Како да се готви на џем на цреши?

Видео: цреша џем со големи плодови

Сите љубители на слатки лесно да се на листата на најпопуларните јадења, како што се пити, колачи, локум и други кулинарски задоволства. Исто така, на оваа листа може да се квалификуваат и цреша џем. Оваа прекрасна десерт, не само што има посебен вкус, но исто така корисни. По сите, ова порција, можете да ги најдете сите хранливи состојки присутни во составот на цреша, која се смета за право рудник на железо и витамини. Добро е да знаете како да се готви, и така нудиме десерт извршување рецепт.

Видео: цреша џем

Малку историја

Џем од вишна се смета за еден од сорти на џем или мармалад. Овој збор доаѓа од францускиот збор за "confiture", што значи "бонбони". Сепак, се верува дека потеклото на десерт потекнува од Источна Европа (Унгарија, Бугарија и така натаму). Во овие делови во XVII век, една девојка за брак треба да имаат способност да се готви различни видови на таква храна.

Џем традиционално е многу густа желе со мали парчиња на овошје, или целата бобинки. Во Франција, тоа беше првично се направени на дуња, кајсии и јаболка, а подоцна и господар на кулинарски работи почна да додадете сок од рибизли или цреши, кој даде десерт посебна арома и вкус. Исто така, постепено стана постојана состојки третира ванилин, лимонска киселина, желатин, скроб и други згуснување.

технологијата на производство

Цреша џем има посебно деликатна вкус, но за да добие успешен исход, тоа е најдобро да се усогласат со сите услови за да се утврдуваат со рецепт. Со цел да се подготви ова јадење, вие треба:

Видео: Цреша Мармалад со коријандер и бадеми || Душата Кујна || Храна ТВ

1. Подгответе цреши (1 кг). Бобинки Измијте го и отстранете јами.
2. Апсорбира подготвени суров шеќер (800 g) и се прелива сок од еден лимон. Оставете тежина за некое време, додека Законот за сок.
3. Цреши се вари околу 10 минути, се лади и се подели на сируп од бобинки.
4. Две јаболка сече на мали парчиња и го стави во цреша сируп. Овошје готви се додека волуменот на течноста е намалена за половина.
5. Тежината стави варен цреши и здроби се што е со помош на блендер. Повторно се стави на џем од цреши на оган (околу 10 минути).
6. Топла маса распаднат во стаклени шишиња и плута.

Видео: цреша џем

уште еден рецепт

Веројатно, тоа е интересно да се научите како да направите џем од цреши со додавање на чоколадо и бадеми. Да се ​​подготви, со следнава постапка:

Видео: компот цреша и вишна varene.Soleniya, готвење. Број 6

1. Подгответе згуснувач. Желатин (55 g) е разреден со малку ладна вода и се остава да се издува за околу 40 минути.
2. Cherry каша (100g) без сено.
3. готвач бадем брашно. За таа цел ореви (80 г) беше исчистена и земјата во парична казна жито, прво да ги поминува преку месо мелница, а потоа обработка на блендер.
4. пиреа Црешата додадете бадемово брашно, шеќер и желатин (600 g).
5. Масата е постепено се загрева кога ќе зоврие, се одржи на оган уште 2 минути и да ги отстрани од топлина.
6. Во уште топло чоколадо десерт стави парчиња (100 g) и се промешува.

Така можно е да се готви џем од вишни за зима, ако тоа се тркалаат веднаш во стерилизирани јадења. Овој десерт е многу вкусна и многу корисни, бидејќи спроведувањето на оваа технологија ќе продолжи да ги третира сите корисни својства на состојките во речиси оригинална форма.