Дали има скроб во јаболко? хемискиот состав на јаболко

Видео: Јаболка

Apple се смета за еден од најпознатите корисни растителна храна на планетата. Тоа содржи многу витамини, минерали и други елементи во трагови од витално значење за организмот. Сепак, многу луѓе се заинтересирани за тоа дали постои скроб во јаболко и што може да направи многу штета.

Приказната на овошје

многу приказни и легенди веќе долго време се поврзува со јаболка. Најпознатиот од нив е библиската приказна на змијата искушувачот, кој слезе од дрвото за познавање на Адам и Ева. Исто така, многу деца и возрасни да се чуе во бајките се спомене Подмладување јаболка, можност да се запре стареењето и ги натера луѓето убава како порано.

Во историјата на светот, една од најинтересните е легендата на Тројанската војна. Причината за незаборавни битка беше јаболко на раздорот, олимписките богови расправаа меѓу себе. Студентите лесно може да се сеќавам како Њутн го отвори својот прв закон. Како што знаете, на чело на физиката јаболко падна, и одеднаш веќе знаеше се за научниците. Веднаш после тоа, тој го донесе на тежината формула, кои што луѓето уживаат во овој ден.
Во денешниот свет, кога се однесуваат на Apple во главата веднаш ми доаѓа на популарноста на Apple корпорација. Се ова овошје стана лице на компанијата, која денес се наоѓа секој тинејџер.

Што се однесува до точното време и место на настанување на Apple, тие не се инсталирани. Ние знаеме само дека тоа почна да му се посветам на жителите на Мала Азија. По долго време на овошје е увезен во Египет, а потоа во Палестина. Во Европа, тоа беше само пред две илјади години. Историчарите, исто така откриле дека неколку века пред нашата ера, луѓето биле во состојба да донесе повеќе од 20 сорти. Денес, постојат околу 70.

Видео: опасни. Овошје и зеленчук од Кина.

Популарни сорти на јаболка

Во моментов, на овошје може да се подели во два вида: зима и лето. Треба да се напомене дека сите варијанти имаат свои аргументи за и против.

Лето јаболка собрани главно во јули и август. Нивниот главен недостаток е на краток рок на траење. Фактот дека сорти на летото се лесно расипливи, почнуваат да се претвори црно. Од друга страна, тие се идеални за конзервирање.

На најпопуларните видови на летото:

Видео: малина + јаболко. Компот од малини и јаболка на зимата. СОЛА.

• бела полнење. Таа има добри приноси и големината на плодот. Собрани на крајот на јули.
• Borovinka. Ова одделение има умерен принос. Плодовите се слатка и кисело.
• Пери. не може да застане на топло време, брзо се влошува. Во Русија, рангирана на прво место во популарност.
• Мелба. Еден од крајот на летото сорти. Собери поблиску до септември. Таа се карактеризира со ниска продуктивност, па оттука и високата цена.
• Kitaika. повеќе големи овошје на сите видови на летото. Тоа зрее доцна, сладок вкус, слатка.

Како и за зимски сорти, тие почнуваат да се соберат жетвата во октомври. Овие јаболка задржи и за долго време и да се транспортираат без проблеми. Не се врзани за одредена температура на воздухот и климата. рок на траење - до 1 година.Најчестите видови на зимата:

Видео: Искуство на содржина на скроб

• Calvillo снег. Многу мирисна овошје со карактеристична слатко-кисел вкус. Отпорни на штетници и тешка мразови.
• Пипин. Овошје солидна. Во храна може да се консумира само 2 месеци по купувањето.
• Pervinka. Плодовите имаат боја на цреша, вкусувам слатки и кисело. не може да се чуваат за повеќе од 1 месец.
• Sinap. Таа има триаголник овошје со жолта боја. рок на траење - до шест месеци.
• Orlik. Црвено овошје, слатки пулпа. На сортата е отпорен на мраз, па може да се чуваат до март следната година.

хемискиот состав

Зрели јаболка содржат многу корисни елементи во трагови, со што значително го зајакнува телото и да придонесе за нормализација на сите нивни интерни системи.

Во ова овошје се значајни минерални компоненти како што се фосфор, сулфур, хлор, магнезиум, калциум и натриум. Сепак, повеќето со калиум јаболка. Оваа супстанца се 4 пати поголем од сите други минерали, имено 276 mg на 100 g производ.

Витамини содржани во јаболко: тиамин, пиридоксин, биотин, рибофлавин, филоквинон, бета-каротин, ниацин еквивалент, и многу други. Таа, исто така има удел од фолна и пантотенска киселина. хемискиот состав на јаболко е богата со витамините од групата Б, како PP, А, Б, Ц, Е, К и Н Ова го прави незаменлив парче овошје прави, и се многу корисни за сите внатрешни органи.

хемискиот состав на јаболко е исто така богата со јод, манган, бор, алуминиум, рубидиум, селен, цинк, бакар, кобалт и други елементи во трагови. На прво место меѓу корисни органски метал во јаболко стои железо. Неговиот состав во 100 g содржи повеќе од 2,2 mg.

