Кисела јаболка: користење на производот и штета

Јаболкото - без сомнение, не е само вкусни, но исто така доста корисен производ.

Видео: Што се случува кога ќе се откаже од млечни производи. Живеат здрав!

потопено Јаболка: калории и составот

Се разбира, таквата антена има многу пријатен вкус. Но постојат и други факти кои се вреди да се знае ако си оди за да се готви кисела јаболка. Придобивките од редовното конзумирање на овој производ навистина е.

Веднаш вреди да се напомене дека содржината на протеини и масти во сад доволно ниска. Но, јаглехидрати, особено сложен, што е несварлив растителни влакна се присутни во голем број. Покрај тоа, јаболка додека мокрење задржат витамин состав - тие содржат голема количина на аскорбинска киселина, витамин Б (тиамин, Б12, Б5, Б6, Б2, B9), како и витамини А, Е, Д и биотин.

Постојат есенцијални минерали, особено железо, калциум, калиум, алуминиум, ванадиум, кобалт, силикон, јод, натриум, никел, сулфур, селен, титаниум, со фосфор, стронциум, хром и цинк.

Калорична содржина на овој производ е релативно ниска. 100g кисела јаболка содржи 40-69 калории (во зависност од користените маринадата производи).

Кисела јаболка: корисни својства

Всушност, многу експерти препорачуваат дека од време на време да се воведе на сличен производ во исхраната како превентивна производ. Па, како корисна кисела јаболка?

Видео: Совети naturopath Елена свитоци: кисела јаболка за лекување на зглобовите

За почеток тоа е вреди да се напомене дека, како и многу други овошја, овие плодови се богати со диетални влакна. За возврат, на влакната е природен стимуланс на механички движења на дебелото црево. Тоа е причината зошто јаболка се препорачува за луѓе кои страдаат од дигестивни проблеми, особено од постојаните запек.

Постојат и други лековити својства кои кисела јаболка. Со користење на нив е бактерицидни својства - во извесна мера сличен сад е во состојба да ги нормализира квантитативните и квалитативните својства на цревната микрофлора.

Од друга страна, овој производ е богата со витамини. Покрај тоа, ако се користат за подготовка на мед, свеж цреша лисја, малини, рибизли и други растенија, нивото на витамини и минерали зголемува неколку пати. Се разбира, таа има корисни ефекти врз метаболизмот. Висока содржина на аскорбинска киселина (витамин Ц), го стимулира имуниот систем и го подобрува заштитни својства на организмот.

Како да се подготват јаболка за мокрење?

Ако сте заинтересирани за тоа како да се направи кисела јаболка, тогаш треба да знаете дека не сите видови на овошје се соодветни за таква готвење. Најискусните луѓе препорачуваат да се користи за оваа намена одделение "Antonovka". Исто така погоден Titovka, анасон и Пипин. Сите јаболка мора да бидат добро созреана, но во исто време цврст.

Тоа не е неопходно да се влажни извлечен овошје - јаболка треба да легнат на ладно, темно место за 1 - 2 недели. Само тогаш тие можат да се средиме и измијте ја добро. Во никој случај не може да биде натопена со оштетување овошје, како и најмалите дефекти може да доведе до фактот дека користите сите јаболка!

Патем, за уринирање ви треба дрвени буриња и угнетување (дрвени круг или плоча на која лежи товарот). Постојат три типа на мокрење - едноставен, слатка и кисело. Изберете било која рецепт, водејќи се од она што вкусот треба да ги купите вашиот плод.

Кисело кисела јаболка во банките

Најлесен начин да се готви кисела јаболка - се користи за уринирање стаклени тегли. За да го направите ова ќе треба добро исплакнете јаболка и ги стави во тегли. Да се ​​подготви кастинг, треба да се растворени во 10 литри вода 120 гр шеќер и иста количина на сол. Истурете јаболка потребниот износ на решение и во близина пластичен капак. Тие мора да се чуваат на суво, темно, ладно место.

