Гулаш црниот дроб

Садот се нарекува "гулаш" Тоа ни доаѓа од Унгарската кујна.

гулаш црниот дроб

Рецепт пропишува мијат со ладна вода 450 g на црниот дроб и средни намалување на парчиња. Ставете ги на половина час во ладно млеко. 4 исецка кромид и пржете ги во тава. Ролна парчиња во брашно, да додадете на кромид. По 10 минути игра го стави на црниот дроб, а во истата тава раствора 20 г брашно, 3 лажици доматно 100 мл павлака, кршен чешне лук, сол, црн пипер. Прелива 50 ml црвено вино и истата количина на вода. Кога сос доаѓа до вриење, се стави на црниот дроб во тавата и се готви за 10 минути.

Видео: Гулаш на говедско месо црниот дроб

гулаш црниот дроб

Исплакнете темелно 500 g црниот дроб под ладна вода и исушете со помош на памук кујна пешкир. очисти од филмовите и се сече на мали коцки. Истурете го брашното во чинија и се тркалаат на парчиња. Стави на средна топлина длабока тава, се прелива растително масло, се стави на парчиња и СРЈ за неколку минути. Отстрани кора од сијалицата, се мијат со ладна вода и ситно намали. Додадете кромид и пропржете додека транспарентен. Решетки моркови, ставете во тава. По неколку минути, додадете бибер, сол и се меша добро. стави 4 ловоров лист. Истурете во тава на вода, така што тоа поставување на црниот дроб. Врие 20 минути додека не задебелена, да им даде неколку минути за производство и служат тестенини или леќата.

Видео: гулаш од пилешки црн дроб

Гулаш црниот дроб (свински)

Измијте 500g свинско црниот дроб се сече на тенки парчиња и тесен. Отстрани 2 главици кромид и се сече на мали коцки. На загреана тава со путер да се стави на црниот дроб и кромид. Кога печење посипете универзална зачини, сол и црн пипер. По 7 минути, истурете 250 гр крем. Врие 10 минути, го исклучите топлина, посипете со сецкан магдонос.

Гулаш црниот дроб со јаболка

Се сече на половина прстени кромид, ставете во тава и пржете. Една фунта на говедско месо црниот дроб се намали и попрскана со брашно. Додај го во тава кога кромид половина прстени се транспарентни. Над висока топлина, соте околу 5 минути Кора од јаболка, cored и се сече на парчиња. Изгори и кора со два домати, ги сече на неколку парчиња. Стави јаболка, домати и 200 гр исечени печурки во тава. Сварете една чаша овошен чај и се прелива преку црниот дроб. Додадете половина чаша бело вино, сол. Врие 15 минути, потоа се става во чаша павлака. По 10 минути, извадете ја тавата од топлина, лежеше на послужавник, посипете со билки.

Гулаш црниот дроб (СОЛА - пилешко и говедско месо)

Се мијат и се сече на ленти од 250 g и 250 гр пилешко говедско месо црниот дроб и пржете во 65 g живина масти. Ситно исецка 2 главици кромид и ги стави на врвот. Посипете 20 g брашно и сол, се додава 200 g на крем. Испари течноста. Потоа истурете чаша вода. По 20 минути, додадете една чаша црвено суво бело вино. По 10 минути игра, се стави на кората од лимон. Врие додека тендер.

Гулаш црниот дроб (пилешко)

Отстрани филмови на 200 гр пилешки црн дроб. се сече на мали парчиња и посипете со брашно. Исецка кромид, морков и се пржи во врело масло заедно со црниот дроб. Додадете сол и една лажица од домати. Уталожвам за 10 минути, а потоа попарени со врела вода 2 домати, излупени и се сече на парчиња. Ставете ги во тава. Стави ловоров лист и оставете да отстои половина час. Додадете сецкан зеленчук.

Видео: Говедско Строганов од црниот дроб

Црниот дроб гулаш во бело вино

Исечете парчиња фунта на свињите црниот дроб и впие за 40 минути во млекото, се тркалаат во брашно и пржете. 3 исецка кромид и додадете да се движите. 12 минути подоцна да се стави на кромидот и црниот дроб. Во тавата се стави на брашно, 60 гр домати, 100 гр павлака, сецкан лук каранфилче. Посипете земјата црн и слатка пиперка, сол. Истурете 60 грама бело вино и 60 g на вода. Доведете го до вриење и се стави на црниот дроб и кромид. Послужете со печени компири или ориз.