Јадење овошни дрвја

Видео: Палми. Gran Canaria, Канарски Острови.

Она што ние, жителите на средината ширини, познат по своите дланки и овошје? Во нашите продавници имаме датуми (веќе во форма на суво овошје) и кокос. Последно што ние го нарекуваме ореви, иако тие не се. Ботаника носат кокос да бобинки. Така, ова овошје поблиску до лубеница од лешник, и покрај неговиот хард школка. Но постојат и други овошни дрвја, меѓу кокос и тамаринд. А исто така и за јадење. Што? Ќе се зборува за нив во овој член. И патем, банани не растат на дланките и овошје се повеќегодишни билки. Еве како тука тропски чуда.

Видео: Палми во Централ Парк Лазарев. Сочи, октомври 2013 година

кокос дрво

Кога Португалски прв пат го виде ова дрво бобинки, тие не се имате било каков сомнеж дека тоа е - орев. Вкусни месести јадро, скриени под тешко, како дрво, школка, привлече нивното внимание. За "бушава" коса за плодот на португалскиот го крстија "Коко" - "мајмун". Значи тоа се случи: на англиски јазик во странство Бери стана познат како кокос. И во името на рускиот јазик во буквален превод: кокос. Домашна плодови научници веруваат Малезија, каде што на овошје е одличен да остане во живот, океанските струи се шири низ тропските региони. Зошто е кокосова палма се нарекува универзална глава на семејство? Бидејќи дрво е важна материјал. Лисјата се користи за покрив колиби. Плодот на дланка на кокос во различни фази на зрелост дава сок, млеко, путер, вкусно месо. На фармата се користи дури и тешко школка "ореви". Од него се прават разни производи.

Кокос: универзална "глава на семејство"

"Влакнести ореви", се основата на благосостојбата на многу луѓе во Пацификот. Кога тие се стари помалку од пет месеци, во нив е сок од кокос. Тој кисело-сладок вкус и одличен жед питие. Сок содржи многу хранливи материи. Како созревање на капките се појави растителни масти. Сокот се трансформира во млеко. Оваа ароматични, слатка емулзија е широко се користат во готвењето, козметика и традиционалната медицина. Млеко лево "кисело" - излегува дека нешто како крем. Направете го и путер. Максималниот период на зрелост кога плодот на кокосова палма маса достигне половина до два килограми, на пулпа е формирана во внатрешноста на школката. Таа добиеше од ѕидовите и подготвува нив маса на вкусни јадења. Во суви форма, може да се чуваат со години. Ова - исто кокос, што се користи за полнењето колачи.

Видео: дланка овошје на чинија

датум дланка

Овој мал дрво има научно име Феникс. Palm почна да му се посветам во антиката - во Месопотамија во IV милениум пред нашата ера. Во различни региони дава хибриди, и не секогаш со јадење овошје. Она што се користи да јадат таму е суво овошје на дланка Феникс dactylifera на. Ова клеча грмушка со pinnate лисја, кои се врз основа на metamorfirovany во остар шила. Плодови на датум дланка е многу висока во калории (220-280 калории по сто грама). Покрај тоа, во сува форма тие долго може да се складира и транспортира. Во Индија, од локалната дланка видови Феникс silvestris направи "Tari" - слатко вино. Но, Ребел датумот на давање на Лао црно овошје се одгледуваат како украсни растенија. Во Европа, на Канарските Острови расте Феникс canariensis Chabaud. Тоа е висока - до 15 метри - дрво дава добар плод килибар.

праска дланка

Родното место на висока - до 30 метри - дрвото е џунгла на амазонскиот басен. локалните индијански племиња Тоа е долго време се одгледува ова растение, бидејќи не само што се јаде овошје, но, исто така, излупени труп. Листовите се користат за покривање на кровови колиби. Научното име на дланка - Bactris gasipaes, и популарни - "праска", поради круг розово-портокалова овошје. На непцето, тие се, се разбира, се разликуваат од Медитеранот овошје. Тие висат долго кластери на сто парчиња. Во овошје кора е тенка и прашкаст сладок пулпа. Каменот е голема, со зашилен врв. Мајчин овошје се варат во солена вода за неколку часа и да пие со сос како гарнир, како што се - компири. Од каша, исто така, подготви локалните вотка. Со оглед на тоа dryish, тоа е бланширан и се додава на брашно за печење различни. Има само еден недостаток во дланката на праска. Собери богата жетва тешко толку остри како нож, црна и долго шила на врвот на цевката.

