Како да се направи домати во сопствениот сок брзо и лесно

Конзервирани производи во голема мера го поедноставува процесот на готвење храна дневно за секој сопственик. Тоа не е тајна. Собрани во продавница за овошје и зеленчук секогаш ќе го задржи правото состојки при рака за да се направи одредена чинија. Нема потреба да се кандидира на продавници и поминуваат време на обработка и подготовка на почетните материјали. Многу полесно да го добиете саканиот тегла од полица и да го реши проблемот без никакви дополнителни напори.

Тоа е тешко да се замисли на првиот или вториот курсеви, кои не користат домати во една или друга форма. Оваа уникатна зеленчук се користи не само да се надополнуваат и се украсуваат. Тој е член на разни сосови и zazharok, без кој многу јадења се губи не само на изглед, но, исто така, чудно за нив само уникатен вкус и арома. Идеална варијанта образувам домати неспорно смета во зачувување на природните пополни. За ова треба да знаете како да се направи домати во сопствениот сок. Таму не е голема работа. Вие само треба постепено да се вршат потребните активности. И резултатот ќе биде загарантирана.

Како што знаете, колку луѓе - толку многу мислења. Затоа, секое семејство има свој рецепт за тоа како да се направи домати во сопствениот сок. Но, сите тие имаат јасна низа да се следи во процесот на готвење. Самиот процес е потребно многу малку време. Тоа ќе потрае не повеќе од два часа за на маса беа шишиња вкусни домати пливање во мирисна пополнување.

Значи, како да се направи Домати во сопствениот сок? Прво што треба да се подготват потребните почетни материјали. За конзервирање зеленчук е подобро да се земе мал. Тие се полесно да магацинот во тегла. Неколку големи домати може да се користи за подготовка на течен медиум.

Видео: Доматите во сопствениот сок. Без оцет и лимонска киселина.

На производите можеби ќе треба: 2 килограми мали 3 килограми големи домати, 2 лажици од обичниот шеќер и сол.

Видео: Доматите во сопствениот сок. Маринирани домати. Домати во желе

Самиот процес се состои од неколку фази:

1. Зеленчук исплакнете темелно.
2. Мали домати нежно здипли во тегли до врвот. Pre-кора во нив треба игла да се пробие во неколку места.
3. Големи домати произволно сече, се стави во тава и полека се донесе на рефлукс под капак.
4. Смесата потоа беше нанесуваат низ сито. Резултатот е природен сок од домати.
5. Додади саканата количина на сол и шеќер по 1,5 литри топла маси, внимателно да се движат.
6. Смесата се става во тегли, се покрива со капак и ставете пастеризирано во широк сад со врела вода за 8-10 минути.
7. Банките повторно да се запечатат и да се превртува. Остави во таа положба додека не се излади. Чувајте ги може да биде било каде.

Видео: Доматите во сопствениот сок. Порибување за зимата.

Ова е најлесниот, но не е единствениот начин како да се направи домати во сопствениот сок дома. Постојат и други.

Во готвење, Готвење домати во сопствениот сок обично се прави на два начина. Тоа зависи од видот на главната почетниот материјал. Конзерванс може да се користи лекува или излупени домати. Еве подготовка технологија е малку поинаква. Процесот ќе биде како што следува:

1. Мали домати мијат.
2. На неколку места, секој инцизија кора од домати.
3. Зеленчук здипли во сад со врела вода, се покрива цврсто со капак и оставете го во оваа држава за 15-20 минути.
4. На крајот на време да се добие на доматите од вода, кора и нежно се стави во стерилизирани тегли однапред.
5. Останатите мелени домати мелница, како резултат на мешавина беше варат на тивок оган 15 минути.
6. Потоа додадете шеќер и сол.
7. Како резултат на топла смеса и се става содржината на лименки цврсто со метални капаци. Се стерилизира во овој случај не е потребно.

Овие домати може не само да јадат како посебен сад. Тие се перфектни за подготовка на разни ароматични сосови.

Многу вкусен домати во сопствениот сок може да бидат подготвени, без употреба на адитиви. Ова е направено многу едноставно:

Видео: Доматите во сопствениот сок! Доматите во сопствениот сок.

1. Од добро измиени зеленчук отстрани труп.
2. Доматите произволно исецка. Парчиња треба да биде доволно голем.
3. Производи се стави во тенџере и го стави на мал пожар. По врие, на маса да се вари 20 минути.
4. На готовиот смеса се става во подготвената тегли и се тркалаат.