Готвење јаболка и зелка

Кисела јаболка може да се готви со зеленчук. Клучни состојки - 3 кг јаболка (по можност не се премногу големи плодови), 4 кг на зелка и 2 - 3 моркови. Прво, исечкајте зелка, моркови решетки и се меша зеленчук. Додадете "салата" 3 лажици сол и две лажици шеќер. Притисни зеленчук во рацете додека сок почнува да се издвоите, и оставете за 1 - 2 часа.

Сега нокаутирам производи слоеви - долниот слој на зеленчук на врвот на еден слој на јаболка, итн Горен и долен слој - зелка и морков. На врвот на сите цели листови зелка на. Истурете состојки претходно исцеден сок од зелка. Ако тоа не е доволно, можете да се подготвите маринадата - една чаша зовриена оладена вода, се раствора со лажица шеќер и сол. За да се добиени вкусни јаболка, во првите две недели да ги изложи на собна температура, а потоа повлечете го на ладно и темно место за две недели.

Кисела јаболка со мед и нане

Се разбира, може да се готви слатка и кисела јаболка. Во корист на овој производ ќе биде уште поголема, бидејќи некои дополнителни состојки подобрување на терапевтски својства на плодот. За подготовка ќе ви треба:

• зрели јаболка;
• зелените лисја на вишна, капина, нане,
• вода;
• мед;
• сол;
• слад или 'ржано брашно;

За да започнете лежев од дното на резервоарот рибизла лисја. Врвот со две јаболка и се покрива со слој од цреша лисја. Ова е проследено со два слоја на јаболка и нане слој има јаболка. На врвот на овошје мора да бидат покриени со лисја на растенијата (можете да го користите избрани) и се стави две sprigs на свежо нане. Покривање на јаболка и се стави круг на врвот на товарот.

Следно, ќе може да продолжи со подготовка на солена вода. Десет литри млака вода, растворете 200 - 300 гр мед, додадете 100 гр слад или 'ржано брашно и 150 гр сол. Пополнете јаболка со решение, без отстранување на нив од товарот.

Чувајте плодови во течна е потребно за 4-6 недели. Desirably, собата беше одржува константна температура - 15-18 степени целзиусови. Вреди да се напомене дека како мокрење нивото на водата ќе се намали - во овие случаи, ќе треба да се подготви дополнителен износ на солена вода. Нивото на водата не смее да падне под кругот со товарот.

Вреди да се напомене дека постојат и други рецепти за кисела јаболка. Впрочем, за мокрење може да се користи на различни билки и зачини, вклучувајќи лаванда, сенф, цимет и така натаму. D. Сето тоа зависи од вашите лични преференци вкус.

Може јаболка се штетни?

Високата содржина на витамини и минерали дава јасен одговор на прашањето дали кисела јаболка корисно. Од друга страна, не секој може постојано да уживаат во вкусот на овој производ. Ова јадење е забранет за луѓето кои страдаат од зголемена киселост на гастричниот сок. Таа, исто така не се препорачува за гастритис, чир на желудникот и цревата.

Од јадење кисела јаболка треба да одбие акутно заболување на црниот дроб, дебелото црево, панкреас. Тоа не е неопходно да ги јадат, и за време на егзацербација на хронични болести на дигестивниот систем. Покрај тоа, вреди да се размислува за она што се предностите на умерена потрошувачка од само кисела јаболка - и покрај употребата на производот, неговата злоупотреба може да доведе до сериозни последици.

Кисела јаболка за слабеење

Сега разбираме кои се кисели јаболка, користа и штетата на овој производ, ние сме исто така добро позната. Тоа треба да се справи со други важни прашања. Особено, многу луѓе се заинтересирани за тоа дали може да се користи на сличен оброк за губење на тежината.

Всушност, овие јаболка се карактеризираат со ниско ниво на калории и висока содржина на влакна. Затоа, за да ги користите за време на диета е прифатливо. Од садот е речиси и да нема протеини во растот на мускулите, тоа нема да има ефект. Но, од масти може да се користи за да се ослободи од.

Како што веќе рековме, кисела јаболка содржат големи количини на витамини и минерали, што е исклучително важно за време на строга диета - и покрај ограничувањата на храна, вашето тело ќе добие доволно хранливи материи.