А сорта на вкусни solyanka, рецепт на неговата подготовка.

Soljanka првично припаѓале на селото, рурални јадења и имаше свое име "селанка". Само по одреден период на време тоа беше вклучен во исхраната на урбаните жител моќ и широко распространета. Потоа имаше промена на своето име во "некаква карма-каша", бидејќи оваа храна била доставена во многу домови, т.е. што ја изгуби тесни својата специфичност како храна на селаните.

Видео: Solyanka месо рецепт halophytes повеќе вкусни отколку во вкусна супа ресторан

Како резултат на тоа - разновиден solyanka, рецепт на подготовка може да се класифицираат во три опции: halophyte со пилешко месо, колбаси и месо saltwort и печурки или посно solyanka. Во исто време, ние не може да се каже дека е solyanka супа. Постојат голем број на извори, се дојде до нас низ децении, и тоа ни донесе двосмислена опис. Судејќи според описи може да се каже дека мора да постои течна solyanka, супа рецепт, а другиот вид - солено-кисело јадења, наречен halophyte, рецепт за гарнир.

Во модерните употреба под Salsola вклучуваат акутна супа во која истовремено поврзани неколку компоненти: крем, зелка земени од врие, краставица себе саламура краставички - од rassolnik, и на крајот, да се постигне од страна на разни зачини, слатко-зачинета-сол база. За ова јадење зачини вклучуваат лимон и сок, маслинки, кисела или кисела печурки, квас, итн Во моментов solyanka беше ресторан оброци, и нејзина подготовка бара одредени вештини и време. Во исто време, на националната верзија на Kasha за готвење цврсто влезе во куќата на секое семејство да стане традиционален сад.

Видео: Вкусни торба на зелка за зима

Дозволете ни да се испита кој вклучува halophyte дома, рецепт на неговата подготовка.

традиционалните супа solyanka изготвен врз основа на заситени краставица супа со солена вода. Тоа мора да се готви дебели риба, месо или супа од печурки, Во зависност од она што планираат да се готви некаква карма-каша. Како по правило, супа за halophytes не се додаваат зачини и зачини, како и за габични или риба супа пожелно е да додадете магдонос, моркови и целер. Потоа филтрирана краставица саламура мора да се донесе до вриење и отстранување на пена, се вари околу 5 минути. Следно, поврзете супа (1,5 литри) и саламура топла (не повеќе од 2 чаши), и како резултат на мешавина донесе до вриење.

Видео: Одлично супа Solyanka месо рецепт. Чекор по чекор рецепт за вкусна супа од месо Solyanka.

Solyanka колбас варен месо супа, но тоа може да биде основа за цртање вода или зеленчук супа. Компири во ситно супата. За 2 литри супа доволно 4 компири. Варен компир нурнати во врела супа. Следно, кора и се исецка еден кромид и две домати. Сецкан зеленчук пржи во тава. Потоа се сече на julienne салами и неколку кисели краставички. За колбаси halophytes подобро да се користат различни видови на колбаси. Идеално, ако ги купите една фунта на колбаси, но така што секој вид беше околу 150 грама, на пример, пушеле, варен пушеле и готви. На готовиот пржени брод на супа заедно со исечени колбаси и краставица и готви до тендер. 10 минути пред крајот на готвењето, треба да додадете билки, маслинки и зачини по вкус. Хранење супа на маса во секоја плоча може да се стави на мал парче лимон.

Halophyte подготвени со пилешко во поголемиот дел на ист начин како и со колбас. Само за основа ги пилешко супа, кој варено пилешко за нашите супа. Да ги разгледаме еден по еден. Вари пилешко, отстранете ја од супа и расклопуваат во парчиња за супа, т.е. може да се извади од коските и се сече. На супа е подготвена да работи, т.е. полиран, перат и исечени компири и, ако сакате, рендан зелка. Пржени кромид со домати или доматно пире додека тендер. Кисели краставички, по можност излупени, се сече и passiruem во мала количина на пилешко супа не е повеќе од 15 минути. Следно, отидете во супата сите подготвени состојки: пржени, пилешко и краставица. тоа се вари додека тендер, но на крајот на готвењето додадете зачини и зачини на Вашите потреби. По завршувањето на време за готвење супа даде да се инсистира, како по правило, тоа е доволно за 15-20 минути. Послужете некаква карма-каша можно со мала парче од лимон и павлака.