Како алкохол. Рецепт готвење дома

Еден од најпопуларните пијалоци во целиот свет е ликер. неговиот рецепт е познат на многу луѓе. Сепак, составот на пијалок варира во голема мера, нејзината конзистентност, сила, букет. Да, и начинот на подготовка може да се разликуваат во зависност од компонентите. Заедничка карактеристика на сите алкохол - божествена сладост и арома.

На историјата пијалаци

ликер рецепт кои ќе ги презентираат во статијата подоцна - древна пијалок. Да го продаде почна да се направи во средниот век. И неговиот изглед, тој е должен да еликсир на животот, или подобро кажано, неговата азил. Како резултат на разни експерименти, монаси, алхемичарите и лекарите беа неверојатни пијалоци, многу од кои се направени за овој ден. Некои ликери се именувани по местото на својот изум, верски ред. Често, овие пијалоци се споменати во туристичките водичи, како смета за обележје на градот или земјата.

Што е тоа?

Значи, што претставува ликер? Рецептот е во различни верзии, ние им даде подоцна, а сега кажам читателите за карактеристиките на овој пијалок. Општо земено, тоа е многу слатка (повеќе од 100 грама шеќер на литар течност) и содржи етил алкохол во количина од 15-75%. Основа на својот сервис инфузии на корените, билки, зачини, сокови и бобинки.

Алкохол служи како средство за промовирање на варењето на храната, како и чај и кафе (по оброк). Пијте тоа може да биде во чиста форма, но, исто така, често пијат состав вклучува пијалоци или друга храна.

Разлика десерт, силна и ликери-креми.

Најпознатите алкохол

Постојат пијалаци чии имиња не слушнале луѓето кои не се многу убави на алкохол. Ние ќе ви кажам малку за најпознатиот од нив.

• "amaretto" - Италијански ремек-дело што е направен од кернели кајсија кернелот, бадеми и зачини.
• "Baylis" - крем ликер врз основа на ирското виски.
• "Becherovka" - силен пијалок, измешан со билки, по потекло од Република Чешка.
• "стариот Талин" - Естонскиот тешко алкохол е темно кафеава боја со содржина рум.
• "Курасао" - сложен состав пијалок, кој може да биде од различни бои (сина, бела, портокалова, зелена).
• "Sheridans" - Ирската алкохол, кој се состои од два дела - црно и бело, сместени во различни делови од шишиња. Белите дел има ванила вкус на крем, црна - кафе и чоколадо.

да се подготват

Оригиналниот алкохол, рецепт од кои се чуваат во најстрога доверба од страна на производителот, тоа е вреди многу. Но, така сакаат да поглезите вашите најблиски со нешто вкусно! Многу домаќинки преферираат да се подготви овој пијалок се со користење на различни состојки. Од најпопуларните во нашата област се цреши.

За да се подготви куќата на цреша ликер, ќе треба сет на производи:

• 0,5 кг цреши (свежо или замрзнато), и погоден Бери со јами и без нив;
• остава со цреша дрво на 200 g;
• половина лимон;
• 0,5 кг шеќер;
• 1 литар вода;
• 1 пакет на ванилин шеќер;
• 0,5 L на вотка.

Како да направите ликер? Мојот плодови и лисја, се полни со вода и да ја доведе до вриење. А потоа се намали топлина и готви за десет минути. Сега е време да го додадете шеќер и лимон, мешајќи да се одржи на плочата на истиот износ. Смесата отстрани од топлина, вирус, се излади, се прелива вотка и шишиња. Во тога се добива околу 1 литар заврши пијалок. Користете го за да може да се бори со исти, но ако ја напушти за една недела, а потоа вкусот ќе биде подобро.

Цреша ликер е подготвен во еден поинаков начин - истурете бобинки со шеќер слоеви, се прелива вотка, и инсистираат на еден месец во темно место. И само тогаш преточува и истури вотка. Но, во овој случај, не заборавајте да се отстрани семиња, бидејќи тие содржат токсини кои можат да предизвикаат труење.

слатка малини

Не е тешко да се готви малина ликер. За тоа ќе треба една фунта на шеќер и зрели плодови, еден литар вотка. Малини се става во шише и се прелива вотка. Следна треба да се печат на вратот на газа рампа и држете го во сад на ладно место за околу еден месец. Сега се готви на сируп од шеќер и 250 грама вотка. Микс два дела, филтрира, шишиња и ограничени. Малина алкохол подготвени на овој начин, станува се повеќе вкусна од повеќе чуваат.

Постои уште еден начин на подготвување на пијалок од овој Бери. На потребите од 500 ml од малина сок, шеќер килограм и 2 L на вотка. Сок со шеќер, донесе до вриење, но не зоврие (не заборавајте да се отстрани пена!). Смесата се олади, додадете водка, се промешува и шишиња. Може да се пие еден месец.

Видео: рецепт за крем де мајчина душица во домот.

зрели јагоди

Кук и алкохол може да биде кралица на бобинки - сочни јагоди. Пијалокот има убава боја и неверојатен вкус. За тоа ќе треба 1 литар алкохол, вотка, рум или ракија, 0,5 литри вода, една фунта на шумски плодови и шеќер. Сега iterate преку, се мијат и се сече на половина јагоди, додадете заедно во стаклена тегла и да се пополни на алкохол (течност мора да ги покрива Бери 2-3 см). Затворен сад во собата во еден сончев место за две недели. По ова време ние филтрирање и филтрирање на смесата, додадете сируп, олади на собна температура. Препорачливо е да се пијалак алкохол седум дена во темно, но не и ладно место. И тоа може да се чуваат за две години.

Ова потсетува на познатата јагода ликер "Ксу-Ксу" - Германски пијалок, кој се појави во 1997 година, а веќе освоил половина од светот. Пијат ладни пожелно, тоа оди добро со сладолед и пенливи вина.

Неколку општи правила на подготовка

Рецепти за овој пијалок, има многу. Но, постојат некои општи правила кои мора да се во согласност со:

• треба да се земе само зрели плодови, овошје, се мие и се пресели без гниење;
• да се задржи на вкус на алкохол, тоа се става во мали контејнери и херметички затворена;
• задржи шише на темно место, се отвори само пред да им служи;
• пред пиење алкохол подобро студ или додадете коцки мраз во чаша;
• се пие преку глава во мали транспарентен НИП;
• Алкохол мора нужно да биде од највисок квалитет, пожелно е да се вотка без адитиви.

Бон appetit! Само сети се дека алкохол - алкохолен пијалок, па затоа треба да се консумира во умерени количини, и покрај фактот дека тој е толку вкусна и има вкус на летото.