Бар парк и опрема

Бар попис треба внимателно, информиран избор. Од својствата на алатка која се користи често зависи од севкупниот квалитет на подготвениот пијалок. Тој нагласува уникатен имиџ на институцијата и овозможува користење на атрактивни, оригинални јадења.

Во целина, работа шанкер Се бара посебна нега, како и достапноста на ефикасно организиран простор. Затоа, важно е дека при рака секогаш е се што ви треба бар опрема, стакларија и опрема.

Критериумите за избор на инвентар

1. Професионален статус. Висок квалитет на опрема за организација на лента мора да биде различна трајност, со голема сигурност. Само професионални типови на бар опрема е погодно да се користи за долго време.
2. Дозвола. Да им се забрани акции совршено се вклопува во внатрешноста на ресторан, да се даде предност на производите треба да се украсени во ист стил. Сет од бар алатки мора да бидат различни префинет, елегантен изглед, но исто така ја одразува основната идеја на дизајнот на бар.
3. Леснотијата на користење. Алатки и прибор се користи од страна на шанкер мора да биде лесно да се мие, чисти и не заземаат премногу простор во барот. Само во овој случај, бар прибор, инвентар ќе биде секогаш во право време, на дофат на раката.

потребните алатки

Што алатки се стандард шанкер? За вршење на стручни работи шанкер ќе треба:

• мешалка;
• мерење на jigger;
• цедилка;
• Icepick;
• бар лажица;
• muddler;
• сите видови на skewers, ножеви, цевки, и други корисни додатоци.

флотатор

Тој претставува не убодни освен посебен дизајн на мерење чаша. Такво нешто е едноставно незаменлив во потребата да се почитуваат пропорциите во подготовката на класични коктели.

Типично, материјал за жига производство е од нерѓосувачки челик. Флотатор е поделена во две метални плочки. Еден од нив е различен од стандардниот обем 1,5 мл или 44 ml. Во вториот дел од убодни може да биде од било произволни обем.

Видео: Бар комплекс

Се препорачува да се даде предност на флотатор, кои имаат заоблени рабови. Во таков случај, тоа е можно да се намали истекување на течност за време на трансфузија.

цедилка

купување бар опрема и инвентар, не заборавајте да купите цедилка. Оваа алатка е претставен во форма на посебен цедилка, кои се потребни за време на подготовка на коктели во шејкер.

База цедилка се состои од неколку функционални изданија, која додава на стабилност при користење на алатката на гуми. Долж периметарот на таквите производи се затегне пролет. Нејзиното присуство создава бариера на патот на коктел состојки кои не треба да биде во стакло на клиентите. Меѓу другото, од пролетта корегира јазот помеѓу рабовите на гуми и цедилка. Во повеќето цедилка применуваат ако е потребно мраз притвор, задушени овошје, зеленчук компоненти коктели.

бар лажица

Таквите акции бар често се нарекува коктел лажица. Од вообичаените опции за јадење барови се одликува првенствено со импресивна должина. Оваа функција е диктирана од потребата за мешање коктели во длабоки јами. Уште една практична примена на бар лажица лежи во мерење на обемот на ликери и сирупи кои се додаваат на сокови. На обемот на самиот лажица и е стандард 5 ml.

Се справува со повеќето бар лажици различни спирален облик. Ова не само што го подобрува обработливост на ротациона движење, но, исто така ви овозможува да се користи пенкало како еден вид преку за ракија компоненти коктел. Кога проток на флуиди во спирала, тоа е можно без паѓа на претходниот слој.

Видео: Тајните на шанкерот: основен инвентар [Cheers! | пијалаци]

Некои барови лажици се наоѓа на задната страна на една мала вилушка. Користење на тоа е погодно да се добие од тенкови цреши, маслинки, да користат и други украсни предмети коктели.

гуми

Стандардна европската верзија на гуми е составен од три компоненти: чаша, капак со цедилка, на врвот капа. Таквите бар акции е лесен за употреба. За да започнете со гуми поставени потребните состојки кои се запечатени. Со цел да се темелно се меша коктел состојки, што е доволно да се ослободи од гуми за 10-15 секунди. Ова ви овозможува да правилно да се излади на коктел, не дозволувајќи им на мразот да се топи целосно.

Професионална, високо квалитетни Shakers направен целосно од нерѓосувачки челик, што им овозможува на шанкер да се одреди температурата на содржината на раката чувствува. Таквата опција ќе биде најдобро за почетник како што е најзгодно и во секојдневна употреба и не треба да имаат некои посебни вештини.

Видео: Бар комплекс

muddler

Muddler изгледа нормално толчникот. Тоа главно се користи за правење mojitos. Со помош на практични muddler да го скрши на основните состојки коктел - вар и нане. Сепак, некои бармени се користат инструментот за време на готвењето други популарни коктели.

Во моментов, пластични и дрвени muddler на пазарот. Се разбира, производи од дрво уживаат поголема побарувачка се должи на околината, атрактивен изглед. Сепак, дрвени тела не може да се смета долготрајни, како што влечкаат, а брзо на редовен контакт со течности.

мали додатоци

Купи бар опрема во Санкт Петербург нуди специјализирани продавници, онлајн продавници, како и во Санкт Петербург Здружението на бармени. Сепак, во собата нема да се смета за целосно и без присуство на мали опрема, која може да ги вклучува сите видови на цевки, декорација коктел кора ножеви, сечење плочки, и така натаму. Н.

За дополнување на естетиката на бар, и сите инструменти во исто време беа на страна, покрај тоа е препорачливо да се користи специјални дискови за да се приспособат очила, гумени душеци, Купишта на јадења.