Шота коктели: историја, состав, формулација

Видео: Топ 20 Алкохолни коктел рецепти +

на барменот Традиционално, постојат тајни и суптилностите се претвора во една поплава на алкохолни пијалоци во креативниот процес. За такви нијанси се снимки и алкохолни коктели. Терминот го добило името од англискиот збор "кратко". Ефективна, брза постигнување на целта - па можете да во неколку зборови да се опише снимки, коктели "во една голтка."

краток карактеристики

Во класичната верзија - пие мал обем (60 ml) со неколку слоеви. Како по правило, снимки, коктели доста силна. Понекогаш за нивниот ефект се запали од врвот (ако горниот слој - духови). И покрај нејзините мали димензии, тие традиционално се смета за делата на културата "бар". Многу удари коктели се оригинални рецепти на големиот бармени.

структура

Речиси секогаш дел од нив се состои од слатка ликери. Тие значително ублажување на вкус, но исто така имаат добра густина, што го прави возможно да се шири слоеви убаво. По сите, убавината е за снимки - еден од неспорни побарувања. Друга разлика - дели. Во многу од овие коктели додаде сируп (на пример, Свети), што е најтешкиот состојка, Lodge, обично на дното. Најлесен компонента често се шлаг. Сепак, се разбира, на снимки вклучуваат духовите: рум, вотка, текила, виски, абсинт. И, исто така - сите видови на сокови.

Видео: Коктел Американо - состав, пропорција, вистинскиот рецепт

Малку историја

Се верува дека развојот на "коктел" вештина е погодена забрана во САД, каде баровите за да се скрие со низок квалитет алкохол, се меша со адитиви, а со тоа трикови вкус пупки. По bungled вкусни пијалоци од подземни виски или рум - уметност! Сега тоа не е потребно. Но ударот на коктели се уште е популарен во речиси сите делови на Земјата. По сите, ова е добар, ефикасен додаток на било која страна.

Како да се готви?

Во суштина, се слоевит снимки коктели не е тешко, само треба да научат некои од основите на уметноста, а потоа, како што велат, ќе себе. Тие обично се подготвени во мала чаша посебен капацитет да се справи со 60 ml. Но, можете да го користите истиот износ на вино очила за текила. Главната работа - мал капацитет ", еден пијалок". Коктел Компоненти препорачува да се прелива во посебен сад - Giguere, или стави на точење шишето (од делот на сад за пиење некои компоненти се сосема мали). Се уште можете да ги искористат предностите на специјални "појадок" лажица за правење слоеви на низок волумен пијалок.

Видео: Мексико зелено - Јадете ТВ коктел рецепт

Коктели снимки: рецепти

• B-52

Таа е направена од три ликери, одозгора слоеви.
Состојки: Kahlua - 20 ml, Quantro - 20 ml, Baylis - 20 ml.
Првиот прелива кафе Kahlua, а потоа со лажица - Бејли, третиот слој - Kuantaro. Сите од 20 ml. Shot запалат и да пијат преку слама - од дното нагоре. Без цевки не е препорачливо - е полн со изгореници на хранопроводникот.
Познато е дека овој коктел е именуван по самоубиец Б-52, кој се користи за ресетирање на бомба за време на запалки Виетнамската војна.

• зелена Мексико

Состојки: зелена банана ликер Пиза Ambon - 25 мл сок од лимон или лимонов - 10 ml, текила - 25 мл.
Истрелот (специјални стакло) прелива алкохол, а потоа користете лажица - сок, врвот уредно - текила. Овој коктел не се запали и да пијат во една голтка, без цевки.

• Amigo

Нежно поставени слоеви: кафе алкохол - 20 ml, крем - 10 ml, текила - 20 ml. Се пие без цевки.