Како да направите свој јаболко мармалад?

На крајот на летото на огромна сума на јаболка се чуваат за многу градинари. Некој стиска сок од овошје, џем готвач, правење слатки, а некои од своите најблиски среќни слатка производ наречен мармалад. Како што е познато, овој желе деликатес е создадена врз основа на пектин. Но, не секогаш овие работи одделно се продава во продавници. Затоа ние кажам како да се направи хинап јаболко без адитиви и бои (само овошје и шеќер). Да им даде на овој производ уникатен вкус на слатка, во готвење процес, исто така, одлучи да го користите сок од портокал и неговата кора од лимон.

Како да се направи јаболко мармалад дома

Потребни состојки:

• Зрели јаболка било која сорта - 1 кг;
• песок шеќер - 1 чаша;
• Свеж портокал - 4 парчиња;.
• шеќер во прав - на барање (за полнењето).

Обработка на јаболка

На Apple мармалад испадна како што се продава во продавници (уште подобро), треба строго да се придржуваат кон сите правила на готвење. Затоа е потребно да се земе 1 кг овошје, ги кора од кожата и отстранување на парчиња семе. Овие елементи не се потребни да се фрлаат, како што, исто така, содржат пектин ни е потребно. На неговиот спасување, третманот треба да се здипли во cheesecloth, вратоврска цврсто, потоа се става во тенџере со малку вода и се вари додека тендер kozhurok. После тоа, ќе мора да почека до торбата има ладење, а потоа стискаш на сок од него во истата тава. Масло торта може да биде отфрлена.

Процесот на преработка на портокали

Изработка на мармалад јаболко дома, апсолутно било овошје може да се додаде на тоа. Овој деликатес ќе даде посебен вкус, боја и вкус. Во овој рецепт, решивме да се користи свежо портокали. Тие треба да се земе во износ од 4 парчиња, измиени, излупени (задолжително решетки кора од лимон) и стискаш на сок добро. Следниве е подготвена да започне со мешање на компонентите.

термичка обработка

Apple мармалад со портокал адитиви е како што следува: во длабока соте тава мора да се прелива шеќер, прелива претходно подготвени вода со пектин (каде што се готви кората од јаболка) и го постави на тивок оган. Кога масовно на производот се стопи, додадете на тоа треба да биде ситно сецкани јаболка и сок портокалова кора од лимон. Оваа композиција тежина мора да се стави под капакот затворен за 10 минути.

Како резултат на мешавина е силно се потребни за мелење во блендер да пире вкус претвори хомогена. Понатаму, на маса да се стави назад во тенџере и се вари за да се отстрани вишокот на влага. Во овој случај, пожелно е да се постојано се промешува сос, па тоа не е изгорена. Кога смесата ќе стане "здив" од недостаток на течност е потребна за да го исклучите оган.

формирање десерт

По готвењето основи треба да се плитки лента, подмачкајте го со растително масло и потоа се полни со топла маса 2 сантиметри дебел. Површината на сос е препорачливо да се на ниво голема лажица и оставете за еден ден да се домашна јаболко мармалад замрзна.

На крајот на даденото време треба да се сечење одбор, посипете со шеќер во прав, се стави на замрзнати ја третира, а потоа се сече на мали парчиња, a la carte.