Како да се готви џем јаболко? џем јаболко во вашиот дом - рецепт фотографии

Видео: Џем од retsept.Kak јаболка готви џем од јаболко

Во својата структура, џем - дебел, желе-како производ. Вари тоа многу полесно отколку џем, бидејќи нема потреба да се обиде да го зачуваат структурата на овошје, со користење на долго мацерација. Планетата се подготвени во еден чекор. Можете да користите различни овошје и бобинки, или изберете еден вид на овошје. Ние ќе ви кажам како да се готви јаболко џем, со користење на различни совети и рецепти.

Видео: Како да се направи јаболко џем дома!

Избор суровини

Ако сте заинтересирани за информации, како да се готви јаболко џем, првото прашање е најверојатно поврзана со конзистентноста на готовиот производ. Дебели, слатка паста, која паѓа рамномерно на леб или се користи во печење. - како да се постигне таков резултат дома?

Обрне внимание на оригиналниот производ. Тоа е најдобро да се користи малку неподготвен јаболка. Дека тие содржат повеќе пектин, кој е одговорен за густината на џем, како средство за желирање.

Подгответе јаболка

Плодовите се чисти и се сече на мали парчиња. Тоа оди многу побрзо процесот на готвење, ако јаболка решетки на ренде. Отстрани кора или не, одлучува за себе. Од една страна, во кората содржи вредни витамини, пектин е присутен. Од друга страна, кожата може да биде премногу груб, што ја влошува појавата на готовиот производ. Таквите варијации како Antonovka или Белата полнење, Тоа не е потребно дополнително чистење и џем од нив ќе излезе многу вкусна и пријатно.

Како да се готви на џем во сируп

Шеќер (околу 800 g) се мешаат со вода (колку половина чаша). Од овие состојки се готви на сируп. Процент пресметана по 1 кг на свежо овошје (намалување и излупени семе кутии). Да се ​​готви џем јаболко дома, тоа е потребно да се утврдат во врела сируп исечени (или рендан) овошје. Кук џем околу 1 час. Постојано мешање ќе се намали ризикот на лепење. Како резултат на пена треба да се отстранат. Патем, на времето за готвење може да се разликува малку во зависност од сочни јаболка.

Класичната верзија на претходно варени овошје

1 кг главната суровина потребни за да се 1.1 - 1.150 кг шеќер. Пред готвење џем од јаболко, суровини се подготвени на конвенционален начин, се здипли во сад за готвење, и се вари околу 10 минути со мала количина на вода. Откако се додава шеќер. Смесата треба темелно да се пресели, донесе до вриење и оставете, постепено зголемување на моќта на огнот. Доволно е да се половина час да се даде дебели џем. На готовиот производ се поставени на банките и запечатени.

Јаболко џем: Рецепт лимонска киселина и цимет

Подготвување на состојки кои се движат од делот кој содржи 1 kg на основните суровини: шеќер 3 чаши (ако е достапна, може да биде заменет од страна на трети трска), 1 лажичка цимет и лимонска киселина, 3 вода стакло.

Овошје се мијат, се сече на парчиња или нанесуваат на ренде. На помали парчиња, процесот на подготовка ќе биде побрзо. Главната суровина се полни со шеќер, додадете цимет. Лимонска киселина пре-меша во мала количина на вода и во комбинација со состојки.

Ако ви се допаѓа рецепт, и сакате да се готви јаболко џем на zimuimenno овој начин, се загрева смесата на тивок оган. Постојано мешање за да се избегне горење, кои често се јавува во подготовката на густа производи. Подготвени џем ја одржува својата форма добро и не се шири на една чинија. Бирате 1 лажичка на производот, се стави во чинија. Кога ќе се олади, закосување плоча: џем треба да остане во место. Производот е подготвен за употреба и понатаму складирање во банките.

Гурманските Англиски рецепт

Овој метод на готвење секако е корисно за оние домаќинки кои сакаат да поглезите домаќинства необични и вкусна десерт. Така, 1,5 kg на основната суровина потребни ѓумбир и цимет (1 лажичка) 120 g на захаросани овошје, суво грозје 0,5 кг, 0,7 кг шеќер, сок од лимон (90 g) и Шери (3 десерт лажици).

Пред да се готви џем јаболко на овој рецепт, јаболка, се мие, се отстрани кора и се сече на мали парчиња уредни. Јадења, кои ќе се готви џем, намачкани со путер. Ширењето јаболка, грозје, влегоа во 0,5 л вода и смесата се вари околу 30 минути. Следна треба да се прелива сок, додадете захаросани овошје, шеќер и зачини. Готвење џем уште 25 минути, се прелива со шери и веднаш да се распаѓаат на производ во претходно подготвени, загреани тегли. Запечатени и чувајте го на топло место. По еден месец може да се добие џем и да уживате во необичен вкус. Овој десерт ќе поднесе жалба на сите.

Џем од windfalls на јаболка

Ако жетвата оваа година мораше да се соберат од земјата, можете да ги искористат предностите на нашите совети и, исто така, да се готви на џем брзо.

Овошје, се мијат и чистат од кожата (како што се собрани од земјата, оставајќи ја кожата не е потребно), се сече на парчиња. 1 кг мелени јаболка треба да се 1 кг шеќер, 70 гр сок од лимон. Зачини (каранфилче, цимет или морско оревче) се додава по желба во мали количини (0,5 лажичка).

Пред да се готви јаболко џем во сад додадете исечени овошје, посипете половина доза на шеќер. Смесата треба да се остави со денови во темна ладно место, така што на сок се појави. На готовиот маса се загрева над бавно оган, ладење и влегоа во посебен сад сируп. Јаболката се згазени миксер или миксер. Сируп готви малку подолго со останатите шеќер, сок од лимон и зачини, во комбинација со applesauce, се вари 12-15 минути. Gem подготвен за ограничување. Овој рецепт излегува прекрасен десерт, кои, благодарение на минимална термичка обработка, различни богата арома и вкус на свежо овошје.

џем јаболко во multivarka

Благодарение на овој метод, ќе можете брзо да се готви вкусна готовиот производ, заштеда на максималниот износ на хранливи материи. 1 кг јаболка исечени парчиња готви 500 g шеќер, 5-6 g на лимонска киселина. Ако не сте сигурни дека производот ќе се доволно дебели, неколку минути пред истекот на готвење во џем, можете да додадете на желатин (6 g растворени во 2 лажици вода).

На чинијата Multivarki додадете јаболка, истури шеќер и киселина. Поставување на режимот "печење", содржината загрева до вриење. По инсталирањето на владата "braising", се готви уште 45 минути. За цело време ви треба за да се поттикне метеж неколку пати. Кога сесијата за готвење е завршен, на готовиот производ може да се истури на брегот, тапа и испратени за чување на податоци.

Готови метеж може да се јаде со чај или се користи за подготовка на колачи.