Како да се готви на џем од вишна.

цреша џем има деликатна арома, темно црвена боја и слатко-кисел вкус. Многу уште се сеќавам на десерт од моето детство. Ако родителите имаше една куќа во селото, а потоа, се разбира, во очите на цреша џем еднаш пливаа радосни моменти, кога во близина на Руди палачинки на масата испадна овој деликатес. За жал, што се продава во продавници денес, не е ништо како вкусна џем од детството. И не секој има можност да засади ја својата градина. Добро, постои решение. Цреши може да се купи на пазарот. Останува да ги готви правилно. Цреша џем во зима се готви многу едноставно. Овој рецепт е можно дури и за младите домаќинки.

Видео: Како да се направи цреша џем како да се подготват цреша џем

Што е потребно?

Да почнат да се подготват сите потребни компоненти. Да се ​​готви на џем од вишни, вие треба:

Видео: цреша џем. А едноставен и вкусен рецепт. Рецепт. Готвење дома.

1. Зрели свеж цреша - пет килограми.
2. Вода - еден литар.
3. Лимонска киселина - четири грама.
4. Шеќер - три килограми.

Како да се избере цреша

Да цреша џем испадна вкусна, потребно е да се избере вистинскиот плод. Тие треба да бидат не само сочни, но сепак месен. Сепак, при изборот цреши треба да внимаваат збрчкан, оштетени, премногу мек и презрее бобинки. Се разбира, може да бидат подготвени на ваквите производи. Сепак, рокот на траење на готовиот џем значително намалени.

Неформатиран овошје треба да се отстранат уште за време на нивната обработка. Се разбира, она што можете да го јадат треба да се остави. И тоа не е добро да се јаде, не веднаш да се фрли.

подготовка на плодови

Всушност, процесот на правење џем е многу едноставна и трае малку време. Но обуката бара трпение. Главната следат низа. Купени на пазар да бидат сигурни да се мијат бобинки. Тоа треба да се направи внимателно да ги измиете акумулирано нечистотијата од површината. Се разбира, ако бобинки од вашата градина, можете да го прескокнете овој чекор.

Видео: цреша џем.

Изми цреши треба да се стави во сито и потрошувачка на останатите вода. Сега почнува долга и макотрпна работа. Да цреша џем беше многу вкусна и тендер, мора да се отстранат од овошје камења. Тоа е поради оваа причина дека треба да се избере само дека е зрела и месести плодови. Коските на овие плодови се отстранети многу брзо и лесно, телото на нив се оставени.

Подготвени овошје треба да биде уништен. Направете го тоа најдобро со блендер. Ако таква алатка во кујната таму, можете да користите обичен месо мелница.

Цреша џем: Рецепт

Зрната треба да пире. Во него треба да додадете многу шеќер и се става во вода. Капацитетот на иднината џем треба да биде поставена над средна топлина. Од масата во тава е потребно да се донесе до вриење. После тоа џем треба редовно да се предизвика. Инаку третираат започнува изгорена. Не се плашиме од тоа џем е премногу сува. Вода и, се разбира, сок од ова едноставно нема да дозволи. Вари како деликатес да биде од 2 до 3 часа. Сето тоа зависи од ширината на дното на резервоарот.

За неколку минути додека готви во потребата да додадете лимонска киселина и сите внимателно се меша. Кога сечило на дрвото ќе почне да се остави на површината на масата на патеката, што треба да се обратат до топлината и се вари на џем уште три минути. Потоа можете да го исклучите гас. цреша џем е речиси готов. По готвењето, тоа треба да се олади малку.

Како да се чува

На готовиот џем да се чуваат само во чаша, по можност стерилизиран сад. Можете да оставите неколку тегли на добрите за употреба во блиска иднина. Тие не можат да се тркалаат. Доволно да се затвори тесни капаци kapron. Остатокот од џем од цреши подобро ролна. Па тоа ќе биде подобро да се чуваат и се покриени со мувла по некое време. Да го направите ова, можете да користите било какви метални капаци.