Торта со мед и круши, торта "Tarte Tatin": рецепти со фотографии

Видео: Печење со јаболка - Рецепти баба Ема

Торта со мед и круши - доста вкусни и устата поење кулинарски креации, десерт, што е едноставно неверојатно е комбинација на две горенаведените состојки. Љубителите на слатки и денес не е изненадување: многу рецепти за овој деликатес на скоро секој сајт за готвење. Торта со мед и круши, разни колачи со овие основни елементи - сите индикации се дека овој десерт е навистина вкусни, бидејќи тоа е толку популарен меѓу готвачи. А изборот на интересни рецепти на посочените тематски области ќе стане асистент во процесот на создавање на кулинарски ремек-дело на пчелните производи и не помалку вкусни плодови.

Видео: пита-во-закон на рецепт-француски рецепт

Торта со мед и круши

За да се подготви овој десерт е потребно состојки како што се:

• Пет пилешко јајца;
• чаша шеќер и брашно;
• 20 гр. скроб (компир);
• 30 мл. какао во прав;
• нотка на ванила.

За пополнување што треба да се земе:

• тегла на конзервирана круши;
• бар на млечно чоколадо;
• 30 мл. мед (по можност течна).

чоколадна торта со мед и круши подготвена како што следува. Прво, протеини се одвоени од јајце и се вклопуваат нив со шеќер. Победи на јајце прво, како со шеќер, а потоа додадете го брашното и какао во прав. А потоа постепено се меша со густа пена протеини тестот. Прелива како резултат на смесата во мали калапи претходно подмачкан.

Се пече тесто со мед во печка за половина час (температурата во рерна - 180 степени Целзиусови).

Овошје решетки (но не премногу ситно), а потоа да се меша со мед. Стави кутии на тортата, посипете на врвот со стопи на парна бања со млечно чоколадо.

Видео: А вкусна рецепт за Tarte Tatin

Пред да се ставаат на маса, чоколадна торта со мед треба да се стави во фрижидер за некое време да десерт замрзна.

приказна торта со круши и мед

Овој десерт е многу популарна во Франција. Познат во целиот свет "Tarte Tatin" (Торта со круши и мед карамелизиран) потекнува од оваа земја.

Откако ќерката на француски готвач Жан курва Стефани поради големата врева покривање неуспешен карамелизиран јаболка слој на тесто и го даде на торта на своите посетители. Овој десерт предизвика голема сензација.

Со текот на времето, на претприемнички францускиот јаболка беа заменети со круши. Сега десерт се служи во речиси сите ресторани во Франција.

Рецепт №1: Торта со круши и мед карамелизиран

Состојки за овој десерт:

• круши пар;
• 50 мл. светлина течни мед;
• чаша брашно;
• 4 парчиња. пилешко свежи јајца;
• дезинтегрантот (0,5 пакување).

Процес на подготовка на кулинарски пронајдокот

1. Круша кора и се готви целина - не повеќе од 3 минути.
2. Брашно и прашок за пециво се меша добро.
3. Подгответе форум за печење: подмачкана, по можност крем.
4. Течен мед карамел: стави 3 суп.л-патки. l. во тенџере на ниска оган додека не зоврие.
5. Мелење како резултат на карамел на дното мувла.
6. Тогаш земи уште 3 суп.л-патки. l. мед и додадете ги јајцата, се промешува и се прелива сува мешавина на состојки тука.
7. Се топи путерот и се прелива поток во нашата тесто. Се промешува.
8. Круши исчистени од семето, се сече на парчиња и ги стави во форма на карамелизиран мед.
9. На врвот на овошје да се плаќа тестото рамномерно.

Печете овој десерт за околу 40 минути. Исто така, може да се сече на парчиња, a la carte различни форми - а потоа се добие совршена торта со мед и круши "Tarte Tatin".

Рецепт №2: торта со мед и печени круши

За да се подготви овој десерт додатоци како состојки:

• 4 од јајце;
• една лажица на течни мед;
• 3 чаши висока крем;
• 8 парчиња. рече овошје.

Тестото е подготвена од следниве производи:

• 300 гр. пченично брашно;
• пакување путер (150 гр.);
• сок и рендана кора од половина лимон;
• 1 јајце;
• 20 гр. шеќер во прав;
• нотка на сол.

Месете го тестото од горенаведените состојки, се тркалаат и го стави во калапот. Половина од круша каша и го стави на тестото. Во втората половина на овошје и се сече на парчиња пржена во споменатиот масло. ги стави на пире.

Победи на жолчки од јајце и мед, потоа се става на крем и се меша темелно. Смесата потоа беше ставен на варено овошје. печење време торта - 40 минути.

Рецепт №3: мед торта со круши

Овој десерт е составена од следниве состојки:

• некои круши (2-3 ЕЕЗ.);
• 20 гр. светлина течни мед;
• половина чаша или повеќе (според свој вкус) шеќер;
• 100 гр. путер;
• нотка на цимет;
• 20 гр. брашно;
• печење во прав (лажичка).

Првиот чекор: подготовка на Choux тесто. Победи јајца со миксер со шеќер, додадете стопен путер и мед, а потоа се стави на оган и се меша темелно. Потоа додадете точниот износ на брашно и прашок за пециво, и да додадете цимет.

Ситно круши. Поврзете се плод на податоци со тесто.

Оваа торта се пече на 200 степени целзиусови за половина час малку повеќе (околу 35 минути).

Торта со мед и круши, и колачи од овие состојки се многу вкусни и вкусна. ги готви дома е кине. Овој десерт е достапна секое водителка едноставни производи, а цените се ниски. Бон appetit!