Како да печено свинско месо во тава за печење, скара или се пече во рерна

Печено месо со зачини, сочни, со руса, добро пржени кора толку примамливо изгледа и мириса! За да се добие толку вкусна ручек, треба да знаете како да се избере месо печено свинско месо во тава за печење или во рерна, како да се готви.

Тоа е подобро да се земе месо е замрзнато, кога јасно слушнале мирис и во нејзината боја може да се види. Ладилни во длабочината на тоа може да се прикријат неисправни слој кој не е визуелно забележливи. Многу добро месо, се разбира, е свежа, а вкусот зависи од овој индикатор. Вие само треба да купи докажан производ санитарни услуги, и на првиот сомнение за лош квалитет е подобро да се откаже од купувањето. Пред поставување на прашањето, како да печено свинско месо во тава, ќе треба да се купи добар квалитет месо.

Квалитет на месо е бледо црвена или бледо розова боја кога неговата површина е допрена, раката ќе биде сува, месото не се придржува на страна, сок од него е транспарентен. Замрзнато месо не е брз начин да се изгуби вкусот. Доколку се замрзне полека, водата крши влакна за време на замрзнување на ткиво, со што на месо за време на одмрзнување помалку квалитет, бидејќи тоа губи многу од сок од месото. Како да печено свинско месо во тава, исто така, зависи од начинот на неговата подготовка.

Рецепти и брзи начини да се подготви свинско месо

По операцијата, обично не е време да се создаде софистицирана јадења, но во такви случаи постојат едноставни рецепти. Месото во утринските часови, пожелно е од замрзнувачот да го добие и да се стави во фрижидер. Во вечерните часови, ќе се растопи, и можете да почнете да готвите.

Кременадли. Свинско сантиметар во дебелина е се сече на делови кои потоа се удирање, посеан со сол и црн пипер, а потоа се распаѓа во брашно. Масти содржината на месо влијае на времето на нејзиното готвење. Како да печено свинско месо, ќе ни каже на количината на масти на парче. Повеќе масти, толку помалку време трошат за готвење и пржење. Во просек, над средна топлина за 10-15 минути на секоја страна. Ако месото е добро претепан надвор, толку помалку - 7-9 минути.
Свинско месо, печени во рерна. Како да печено свинско месо во тава, знаете, тоа е сега возможно да се пече во фолија во рерна. Како и се фаќа за месо со сол и бибер, и врвот обложени со мајонез, завиткан во фолија и го стави во рерна за 30-40 минути. За да се забрза готвење, победи парче свинско месо.
Свинско на сад за печење. Мали парчиња месо тесто Бришење сол, бибер, валани во брашно. Сега треба да се стави на печење маст (се стопи) и парчиња месо, и посипете со сирење. Ако си ги протриеш на сенф, месото ќе биде помека (обично тоа со говедско месо, но за да се забрза процесот на готвење, можете да се фаќа и свинско месо). Готви 20-30 минути.
Escalope. Брзо СРЈ на месо може да биде сува. Исцедете го малку крпа, а потоа фино сече, рамни парчиња. Останува сол и бибер, тогаш СРЈ секоја страна. Кога ќе флип, да додадете кромид. Како да печено свинско месо во тава? 7-8 минути од секоја страна - и ќе завршиш!
Варени свинско месо. Според овој рецепт, може да се готви нешто за јадење, а не само свинско месо. Кога се уште има време пред вечера, се стави парче во тенџере, додадете целата кромид, моркови и зачини (не заборавајте да се мие и чисти сите). Потоа зеленчукот може да се отстрани, и парче месо и пол часа да бидат подготвени. Сол стави на крајот на готвењето.
Шницли. свинско месо, секако добра, но можете да додадете малку на говедско месо, ако свинско масти. Потребата да се пополни кутии црн пипер, сол, истурете во крем, се меша добро и sculpt колачи. Тогаш тие треба да се тркалаат во трошки од леб, лиен и испрати до силно загреана тава. Колку долго треба да печено свинско месо? Долго, 5-7 минути на двете страни. Служи со гарнир.

Општи препораки

Кутии може да се готви во текот на викендот, а потоа се чуваат во фрижидер полиетиленски кеси, шират тенок слој, и одмрзнувајте колку што е потребно.
Не одмрзнување месо, ако немате време да се готви одеднаш. Вториот замрзнување значително да влијае нејзиниот вкус.
На температурата во печката за печење било месо треба да биде најмалку 220 ° C.
Одбиен месо се готви побрзо. Не се стави на парчиња на месо или patties tesno- потреба, така што тие не се допираат.
Breadcrumbs нож да притискам хамбургери, па тие не изгори во тава.

Сподели на социјални мрежи:

Слични