Meringues во микробранова печка. Десерт со романтична името "Бакнеж"

"Бакнеж" - така на француски Бакнеж е насловот - светлина, воздушеста и деликатна десерт. Бакнеж може да се користи за покривање на торти и колачи или како посебен сад. Исто така наречен "Шпанскиот ветер", "Boese љубов", "француски Бакнеж". Во една верзија на авторот конфекција произведени со шлаг жолчките

Поради едноставноста и достапноста на состојки Бакнеж долго време е за право на аристократијата, а наскоро и "одат на народот", а денес речиси секоја жена се подготвува Бакнеж - торта дека сакал речиси сите.

Во зависност од храна, постојат некои карактеристични разлики во процесот на готвење Бакнеж.

- Францускиот Бакнеж - шлаг со шеќер протеини се пече за долго време на ниски температури и излез е т.н. "заборавени колачиња" - цврсти, јасни, високо-печени Бакнеж.

- Италијански Бакнеж или Бакнеж - тепани жолчките стави на мраз за да ги спречи решавање. Потоа тенок поток во протеини истури врела шеќерен сируп, камшикување, без запирање. Овој метод исклучува процесот на печење, а излезот е повеќе деликатни и мазна производи, наместо на француски Бакнеж, но многу слатка. Затоа готвачи препорачуваме додавање на сок од лимон - во овој случај, ја подобрува вкусот и полесни шлаг протеини.

Видео: Бакнеж дома

- Швајцарската Бакнеж - Бакнеж - торта, се топи во устата и многу тендер внатре. Подгответе се камшикување жолчките над водена бања.

На прв поглед, на технологијата на изработка на овој прекрасен десерт е многу едноставна, но бара филигран: како ќе бидат одделени белците од жолчки, зависи успешна подготовка за печење десерт. Прв дури и една капка од јајце во белците - и победи меки пена пропадне. Не помалку важен чекор - колачи.

Видео: за појадок Навивачите не остане [LIVE-KINO.NET]

Печени Бакнеж дом во микробранова печка - универзален модерна печка, која е речиси во секој дом. Дали постојат разлики во печење овој вкусен десерт? Не! Добие вкусен, во секој случај, без разлика каде и да одлучи да се готви ова јадење. Во овој случај, користете ги истите состојки како и за класична Бакнеж. рецепт во микробранова печка 3 жолчките, 2 лажици шеќер (на релевантните 200 грама) и сол на врвот на нож, се става во сад, размахване додека дебела пена зголеми двапати. Додади повеќе шеќер (преостанатиот дел) и на лимонска киселина (краен случај) размахване. Во текот на камшикување ние ги пена на состојба хомогеност.

Протеини маса со помош на лажичка (или тесто кеса) се шири во интервали на мала количина на масло подмачкано фолија, поставен на решетка печка. Со вклучување на струење печка и загреана на 130 степени, се пече Бакнеж на оваа температура за 30 минути. Како што можете да видите, на Бакнеж во микробранова печка подготвени брзо.

Видео: Торта во микробранова печка за 3 минути! Без јајца и путер

Треба да се напомене неколку точки кои се важни за да се забрза процесот на донесување Бакнеж торта во микробранова печка и се сврте без недостатоци. Јајцата треба да биде свежа, тоа е полесно да се подели на бел од јајце. Протеини за камшикување мора да се излади. Шеќер треба да се замени со шеќер во прав - ова ќе го намали времето потребно за камшикување. И со цел да се прошири на вкусот на тортата можете да додадете протеин маса трошка орев. Верувај ми, тоа ќе биде многу вкусна!

Имајќи ги предвид овие нијанси, можеме само пред доаѓањето на гости готвач meringues. рецепт во микробранова печка, се разбира, да им помогне да се справат со оваа задача. А малку напор, и вашите гости ќе бидете пријатно изненадени! Со оглед на тоа дека времето за такви десерт како Бакнеж во микробранова печка, оставајќи малку, тоа може да стане вашиот омилен.