Минерали: кои од нив се најважни за нас?

Минерали човек треба исто како и витамини. Тие се вклучени во создавање на клетки во телото, неговите ткива, и се вклучени во ензимски системи.

Видео: Па, многу здрав појадок. НАШИОТ

Тие се поделени во макро и микронутриенти. Ден треба макронутриенти (кои вклучуваат фосфор, калиум, натриум и калциум, магнезиум и железо) се пресметува во милиграми тоа време, како и елементи во трагови (вклучувајќи цинк, манган, бакар, хром и бакар) норма сто пати помалку .

Дозволете ни да се опише во детали некои минерали (особено, макро), неопходни за нормално функционирање на нашето тело.

Видео: 6 моќност

Сол, или натриум хлорид, потребни на телото за одржување на крвниот и сол состав осмотски притисок нормално. Тоа е од овој притисок зависи од процентот на течност која е задржана во ткивата и крвта. Во спротивно, постои дехидрација. потрошувачката на сол се зголемува кога едно лице се ангажира во физичка активност, како и со силна потење, особено на високи температури. Затоа, во такви ситуации, треба да се зголеми внесот на сол. Од дневната потреба на овој macronutrient - 10-14 g

Минерални материи во храна се во различни степени. Вие само треба да се знае кој од нив доминирана од страна на еден или на друг макро и микронутриенти. На пример, калциум, кој е активно вклучен во метаболизмот, го стимулира нормалната ексцитабилност на мускулите и нервите ткива и е средство за зајакнување на коските, кои се содржат во житарици и зеленчук. Сепак, тој се апсорбира најдобро кога проголтан со млеко, млечни производи и јајца. за калциум за возрасни е во врска со '90

Минерали, како што се фосфор и магнезиум, се меѓусебно поврзани со калциум и, исто така, во коскеното ткиво. Покрај тоа, фосфор е активно вклучени во метаболизмот на протеини, липиди и јаглени хидрати. Ако работата на мускулите е направено со голем интензитет, потребата на телото за фосфор се зголемува. Магнезиумот придонесува за активирање на ензимската активност, и е вклучен во хемиски процеси поврзани со фосфорни соединенија.

Она што е важно е дека фосфорот влегува во телото со животински производи (сирење, сирење, месо, риба, сирење и црниот дроб), се вари побрзо и подобро од онаа што се занимаваа со јачмен, грав, грашок или леб. Според весникот, побарувачката за фосфор за одгледување на организмот е 700 mg, што е малку поголема од веќе формирана, возрасни (600 mg).

Магнезиум ни доаѓа главно со производи од растително потекло. Таа се наоѓа во леб, мешунки, компири и житарици. Од дневната потреба за тоа - 280-350 mg.

Минерали и надзор над работата на кардиоваскуларниот систем. Овие елементи вклучуваат калиум, со што се зголемува излачувањето на урината и на тој начин го стимулира срцето. Тој е во доволна количина се наоѓа во зеленчук, овошје и бобинки (црни рибизли, суви кајсии, суво грозје, тиквички, сливи, компири и тиква).

Видео: Исхрана за спортисти. Атлетика (№ 8)

Со цел да се збогати вашето тело со етерични макро и микронутриенти, важно е да се запамети дека минералите од консумира храна не може целосно асимилирани. Забави овој процес придонесува кон:

- злоупотреба на кафе и alkogolem-

- пушењето е

- употреба на одредени лекови preparatov-

- добивањето на хормонски контрацептивни таблети.

Термичка обработка на производи не е така го намалува присуството на овие минерали, како што е случај со витамини. Но, ако рафинирани или кора, некои од нив се изгубени. Затоа се консумираат како многу производи подготвени од цели зрна и нерафинирано компоненти.

Видео: Дебела сос од домати. Во живо храна | Ти и спорт

Од дневните потреби за минерали во период на лактација и бремените жени се зголемува за околу 10-20 g