На скроб во јаболкото

И покрај богат состав на хранливи материи во многу популарни овошје е и штетни микроелементи. Многу луѓе се прашуваат: "Дали јаболко скроб и во која количина?" Веднаш треба да се забележи дека ова прашање е дел од 90% од храната што едно лице го користи во секојдневниот живот. За разлика од многу други штетни компоненти, за опасни организмот скроб само во големи количини. Можеме да кажеме дека се концентрира на супстанција се најде во компири, но овој зеленчук зазема првото место во популарност низ целиот свет. Јаболкото е скроб, но сумата е многу мал и не е штетна. 100 гр зрели плодови сметководство за само 0,8 g. Дневна доза на штетни компоненти - од '30

И ако постои скроб во неподготвен јаболко? Ова прашање е веќе одговорено многу пати, научници од целиот свет. Во неподготвен нивоа јаболко скроб навистина се зголеми, така што не се препорачува за употреба во овој начин на овошје во големи количини. Во текот на созревањето штетни microcomponent конвертира во шеќери, кој, напротив, корисни за организмот.

Дома, лесно можете да проверите дали скроб е во јаболкото. За да го направите ова, се намали малку тинктура на јод на телото на плодот. Ако таа и понатаму останува кафена, скроб во минимален износ од јаболко. Ако телото посинува (со пурпурна нијанса), тоа значи дека овошје содржи штетни супстанции.

Храна и енергетската вредност

Еден од најпознатите нискокалорична и хранливи плодови е јаболко. На составот на производот Тоа вклучува минимална количина на протеини и масти, како и штетните органски киселини. Јаболка висока содржина на јаглени хидрати и дисахариди, кој им овозможува на корисни материи брзо се разложува и се апсорбира во крвотокот. Покрај тоа, во состав вклучува овошни влакна, незаситени масни и пепел, но поголемиот дел од својата вода (86% од вкупната тежина).Енергетска вредност: 100 гр јаболка е околу 47 Kcal. Во едно парче со средна големина (6 cm во дијаметар) содржи околу 120 kcal. Не без причина јаболка се препорачува за сите строга диета. Составот и калорична содржина на производот и да ја направат атрактивен за секојдневно готвење (салати, компоти и сл.).

Придобивките од јаболка

Тоа е докажано дека дневна потрошувачка на умерено количество на овошје значително го намалува нивото на холестерол во крвта. Фактот дека тоа влезе во таква корисни материи како што се диетални влакна и пектин. Овие компоненти произлегуваат вишокот на холестерол во крвта. Во просек јаболко содржи 10% од дневната потреба на влакна, кои лошо треба човечкото тело. Вреди да се напомене дека овие елементи во трагови се наоѓаат само во телото, но во кожата.

Зрела јаболко, витамини и минерали кои заземаат 14% од вкупната тежина, тоа е корисно за спречување на многу акутни и хронични заболувања. Покрај тоа, овошје пропишани за пациенти со дизентерија, бактериска инфекција на дигестивниот тракт, запек, колитис и проблеми со жолчното ќесе.Јаболка помогне да се нормализира метаболизмот, така што тие се поретки во диететика. Кората содржи многу витамин Ц и антиоксиданси кверцетинот, кој наситен на телото со есенцијални масни и да се соединува штетни радикали, како што се арсен и олово.

Видео: да се спроведе експерименти за да се идентификуваат скроб производи

Во каква форма корисна јаболка

Прво, треба да се обрне внимание на она што се увезени овошје или не. Донесе растојание јаболка се третираат со хемикалии да го издржат долго растојание транспорт. Исто така е можно дека нивните оплодени штетни адитиви за да се забрза созревање. Потеклото на локални овошје секогаш е можно да го пронајдат.

Како и за вкус, кисело и слатка јаболка се подеднакво корисни за организмот. Сепак, првиот контраиндицирана покачено ниво на желудечната киселина и проблеми со емајлот на забот.

Тоа не е никаква тајна дека суровини јаболка се најкорисни. Луѓето со слаба дигестија, се препорачува да се користи овошје во печени. Дали јаболко скроб по топлина третман? Последното нешто што оваа штетна материја се варени и печени зеленчук. Уште една честа прашање: "Дали има скроб сушени јаболка?" По оваа постапка, мноштво на овошје испарил штетни компоненти. Сепак, на скроб во јаболкото е во постабилна врска, сепак, по сушењето суштината останува суштински ист износ како и дека во суровина.

оштетување на јаболка

Разбирливо е дека не сите плодови се подеднакво корисни за здравјето. Со должина од јаболко исхрана во човечкото тело се акумулира сурова влакна. Потоа, тоа доведува до нарушување на дигестивниот тракт работи до егзацербација на колитис. Во иднина, без соодветен третман, едно лице може да се развие гастритис, па дури и чир.

Луѓето со проблеми на кардиоваскуларниот систем и тенденција за алергии контраиндициран црвени сорти. Згора на тоа не е, препорачуваме употреба на фетусот коска, бидејќи тие содржат супстанции излачува во стомакот hydrocyanic киселина, крајно опасно за организмот.

Совети за лекување на јаболка

Со дебелината и помогне мешани свежи сокови. Формулацијата вклучени 150 ml од јаболко, диња 75 ml, 15 ml и 10 ml од домат лимон. На дневна доза - 1 чаша пијалок.

Гастритис за превенција дозволено само зелени сорти. Јадете во излитена без кожа наутро 4 часа пред појадок. Исто така, јаболко пире има лековити својства, па затоа се препорачува за пукнатини во кожата. Да се ​​подготви мешавини треба овошна каша и путер во сооднос 1: 1.

Складирање на јаболка

Важно е да се запамети дека зимата сорти отпорни на надворешни влијанија од летото, така што тие можат да легнат без оштетување на неколку месеци.

Продавница јаболка на ладно место се препорачува (подрум, визба). Лето сорти се влоши во текот на неделата по жетвата, така што тие секогаш треба да се чува во фрижидер.

Не заборавајте дека јаболкото е скроб, што испарува по термичка обработка. Затоа, најдобро решение за долгорочно чување на овошје - Seamer.