Како да се готви ќебапи во тава за печење

Ова јадење може да се нарече мулти-национални, поради тоа што се готви и сакан од целиот свет. Сепак, тоа има историска татковина. Ќебапи во тава или јаглен има долго време се подготвува во Азија и на Кавказот. Направете го тоа од месо, за да биде точно - месо. Во срцето на ова јадење е јагнето со кромид и зачини, но може да се користат и други видови на производи од месо.

Видео: Рецепти - ќебапи во тава едноставен сад рецепт

Неколку совети

Видео: Па, oochen вкусни - ќебапи во рерна!

За да се подготви ќебапи во тава или на скара, мора многу внимателно и долго мачкам кутии. Во овој случај, екстракти од месо протеини и конзистентноста станува слатка. Ова е особено важно ако се користи на скара (месо ќе се одржи на skewers). Мелено лук смачкана внимателно додава мала количина на зачини (бибер и сол). Служи ќебапи на маса со многу зеленчук и пита леб, но можете да ги комбинирате со гарнир.

Видео: # 137 ќебапи дома

Класичен рецепт

Готвење ќебапи во тава, традиционално се користи јагне. Земете 400 грама месо, овца масти 30 грама, 70 грама лук, босилек, зелен кромид и крес за украсување јадења. Месо сол, црн пипер и критикувам заедно со сланина и кромид. Ние тоа го прават два пати да се добие право на конзистентност. После тоа, за долго време внимателно мачкам кутии рацете и го стави во ладна за 30 минути. Понатаму, постојат два начини на готвење. Можно е да се формираат долги, тенки колбаси, и да ги нанижани на skewers. Втората опција - е за готвење без употреба на skewers. Без оглед на ќебапи методот пржи во тава со додавање на било која масти. Сервирање, се украсуваат со зеленило. Тоа е како може да се направи ќебапи во тава. Рецептот е многу едноставен, главната работа - да се придржува на технологија.

Видео: Готвење ќебапчилница

мелено пилешко

Како што веќе рековме, за подготовка, може да се земе било кој вид на месо. Ова е заминување од класичен рецепт, но поради популарни јадења е забрането. Земете пилешко (2 кг) и да го пренесе преку месо мелница. Исецка кромид ситно и се прелива вински оцет. По 30 минути игра, стискаш тоа и да го додадете во кутии. Sypem на истиот мала лажица ким, бибер и сол. Сега и мачкам мелено и одвратат да стане леплива. Испрати го во фрижидер за 1 час. Следно, се продолжи кон печење. Земете skewers и малку месо. Ние формираат долга колбас, со притискање на неа многу многу да се држиме до нема воздух лево. СРЈ ќебапи во тава. Ова јадење има неверојатен вкус.

Видео: мелено свинско месо во тава за печење

првично

Земете 500 грама јагнешко месо, 100 грама црн леб, 3 главици кромид, две мали лажички путер, една чаша зовриена вода, две лажици мајонез, мала лажица на скроб, зачини и масло за пржење. Месо сека и критикувам. Леб натопен во вода и додадете ги во кутии. Уништи и пржете на кромид. Измешајте ги сите состојки и пресврт преку месо мелница повторно. Додади во оваа мешавина мајонез, скроб, зачини и се промешува. Сега се формира колбас. Ова е најдобро да се прави со влажни раце, додека филот не ќе се држи. Коски ќебапи во трошки од леб и пржете на двете страни.

Изберете кое опција и готви ќебапи. Рецепт со слика на садот за дополнување било готвачот.