Кајмак Велигден во рерната: рецепт. Велигден кајмак "кралскиот" пијалак. Формираат кајмак Велигден

Видео: Велигден кајмак цар (пијалак). Готвење дома

Што е познатиот урда пасхата? Кајмак на христијанскиот канон е составен дел од празничната маса, симболизирајќи "ogustevshee цицачи" ветената земја. Во антички времиња, сирење е свето јадење, јадење, луѓето се поклони на боговите на плодноста. Од Среќен Велигден одлучи да го прослават 40 дена, нашите рецепти ќе донесе различни за дневно мени, декорација на масите маса.

Повеќе од храна

Во антички времиња, без сирење јас не може да направи било голема ритуал, дали првиот орање или поздрав ритуали. Кајмак се сметаше за најголем создавањето, суштината на храна и круната од корист за човекот. Покрај тоа, нашите предци не молец си дозволат кајмак како дневен оброк. Оттука и традиција да јадат овие работи кралски dainties само на празници. Со текот на годините, приоритетите се менуваат, но симбол на благослови храна која е Велигден кајмак, остана.

Рецепт за Велигден, печени во рерна

Овој вид на Велигден се пече во рерна како торта и има вкус кој потсетува на Кукла. Тоа е подобро да се купи pasochnitsu - посебна форма на славенички колачи. Антена тоа се покажува една убава и весела. Ако форма на кајмак за Велигден поради некоја причина не е на располагање, можете да го замените со специјална хартија калапи за колачи. Меѓутоа, во овој случај, мора да бидат подготвени да се осигура дека хартијата е силно се придржува до Велигден. Кога станува збор за намалување на свечена чинии за сервирање, сите убавина ќе треба да се користи. Во меѓувреме, печени Велигден може да се одржи во фрижидер до неколку дена одмор.

Велигден кајмак

состојки:

• масти урда - 1.250 g;
• пченица брашно (гриз) - 150 g;
• шеќер - 1 чаша;
• пилешко јајца Избор - 10 парчиња;
• мрсна крема - 80 g;
• суво грозје, захаросани овошје - 4 лажици.

готвење тесто

Од свежо сирење има карактеристична природни зрна, избришете го низ сито или пробајте да се пренесат хомогеност користење на блендер. Кога грутки се прекинува, да додадете на крем сирење шеќер, volem крем и ја пребаруваа брашно. Сите темелно. Кој сака гриз, лесно може да го замени својот оброк.

Ние ги јајцата и ќе ги одделат од јајце од белците. Кајмак Велигден во рерна, рецепт кој сега ние се школуваат, да стапат во посебен нежна и збогатена со кислород, ако јајце белците и за одмор печење ќе размахване и месете распаѓа.

Прво vzobem од јајце до меки пена и додадете половина од нив добиени кајмак маса. Потоа, сите се исти со протеини. Тој изгради еден тестото и додадете остатоци урда тесто. Протеини, за разлика од јајце треба да се мачкам со останатите состојки со голема грижа.

Видео: Како да направите урда Пасха - Рецепт од Буда Сите добри - Издавање 171 - 24.04.2013

Интерконекции содржината на контејнери и месете нежно дрвена шпатула. Потоа додадете захаросани овошје и суво грозје. На повеќе меурчиња воздух да навлезат во урда со месење - толку подобро готовиот сад.

Ставете го тестото во калапот

Значи, тоа е време да се шири како резултат на тестото во деликатна pasochnitsu или посебни хартиени чаши. Пред поставување го тестото да се формира кајмак Велигден треба да се намачка со путер. Кога ќе се прелива тесто, мора да бидете сигурни дека конусна форма, или хартија чаши не се полни повеќе од ¾- по волумен. За време на печење (40 минути за да формираат една голема) маса само се качи на врвот на калапи. Рерната веќе треба да се загрее до 180 степени, на повисока температура, ние не треба. Ако вашиот форма на хартија, и мал капацитет, а потоа, односно, времето за печење може да биде скратен на 30 минути. Кајмак Велигден, печени во хартиена форма, го достигна подготвен кога тие се чувствуваат темелно густина на притискање на рацете на колковите. Тоа така се случува, дека на врвот на тортата почнува да се здобијат со карактеристична златна боја, долго пред да истече времето. Во овој случај, може да се прибегне кон малку трик: да се покрие торта со фолија. В ред како паус обична бела хартија. Во овој случај кајмак време Велигден печка правилно да propechsya, а со тоа на врвот не ќе изгори.

По означено во времето на формулацијата за готвење истечување и торта е отстранета од печката, не побрзаме, а потоа извадете го од калапот. Подготвени Велигден кајмак треба да застане во калап за најмалку уште половина час. До овој момент алармантна и торта украсување, вие не треба.

Како можете да го красат?

Дојдовме за да се во завршна фаза. Кајмак Велигден во рерната темелно propeklas и дури имаше време да се излади. Сега можете да ги красат нашите празнично јадење. Опции за неверојатен спектар на украси, сето тоа зависи од имагинацијата на готвач и креативна инспирација. За глазура погоден растопен шеќер, како и бело и темно чоколадо. На врвот на глазура празнично јадење екстра посипете мелени ореви, захаросани овошје или кулинарски обоени sprinkles. Исто така, на продажба постојат разни украси за торта на обоени глазура. Оди напред и да се украсуваат!

Велигден урда пред да им служи на потребите да стојат и како да се стане импрегнирани, па садот треба да бидат подготвени во пресрет на празникот, барем за еден ден. За да празнична колачи беа особено деликатна и воздушеста, тоа е подобро да се чува во фрижидер.

