итн И сето тоа е вистина, но&hellip- Покрај познатите предности на фуражни култури, тоа е исто така прекрасен билка која се користи за да се направи жито и брашно, и од нив&hellip- како пченка леб храна е беше главната Маите - документирано дека пред 5000 години, тие ја зголемија, па дури и се занимава со одгледување на оваа култура. Тоа е од пченка се шири низ планетата. Јадења направени од пченка житарици - популарен во многу земји и таму се сметаат за домашни, и имаат долга традиција. Оваа храна содржи производ &ldquo-господин&rdquo- сет на витамини и меѓу нив, провитамин А, Б1, Б2, Ц, PP, како и две амино киселини од суштинско значење за организмот - лизин и триптофан

Видео: Вкусни колачиња од пченкарно брашно рецепт видеа

Меѓу познатите гурманските &ldquo-пченка,&rdquo- кујна Романија, Молдавија, Италија и други земји. јадења пченка жито предводена HOMINY, кој се појави во време кога Дунавската степи, пред триста години, локално фатени на пченка, која даде добри приноси. Производство на житарици и брашно беше природен употреба на старото руралното занаети. Во прво време, палента стана еден вид на леб. Ние го подготви соодветно - стрмни каша како додаток на супи. Несомнени предности на HOMINY беше и останува едноставноста на подготовка, вкус и хранлива вредност по ниска цена.

HOMINY пченка жито варен во дебели ѕидови на садот, мешајќи постојано, за да се спречи лепење. За делови, и двете mamalyzhnye &ldquo-ролни&rdquo-, таа бара 400гр пченка жито, сол, вода и 30-40 минути на времето. Пред поставување жито се мијат и ја исполни тенџере на третото место. Кога свариш житарици и каша густо на многу &ldquo пропушта&rdquo- држава, нејзиното ширење во форма или да го даде облик на сечење одбор. По ладењето HOMINY сече како што се лебот, да додадете свежи билки, зеленчук, павлака, сирење. Но, може да донесе малку шарм - сирење, сланина, јајца, печурки. Вкусот ќе имаат корист. џем е додадена на менито на децата. Ако тоа е ручек оброк, на додаток може да се пржи во сопствената фантазија арсенал - кромид, пиперки, домати и она што е во фрижидер.

Видео: Како брзо да се готви пченка каша (палента, Дирекција) господар класа од готвач / Илја Lazerson

Во Кавказ, во HOMINY додадете го сосот и скара месо, како што велат, дека некој има, се додава. Во Италија, се подготвуваат пченка каша не многу дебела. Покрај тоа, има е многу популарна и супа од пченка жито. Понекогаш HOMINY варат во чорба. 3-4 лажици житни да ја искористам оваа да 300g млеко. Во млеко додадете шеќер, сол по вкус и се готви со мешање на тивок оган 15-20 минути.

Јадења од пченка жито - тоа не е само традиционалните опции HOMINY. Како леб може да се готви многу други &ldquo-вкусен&rdquo- и на Дирекција за лесно деликатес - доволно производ парчиња пржете во растително масло. Сакате дури и повеќе вкусни? Нема проблем: Стави парчиња сирење на врвот. Не сирење? Не е важно, да го замени со парчиња сланина. О, исхрана, но човек може само еднаш? Колку повеќе, така што на масти - тоа е, исто така, диететски производ, и анатема за него се отстранети.

Видео: Тиква мафини Едноставна и вкусна Здравата исхрана Ирина Kuzmina

Тоа одамна е забележано дека каде што садот на пченка жито традиционална храна, населението поздрави заби и помалку поплаки на кардио - васкуларни болести. Ова се должи на фактот дека пченка, меѓу другото, е снабдувач на силикон и други елементи во трагови, и сама по себе е нискокалорична, иако задоволувачки. Покрај тоа, употребата на пченка каша е добро за подобрување на гастроинтестиналниот тракт и цревата перисталтика.

Кога советското земјоделство постепено заборавивме &ldquo-кралица полиња&rdquo-, или, поточно, возбуда, отстапи место на повеќе кул-на чело и балансиран однос, производството на пченка е намален, но, сепак, се добро познати и уживаат во добра побарувачка кај возрасните, а особено од децата пченка снегулки, стапови, пуканки.