Видео: дланка овошје

Сејшелите дланка

плодот на дрвото со научно име Lodoicea maldivica вистински шампион. Зреење, тој достигнува осумнаесет килограми, а големината на неговата импресивна - повеќе од еден метар во обем. не може да се жалат на локалните жители и уништување на посевите. Стабилна околу седумдесет како тегови носи дланка Сејшелите. Овошје, сепак, е зреење колку што шест години. Но, ние не треба да се чека толку долго! Во храната се консумира овошје Имам една година. Тоа е во оваа возраст на пулпата има конзистентност на желе, бидејќи подоцна тоа се стврднува и станува тешко како слонова коска. Овој деликатес претходно многу високо ценет. Европејците се нарекува "орев" море од кокос (Коко де Мер) и плаќаат за тоа преку нос. Овошје Сејшелите дланка обдарени магични својства и се смета за лек. Не помалку изненадувачки овошје и самото дрво. За разлика од кокос дланки, seyshelovye нефлексибилност се под ураганот ветер, како камени столбови. И ќе почнат да вроди со плод, само донесувањето на возраст од сто години. Кога ќе почне да врне, под крошна на палми да се скрие seyshelovoy како најсигурни покрив. дрво остава форма жлебови-vodoulavlivateli. дожд текови се тркалаат надолу кон гранки од стеблото, а потоа на корените на него.

ѓумбир дланка

Име на дрво зборува за себе. Само тука вкус джинджифилово Тие немаат плод на палми, прашкаст и влакнести лушпа. Иако сиромашните dryish јадат грозје. Во оваа дланка е една карактеристика што го разликува од другите. На дрвото може да биде три или четири гранки. Секој од нив завршиле во облик лисја, меѓу кои има и цвеќиња. Не сите од нив се трансформираат во овошни дрвја, бидејќи ѓумбир палми се од различен пол. Само жените им даде на луѓето убави гроздовете на брилијантен светло-кафеава овошје. Во јужниот дел на Египет, дрвото се нарекува еднина поетски - "дланка-дум".

Видео: САД. Палма со јадење овошје. Желе дланка.

Асаи

Дрвото е дом на северниот дел на Бразил, на модерната држава Пара. Плодови на acai палми се мали, кружни, сантиметри и половина во дијаметар. Како смокви, плодови доаѓаат во две варијанти: зелена и темно виолетова. На непцето, потсетува на малини или капини со светло орев сенка. Но, тоа го истакнува придобивките од Acai бобинки од други дрвја. Тие ги содржат иста количина на протеини како кравјо млеко. Само мал број на мали плодови е во состојба да ги задоволи глад на возрасни: енергетска вредност во производот - 182 kcal. Високо него и содржината на железо, витамин Б и Е. Тоа е многу ниско ниво на холестерол. Плодови на acai палми се препорачува да се користи спортисти како тие придонесуваат за регенерација на мускулите, како и пропишува нивните пациенти анемија. Во храната се конзумира во свежа форма, и подложен на термичка обработка. На овошје направи алкохол и вина и бубрезите - салати.

Serenoa

Ова дрво на Југоисточна Азија, постојат и други имиња. Најчесто тоа се нарекува џуџе или притаен палма. Дрво носи плодови со големина од 2-3 см. Однадвор притаен дланка овошје личат на големи маслинки. Saw palmetto плодови се многу корисни. Тие содржат каротен, кој помага да се подобри визуелната острина. Екстракт од плодовите на ова растение се користи за лекување на акни, и како природна заштита од сонце. Жителите на регионите каде што расте Saw palmetto, јадењето на плодот на џуџе дланка свежи, сметајќи ги за да биде силен афродизијак.