Како да се готви на месо во тава за печење

Се чини, од различни јадења, кои ни нудат на готвачи, нема ништо полесно од конвенционалните пржење зеленчук или месо. Како да се готви месо во тава, се знае било водителка. И навистина тава нема да успее, бидејќи модерната индустрија може да работи чуда: тави имаат не-стик слој, совршено се мијат, се загрева брзо ... Предности може да наведеме многу.

Сепак, ако сте сигурни дека знаете како да се готви на месо во тава за печење или, поточно, како правилно да се готви, не брзаат да се започне на главната акција. Постои мала готвење тајни, која за сите неговата едноставност ќе ви помогне да се направи месо повеќе вкусни, сочни, вкусни. Сакате да се повеќе за ова?

Значи, додека готвење растојанието помеѓу парчиња треба да биде најмалку 5,5 mm. Ако парчиња се во контакт едни со други, а потоа овие места светло кафена боја, за жал, нема да работи. Покрај тоа, таа нема да биде толку јасни.

Ако не сте сигурни како да се готви на месо во тава на таков начин како да се исклучи својата ригидност - не икономисвам на квалитет. Земете само најдобрите сечење, бидејќи, на пример, месото е набразден со конзерва "донесе на ум" Само искусен рака, па затоа е подобро да се испрати за кутии, но не се користи за пржење целина.
Пред да започнете со пржење директно, тоа мора да се обработи, односно pomarinovat. Оваа содржина е задолжително, но пожелно. За околу 5-10 часа (колку што може и за жени) пред јадење натопи парче месо во сос. Овој сос може да се специјално подготвени од страна на вас, се состои од мајонез и кечап (може сите заедно), зачини, или едноставно е дозволено да се фаќа парче лук и се прелива на врвот на масло, зеленчук или маслиново.

Некои луѓе го прават тоа дури и полесно - месото е маринирани во јогурт и минерална вода. И јогурт, минерална вода и го омекне и да ја направат особено деликатна, па да бидат подготвени дека вкуси твојата чинија, во близина ќе се мачев со прашања за тоа како да се готви на месо во тава, или како стана толку голема месо гуру. Не сите кулинарски сајтови пишуваат за маринада како јогурт или вода, но тоа се нарекува, "работа". Пробајте го ова, да видиме за себе.

И сега се обратите директно на рецепти. рецепти месо во тава за печење или, поточно, нивните изобилство може да биде погрешно - толку различни варијации, кои понекогаш се прашувате каде да почнам и која опција да се избере? постојат месо со суви сливи, со зеленчук, па дури и sweetbreads со мед, кој е толку популарен во азиската кујна и САД.

Ти и самиот може да измисли свои рецепти, простор за кулинарски имагинација е навистина огромна.

Видео: Како да се готви стек во тава. Од А до Ш Со Макс Malkiel

Некои веруваат дека "месото не толерира раце на жените"Но, ова е само изговор и жените имаат нешто да изненади најблиски.
Значи, да се половина килограм месо (било, но пожелно е филе). Покрај тоа, ние ќе ви треба една чаша брашно, путер - 2-3 лажици Solovykh, кромид, половина чаша павлака и лажица месо сос.

Прво што треба да СРЈ на месо додека не се направи, а сега најважно - пржи. Испржете го кромидот до светло кафена боја, а потоа посипете со брашно и павлака, како и масти и сок што остана од пржење месо. Прелива сос Фрид, се промешува и се прелива великодушно во филети. Топ можете да посипете со зачини по вкус и свежо сецкан билки.

Други главни јадења од месо во тава - како скара. Да, да, не мора да го направи тоа на кама во шумата, можете да добиете тава во кујната. Месо, како што се свинско месо, марината, и на сите страни да се валкаат во својата скроб. Тогаш ние пржете во тава и оставете го така повеќе од неколку минути, за 5-10. Да му служи на маса со задушени зеленчук и салати.

Месо и зеленчук се секогаш одличен пар, и последен пат да му помогне на телото да се вари месо. Бон appetit!