Пита "quiche Лорен": рецепти за вкусни јадења

Видео: Киче со пилешко и сирење

"Киш Лорен" (како што тоа се нарекува пита Лорен) претставува еден од ретките видови храна кои се подеднакво вкусни и топла и ладна. Тој е совршен за срдечна појадок, а за ручек хранливи и одлична вечера. "Киш Лорен", класичен рецепт, кој беше измислен во XVI век во Лорена, е отворена пита shortcrust пециво. Во тие денови, пестовен локалното население направени од тестото кошница, поставени неколку работи останати од ручек храна полна со млеко и јајца, и печени. Затоа, ние може на некој начин да се јавите ова јадење аналог на италијански пица.

Модерна "Киш Лорен", како по правило, не е направен од остатоците на оброк, но неговите рецепти се одликуваат со различни пломби, од месо и риба да бобинки и овошје. Сепак, постојат задолжителни компоненти, без кои е незамисливо Лорен торта: јајца и павлака. Денес решивме да ви понудиме некои рецепти за оваа вкусна и интересни јадења.

Како да се готви Лорен пита со грав и шунка

Ако сакате да се третираат во својот дом вкусна антена која може да се замени за појадок, ручек или вечера, не заборавајте да ги искористат предностите на овој рецепт, "Киш Лорен". Како состојки што ќе се користат следниве производи: 125 гр путер, 250 гр брашно, 80 ml вода, грав, четири јајца, праз, брокула, 200 грама сирење, 200 мл павлака, 100 грама шунка, морско оревче, сол, и растително масло.

процесот на подготовка

Ние прво да се разгледа на тест. Измешајте го брашното, водата и путер. Месете го тестото. Наново и нежно го постават во сад за печење. Така тестото мора да ги опфати не само на долниот ѕид, но, исто така, околу 3-4 сантиметри нагоре. Ние се стави на грав рамномерно и испратите форма на една четвртина од еден час во загреана 180-190 степен рерна.

Во тоа време, се сече на мали парчиња шунка и празот. Потоа пржете ги во масло и додадете морско оревче. Во врела вода за неколку минути вриење брокула, тогаш тоа се постават на тава за шунка и малку кромид и пржете ги отстраните од топлина. Во одделен сад, измешајте ги јајцата, павлака и сол.

Видео: Киче Лорен пита Лорен француската

Од печката, отстранете форма и екстракт од грав. Се шири на тестото кромид, шунка и брокула. Посипете претходно рендано сирење и да се пополни крем јајце смеса. Ние ги испраќаме за уште половина час во рерна. Како што можете да видите, "Киш Лорен", рецепт од кои што го приведовме, се подготвува едноставно и брзо. Служат како тоа е можно и со топлина на топлина и студ. Бон appetit!

Пита "Киш Лорен" - рецепт со пилешко

Ние ви нудиме уште еден начин да се подготви оваа вкусна чинија. Прво треба да се подготват следниве производи: маргарин или путер - 150 грама, 250 грама брашно, три јајца, една фунта на печурки, 300 грама пилешко месо, кромид, пивце крем (на подебели подобро) и сол по вкус.

Инструкции за подготовка

Кваси брашно и да додадете на тоа малку сол. Маргарин или путер, се сече на мали парчиња. Едно јајце е потресен униформа конзистентност. Комбинираат брашно, путер, јајца и месете го тестото. Потоа извадете ја за 30-40 минути во фрижидер. Потоа ширењето тестото во калапот на таков начин што тоа не ги опфаќа само долниот ѕид, но исто така, (за три до четири сантиметри). Ние го прати на за 10-15 минути во загреана рерна на 180-200 степени.

Печурки и кромид сече на мали парчиња кои потоа се пржи во тава додека тендер. Пилешко филе вриење и се остава да се излади. се сече на мали парчиња. Комбинирајте ги сите состојки за филот и ги стави на тестото. Победи две јајца, пополнете ги со крем и се меша темелно. Потоа смесата се истури врз пилешко месо, печурки и кромид во калап со тестото. Ние ги испраќаме нашите идни Лорен пита за уште половина час во рерна. "Киш Лорен" со пилешко Излегува многу миризливи, вкусна и задоволување. Ние сме убедени дека вие и вашите членови на домаќинството тој би сакал!

Рецепт "Киче Лорен" во multivarka

Ако се наоѓате во кујната има таков прекрасен асистент, благодарение на тоа може да се готви вкусна торта Лорен. Да го направите ова ќе треба следните производи: путер - 150 грама, една чаша брашно, вода - две лажици, 200 грама сланина, шунка, две главици кромид, 150 грама сирење и колку павлака, сол и зачини по вкус.

Видео: Лорен Киш риба француската

Ние се продолжи со процесот на готвење

Кваси брашно и сол. 100-грам парче путер исецка на мали парчиња и додадете брашно. Мелење маса со голем нож за состојбата на фини трошки. Фрлаат студена вода и месете го тестото. Ние ја заврши во фолија и еден час да се отстрани фрижидер.

Во тоа време, може да се подготви за полнење. Кромид чисти и се сече на половина прстени. Сланина сече на мали коцки. Уништи сирење на груб ренде. Во тенџере Multivarki положи парче путер, и вклучуваат "ловот". Додадете кромид. Ние пржете додека златниот Браун. Потоа лежев од сланина и варете додека се додека не почне да се издвоите од масти. Тогаш ние се префрлат на содржината на садот во посебен сад, се меша со рендано сирење, доколку е потребно додадете сол и зачини. Размахване јајца со крем.

Ладилни тестото се тркалаше и се шири во тава Multivarki. Стави на врвот на сув грав. Завртете го копчето за програмата "пече" на четвртина час. Нека се излади малку и потоа нежно и извади на грав. После тоа, се шири на тестото на нашите кутии, а на врвот се прелива мешавина од крем и јајца. Готвење во режим на "Печење" за околу еден час. Вкусни "Киш Лорен" во multivarka подготвени! Можете да го применуваат на маса!