Историја Mojito коктел и како да се направи Mojito

Mojito коктел навивачите често не поштеди ниту време ниту енергија, ентузијазам разговара за тоа како да се направи Mojito. Едноставно да се подготви коктел, тоа апелира до многу и остава пријатен освежителен вкус.

Пред да готвите Mojito дома, веројатно е добра идеја да се запознаат со нејзината историја. Родното место на пијалок се смета за Куба, а поконкретно - ресторан Хавана "La Bodeguita del Medio" во ерата на американската сува закон.

Иако кон крајот на XVI век од страна на Сер Ричард Дрејк, близок пријател на Сер Френсис Дрејк, Corsair британската круна, ја измислил првата верзија на Mojito од следниве компоненти: aguardente или tafiya (еден вид на евтини рум), шеќер, лимон и нане.

Алкохолот даде топло тело, вар содржи витамин Ц помогне во спречување на скорбут, освежување од нане и шеќер омекнува силна и не многу пријатен вкус. Иако пијалок е наречен Mojito рецепт Храна составена од оригинални комбинации на овие состојки.

Треба да се напомене дека нане која беше искористена за коктел - тоа Yerba Buena ( "добра трева"), која расте во дивината во шпанското говорно подрачје на западната хемисфера. Во Куба, каде што Yerba Buena расте спонтано, како пиреј, таа е позната како полицаец nemorosa, Големото јаболко нане или нане Куба.

Од втората половина на XIX век, кога тие почнаа да се произведуваат софистицирани и рафинирани рум, тој го замени tafiya. А коктел направен на сличен начин, беше наречен Ел Drakesito или борба, во чест на креаторот наменети.

Според друга верзија, која има многу приврзаници, робовите донесени од Африка, кој работел на шеќерните плантажи во Куба, исто така знаеше како да се направи Mojito. сок шеќерна трска (Guarapo), често се користи во рецепти Mojito беше популарен пијалок меѓу робовите.

Видео: коктел Мохито (Mojito). Како да се подготви Mojito коктел дома.

Како и за етимологијата на името, а во овој случај тоа не се смета за уште една опција. Во една тврди дека Mojito - добиен од мов, кубански сос подготвен од маслиново масло, лук, бибер, ким и вар вкус (или лимон). Друга верзија е дека Mojito - добиен од "mohadito", минијатурни форма на зборот mohado (мокри). Патем, mohado и mohadito има повеќе други вредности. Mohado може да се преведе како презрен и mohadito во САД се нарекува илегални имигранти од Мексико, преминал на Рио Гранде.

Вториот хипотеза е повеќе интригантни и, секако, заслужува внимание, се наведува дека "Mojo" во контекст на вуду значи "магија".

Но, за да се врати во Куба, во ресторанот Хавана "La Bodeguita del Medio". За повеќе информации за тоа како да се подготви Mojito во модерна верзија, изјави на светот Атилио De La Fuente, неговото име запишано во историјата на коктел ", со букви на злато." Се вели дека тој ја сакаше својата работа, тој никогаш не се уморни од импровизации, измислување некогаш нови комбинации коктел.

Мохито со Атилио De La Fuente презентирани прекрасен пијалок направен од лисјата на Yerba Buena, бел рум, бела шеќерна трска, сок од лимон и сода вода. Mojito ладење, како тие се однесуваат поседува посебен вкус се должи на свежо нане вкус и благ вкус добра Ромите. Имајте на ум дека на нане во коктел треба да се зрели, тогаш тоа е помалку цврсти и не горчливо.

Видео: Mojito - Јадете ТВ коктел рецепт

Популаризирана од страна на кубанската Mojito, а со тоа и ресторан "La Bodeguita del Medio" американски писател Ернест Хемингвеј, каде што тој бил редовен клиент. На ѕидот на ресторанот објавен натпис Хемингвеј и врамени во рамка: "My Mojito во La Bodeguita. Мојата daiquiri во Ел Флорида ".

И, конечно, како да се направи Mojito дома. За да го направите ова, ќе треба следниве состојки: шеќер (по вкус, но во просек по една мерна лажичка), сок од плодот на вар, свежо нане лисја од 50 ml бел рум, газирана вода и мраз.

Видео: Mojito коктел. Готвење дома

Во коктел чаша да се одржи на шеќер и нане. Нека пијалак, малку дробење нане, но да се биде внимателен да не се скрши на лисја. Потоа додадете сок од плодот на вар, повеќе нане лисја и мраз. Промешајте во рум и газирана вода вкус, додавање на варен состојки. Гарнирајте со коктел фигуративно намали кора од лимон и нане лисја.