Супа од коприви и киселица: рецепт со јајце. Како да се готви супа од коприви и киселица?

Секој знае дека коприви - тоа плевел.

коприва супа и киселица: употреба за телото

Во народната медицина, "жестокиот" коприви користи за долго време. Со помош на оваа билка го запира крв и лекува рани брзо. Но не помалку корисни коприви и за внатрешна употреба. Во пролетта, кога телото страда од недостаток на витамини, младите стебла од ова растение ќе помогне да се направи се за нивниот дефицит. Како дел од копривата, аскорбинска киселина, витамин Б, каротин.

Видео: Супа со киселица и коприви од Нади.

Во народната медицина, коприва се користи како ефикасен крв прочистува. Таа го промовира растот на црвени крвни клетки, е корисно во анемија, брзо се зголемува нивото на хемоглобин во крвта. Тоа е докажано дека тоа е "горење" на фабриката е корисен во било каква форма. Можете да го направи инфузии и decoctions, додадени на салати или да направите супа од коприви и киселица, рецепт од кои наследиле многу семејства.

Корисни својства на коприва Се чини уште посилна во комбинација со киселица. Оваа фабрика, исто така, некогаш се сметаше плевел. Сепак, тоа беше подоцна покажаа дека киселица - извор на железо, калиум, калциум, магнезиум, витамин Ц и група Б. Таа е широко се користат во готвењето. Најпопуларните јадење на ова растение - зелена супа. Но, тоа ќе биде многу tastier и поздрав ако се готви супа од коприви и киселица. Овој витамин првиот сад дефинитивно ги задоволи дури и најпребирливите гурмани.

Како да се избере коприва супа

Коприва - на "гори" фабрика, на листовите кои имаат посебни влакната. Тоа е во контакт со нив на кожата се појави мала изгореници, исчезнува по кратко време. Откако растение е срушено, жестокиот влакната престане да биде опасно. Собери коприва треба да биде далеку од автопати, отворен дворови и градските плоштади. Можете да изберете на младите пука со должина не поголема од 20 см. Погоден за употреба, и се корисни како растение стебла и листови.

Подготовка на состојки

Киселица е популарна и заеднички во фабриката за готвење. За готвење користат лисјата. Тие се измие, се сече доволно ситно и се додава на супа на крајот на готвењето.

Видео: коприва супа | Едноставни рецепти за секој ден

Krapivaispolzuetsya во готвење е многу поретка. Целосно да се ослободи од мравја киселина поради кои остануваат на изгореници на кожата, потребно е пред нанесување на нејзиниот попарени со врела вода. Потоа фабриката се користи за да се подготват сите оброци. Како да се готви супа Коприва и киселица, можат да научат од поднесените рецепти подолу.

Руската зелка супа со коприва

Класичен подготовка на пролетта супа со коприва и киселица. Се препорачува да се придржуваат строго на рецепт и готви со говедско плешка. Само во овој случај ќе се претвори во супа навистина вкусна. Супа од коприва и киселица, чиј рецепт се прикажани подолу, - јадење се служи во ресторанот руската традиционална кујна.

Руската секвенца вриење готвење со коприва:

1. Говедото нож (1 кг) Прелива 4 литри вода, се додава 1 главата на кромид и моркови една целина. Вари супа 2 часа почнаа да растат.
2. По одредено време да се отстрани месо, кул, отстранување на коските и се сече на парчиња и делови вирус на супа.
3. Вари тврдо варени јајца 8. Кул и се сече на големи коцки.
4. Растително масло во тава да СРЈ моркови, ситно, и кромид, земјата во форма на половина прстени. Потоа додадете сецкани коприви и киселица (400 g). Истурете на зеленчук и билки супа и варете 10 минути под капакот.
5. Компири сече на коцки. Испрати да се вари во тенџере со супа за 20 минути.
6. Кога компирите се готват, да додадете на парен зеленчук со коприви и киселица. Зачинете со сол и црн пипер. Се вари 5 минути.
7. Супа подготвени коприва и киселица. Послужете со исечени делови од говедско месо плешка, варени јајца и павлака.
8. Бон appetit!

Видео: Рецепт: Зелена супа со киселица и коприви - TORCHIN®

Оваа верзија на фолк, како да се готви супа Коприва и киселица. Следниве се нуди и други интересни рецепти за ова јадење.

Супа од коприви и киселица без компири

Млади коприви - извор на витамини и минерални елементи. Затоа, исхраната мора да мора да вклучуваат јадења со него. Како да се готви супа од коприви и киселица?

Една фунта на млади коприви се прелива преку вода што врие. Веднаш потоа, се свитка тоа во сито и го стави под ладна вода за да се задржи на светло зелена боја на растенијата. Потоа се пржи во растително масло, ситно сецкан кромид, коприви и 400 g киселица. капакот на садот и варете на тивок оган 15 минути.

До изгаснат гориво, направи "згуснувач" супа, пире. За таа цел, две лажици растително масло пржете го брашното. Зачинете со сол и црн пипер. Додади литар топла вода, 5 жолчки од јајце и 150 мл павлака. Постојано се промешува супа, не дозволувајќи им да зоврие. Топла супа размахване блендер и гарнитури со ситно сецкан магдонос. Ќе ги достави до супа вкусна крекери или тост на.

Светлина супа од киселица и коприви со јајца

Готви вкусна коприва супа со киселица не е тешко, ако го следат одреден редослед.

Видео: Како да се направи супа од коприви и киселица)))?

1. За да се подготви 500 гр коприва. За таа цел потребно е да се прелива преку вода што врие и оставете неколку минути во топла вода. Потоа, коприви смачкана во блендер, да се префрлат во тавата со путер и оставете 5 минути.
2. Кромид, морков и магдонос корен здроби и се пржи во растително масло.
3. се вари во тенџере 3 литри вода. Додадете ситно компири, и по 10 минути - полнење и коприви зеленчук.
4. Во тоа време подготвени сос лажици брашно, 60 г путер, две лажици павлака и 50 ml вода.
5. За да се подготви 400 g киселица: iterate над него и ситно сецкани.
6. По 15 минути, од почетокот на вриење компири додадете брашно супа сос и киселица. Се вари 5 минути.
7. Стави ловоров лист, додадете сол и бибер по вкус.
8. Вари тврдо варени јајца 3. Кул, се сече на големи.
9. Додадете јајца на супа да се вари и да ги отстрани од топлина веднаш.

Видео: Супа со киселица или оксална супа.

Супа од киселица и коприви со јајца подготвени!

Рецепт репка супа од зеленчук со коприви и киселица

Дури и во строга диета постот може да биде различна. Друга варијанта на подготовката на првиот јадења - супа од цвекло.

Да се ​​готви, ќе треба 2 литри вода, неколку компири, 2 цвекло, 2 главици кромид, средни морков, 200 грама млади коприви и киселица, растително масло - 3 лажици сол и бибер по вкус.

Како да се готви супа од коприви и киселица?

зоврие водата. Компири се чистат, се сече на коцки и го испрати на тенџере на чорба. Излупени зеленчук - кромид, цвекло и моркови - мора да се сече на ленти. Наизменично пржи во растително масло. Потоа истурете малку вода и чорба од зеленчук пополнување на капакот за 5-10 минути. По одредено поместување тежина времето пржи во тава во тава. Сол, бибер и варете 10 минути. На крајот на готвењето додадете ситно сецкани коприви и киселица. Репка супа е подготвена. Бон appetit!