Мелено говедско месо. Рецептот за вас

Многу, гледањето на шарени сликата на вкусни јадења со месо на знаци или прозорците од ресторани или кафулиња, често не сфаќаат дека таму е прикажан. Понекогаш проповед повици "ве поканува да ги вкусите вкусни јадења со месо!" Причини неодолива потреба да ја посетите оваа добредојде основање. А можеби и обидете се да се готви за себе?

Видео: Лула ќебапи на скара.

Ќебапи - тоа е многу познат од месо, која често се подготвени на луѓето од Централна Азија, Блискиот Исток и Кавказ. Секоја националност тајни во готвење ќебапи на говедско месо, и во повеќето случаи, и јагнешко месо. Да се ​​подготви оваа вкусна и вкусни сад, мора точно да се избере месо на млади животни. Тоа не смее да биде постар од една година. И ако веќе имате таква важна состојка, како јагне, тогаш можеме да почнете со правење ќебапи јагне. Иако костум и друг вид на месо. Ова е прашање на личен вкус.

Значи, ние се продолжи со подготовка на национални јадења од источна понуди рецепти кои ќе ви помогнат да се прошири на менито на семејството маса.

Видео: Рецепт Лула ќебапи на говедско месо

Мелено говедско месо. рецепт

Тоа не е тешко да се готви ова месо јадење дома. За производство на мелено месо за ќебапи ние треба еден мал дел на намалување на месо. Таа содржи мала количина на масти и месо може да биде лесно да се меле во мелница за месо. тоа дојдете преку месо мелница и додадете ситно сецкан кромид. Што е тајната? Помалите ќе се урнат кромид, на juicier добие на конзистентноста на кутии по се мешаат на кромид и месо.

Нема начин да се направи без додавање на зачини и билки. Тоа е во овој случај корисна cilantro, сол и црн пипер.

Постои уште една важна точка во подготовката на ќебапи говедско месо. Рецепт леснотија на ова јадење е едноставно, но без да го почитуваат неговиот садот не е начинот на кој ние би сакале да го видат и да го пробате. Тоа е сигурно да се измешаат и се борат надвор од кутии. Потоа тој се свртува повеќе слатка и добива ослободи од вишокот воздух. На готовиот кутии се стави во фрижидер за околу два часа на две и пол години.

По ладењето Gat кутии од фрижидер и да се продолжи на говедско месо формирање ќебапи. Рецепт за готвење оваа вкусна чинија е дека мора да продолжи да се навлажнета рацете на мелено форма мали топчиња, а кога се наметнува врз нив на skewers да ги шири во форма на триаголник. По должината на рабовите, таму каде што кама, потребно е да се затвори дупките цврсто што нема воздух беше внатре. И тука најинтересен момент дојде. На загреана скара нежно се шири skewers со ќебапи. Е потребно, овие колбаси на мелено месо често се сврти кон месо и печени и темен кора врз него од сите страни рамномерно.

Кога ќебапи е подготвена, го отстрани од skewers и да се одржи на една убава широк плоча.

Видео: ПОДГОТОВКА Лула - Ќебапи тенџерето во Lula НА РЕРНАТА готвење - Ќебапи

Во тајна можеме да ги споделат малку трик, по што барањето за мелено ќебапи врти воздушеста, трошлив и мека. Само во што е неопходно да се движите низ неколку пати поголема од месо мелница за месо со парична казна мрежа. Со цел да стане дури и помек кутии, впие во млекото и кифла комбинација со месо. Но, тоа е тајната на готвење дома, тие можат да се користат само за домаќинките. Професионални готвачи не прибегнуваат кон такви методи за омекнување на месото.

Лула-ќебапи говедско месо рецепт кои што ти реков, тоа има свои карактеристики, и, во исто време, тоа е прилично едноставен процес готвење. Молам, вашите гости, можете лесно, им служи на овој прекрасен јадења од месо, па не потсетува на нашата омилена скара. Впрочем, тој и другите деликатеси произведени со мирис на чад од оган.