Кралската dainties

Ние веќе рековме дека во стариот урда како главно јадење, како и како состојка во различни колачи е достапен исклучиво кралски личности. Во наше време, на кајмак е достапна за сите, без исклучок, но името заглавени некои јадења за нив, бидејќи од почетокот на времето. Сега ние ќе научат како да се готви јадење, како што се Велигден кајмак кралско семејство, со конвенционалните компоненти, но необично име.

Една од главните атрибути на празничната маса

Човек не може да се замисли на одмор Велигденска трпеза без тројца клучни атрибути: обоени јајца, колачи и урда Велигден. Ако не се силни во "кралскиот" пекарница понуди, како што велат, да се добие на рака, за да се практикуваат и да брус своите кулинарски вештини. Тука е листа на состојки кои се потребни:

• масти кајмак кг -1;
• пилешко јајца - 5 парчиња;
• крем - 400 g;
• шеќер - 1/5 чаша;
• путер - 200 g;
• Ванилин - 1 пакет;
• ореви или бадеми - 50 g;
• захаросани овошје, суво грозје - 50 g

Кајмак Велигден пијалак се подготвува, како што видовме, без брашно. Сите состојки, како пудинг ќе се готви во тава. Во празнична кујна ќе се претвори невообичаено нежен и сладок вкус. Pre'll се од фрижидер масло и доведување на собна температура во состојба на мекост.

меша

За производство на Велигден кајмак да се добие хомогена структура, урда низ сито, ја бришам и ослободете се од грутки. Додади во крем сирење омекнат путер, јајца, шеќер и павлака. Замеси маса во состојба на хомогена смеса.

Процесот на затоплување

Сега доаѓа најважниот момент, кој не треба да се расејува дури и за една минута. Ние се стави на мека урда во суд или на друг емајл тенџере и го стави на оган. Ние почнат да се промешува составот да се спречи лепење. Велигден кралски кајмак мора да стигне до вриење, но не ги загубат своите вкус. Откако маса почне да врие, веднаш да се отстрани структура од топлина и ладно. Ако ние не се правилно и редовно вознемирен, не постојат знаци на жешкото на дното на садот нема да се најде.

Кога Велигден кајмак (империјална) има ладење, можно е да додадете останатите состојки: ванилин, мелени ореви и суво грозје со захаросани овошје. Не секој сака да се користи во подготовка на ова јадење захаросани. Во таков случај, оваа компонента може да се изостави.

Формираат Пасха

Сега ние им дадеме на нашите празнична кујна убава форма. За да го направите ова, се pasochnitsu и се става во влажна стерилна газа. На врвот на газа во форма на пуштање урда, целосно изедначување. , Мора да се стави на врвот на товар на Велигден кајмак формирана. Ова може да биде обична антена за кои дополнително се снабдува со вода стакло. Choux празнично јадење, исто така, мора да бидат подготвени на ден пред тоа, како да се направи чист облик бара најмалку еден ден.

Видео: сирење Пасква (Велигден торта, Велигден), без печење -Тоа само вкусен! | Велигден торта, преводи на англиски јазик

Лесно да се подготви

Велигден кајмак кралски нема да потрае долго за водителка во кујната. Ова јадење, и вкусна, и значајно за сите христијани во исто време. Покрај тоа, овој Велигден не е грев да се покаже гости, дури и изненадени.

Рецепт од нејзината пра-баба

Секоја куќа кајмак Велигден печени во рерна во својата традиција. Луѓето со текот на годините се адаптирале познати рецепти за да одговара на вашиот вкус параметри. Ние ви нудиме еден од овие бројни адаптации. Како состојки ќе ви треба:

• Свежи урда - 1 кг;
• скроб - 1 чаша;
• шеќер - 1 чаша;
• жолчки од јајце - 5 парчиња;
• пилешко јајца - 5 парчиња;
• путер - 150 g;
• Слатка суво грозје - 1 чаша;
• ореви -1 стакло;
• кора од лимон;
• ванилин.

Се сеќаваме дека Велигден кајмак се произведува само од мек путер. Затоа, ние се добие однапред од ладилникот за масло. Во тоа време, подготовка на состојки кои се користат во садот. За да почнете со добра исперат грозје во сито. Потоа се исецка на ореви во аван или со помош на сукало. Сирење може да биде избришана преку екранот или дојдете преку месо мелница.

Видео: Велигден кајмак пијалак

готвење тесто

Велигден урда готви во одредена секвенца. Прво, во излитена кајмак воведе масло да стои на собна температура. Маса, како што следува микс. Во посебен сад, победи јајца со шеќер. Можете да ги користите миксер или блендер. Во текот на камшикување заспие во тежина изклинвам ванилин, кора од лимон и скроб. Цело време не престане да чука. Комбинираат јајца и сирење, додадете суво грозје и мелени ореви. Ние не размахване, но се промешува со дрвена ножот.

Кајмак Велигден во печка, на рецепт кои ние ви ги нудиме, ќе добие многу бујна, па се става на маса во калапот ќе стане само половина од јачината на звукот. Не заборавајте да го намачка форма на путер. Идеално тест треба да се постават подмачкана пергамент хартија - така подготвени да Велигден Урда е лесно да се отстрани од мувла. Загрејте ја рерната на 180 степени и vpekaem во зависност од обемот на мувла од еден час и половина. Се надеваме дека нашите урда Велигден (фото најде во прегледот), ќе бидат задоволни и ќе биде главен елемент на годишните празничната маса.