Националниот германски јадења

национални јадења

Општи информации за германската кујна

Германската кујна - антички кујна. Таа датира од времето на римската доминација. Тоа беше тогаш на територијата на денешна Германија, старите Германи живееле.

Видео: Топ 10 најпопуларните јадења на германската кујна. 10 најпопуларните германски храна

Германски јадења може да се различни и имаат свои карактеристики. Како по правило, тоа зависи од одреден регион на земјата, каде што тие се користат. Во кујната, не постои единство на Германија. изобилство на необични јадења може да се пофали јужните региони на Баварија и Швабија.

Месо и колбаси производи

Не е тајна дека колбаси и колбаси производи во целина се една од омилените јадења во сите региони на Германија.

Како и за месо, речиси сите германски јадења мора да вклучуваат свинско и говедско месо. Според статистичките податоци, просечната германски во годината јаде околу 84 килограми месо.

Германија е голем производител во Европа за производство на различни видови на колбаси. Се верува дека во оваа земја се прави повеќе од 1.500 видови на колбаси.

Омилен зеленчук во Германија

Заедно со месо, речиси сите германски јадења содржат голема количина на зеленчук. Нивната употреба како гарнир, или како дел од дебела супи, пире од компири.

Најраспространета во оваа земја доби следниве видови на зеленчук: спанаќ, моркови, грав, грашок, и разни видови на зелка. Исто така, треба да се напомене дека германската кујна често вклучуваат домати, зелена салата и краставици. Патем, повеќето од јадења со месо се служи во Германија со печени кромид. Исто така, често се користи во кисела и свежо.

Видео: Shtruli Пилешко германската кујна

Традиционалниот германски јадења се многу слични на руските национални јадења. Ова придонесе за приказната. На пример, по Втората светска војна во Германија стана екстремно популарна кисела зелка. Денес Германците го нивното национално јадење разгледа. Патем, во англискиот јазик има дури и еден збор позајмени од германскиот јазик кисела зелка. Буквално значи "кисела зелка". Поради нивната прекумерна љубов за овој производ германските жители доби радосна прекар, како Krauts.

breadstuff

Малкумина знаат, но во Германија произведува околу 350-650 различни видови на леб. Многу популарен меѓу Германците ужива бел леб од пченично брашно и леб Браун, црна, 'рж, и така натаму. Д.

Видео: Дуелот за подготовка на национални јадења Руски Германците

Повеќето видови на леб производи во Германија се направени од 'рж и пченично брашно. Патем, па оттука и германски име како Mischbrot, тоа е "мешани" леб.

Исто така, треба да се напомене дека тестото е понекогаш додаде семки од тиква и сончоглед.

германски топол оброк не јаде без леб. Впрочем, тој е најважниот дел од семејството маса. Леб јаде за појадок, како и во вечерните часови, срдечна сендвичи.

Важноста на овој производ во германската кујна е потврдено од страна на такви услови, како Abendbrot (вечера), буквално значи "вечер леб", како и Brotzeit (ужина или ручек), кој се преведува како "леб време".

Пијалоци во Германија

Сега кога знаеш што состојки може да се германската национални јадења. Сепак, станува збор за Германија, не може да се мисли на такви пијалаци пена, како и пиво. Како што е познато, тоа е многу популарна не само меѓу Германците, но исто така и во целиот свет.

Видео: Германската кујна Рецепти

Во повеќето области на вашите омилени пива Германија е "Pilsner". И покрај тоа што треба да се забележи дека жителите на јужниот дел на земјата (особено Баварците) често пијат и други пијалоци одделение (на пример, пченица пиво или пиво).

Во некои региони на Германија се произведуваат и своите пива (локално). На пример, на долниот тек на реката Рајна, во градот Келн, направи "Kölsch" и темнината "Altbier".

Не можеме да кажеме дека од 1990 година, во комбинирана состојба е широко распространета и разновидност на пиво, како "schwarzbier". Исто така, во Германија тоа е многу популарна "ракија" и коктели, кои го прават врз основа на пиво (на пример, пиво и лимонада).

Од најпопуларните германски јадења: рецепти

Како и во нашата земја, во Германија направени за појадок, ручек, попладне закуска и вечера. Исто така, не ја отфрли можноста за ужина помеѓу оброците.

Во овој напис, ние одлучивме да ви кажам дека тие преферираат да го користат германскиот наутро, попладне и навечер. Покрај тоа, ние ќе ти кажам точно како да се подготват германскиот национални јадења и дека мора да се купат.

Вкусни појадок - јаболко палачинки во тава

Германски јадења чии имиња се практично не се разликува од руски, подготвени брзо и лесно. Ако сакате за појадок, срдечна хранат неговото семејство, тогаш понуди да се направи јаболко палачинки. За ова треба:

• шеќер светла - 2 лажици десерт;
• бело брашно - 300 г;
• јајца не се големи - 4 парчиња;.
• екстракт од ванила - мала лажица;
• морска сол - краен случај;
• Џин (опционално) - голема лажица;
• полномасно млеко - полна чаша;
• растително масло (се користи без вкус) - голем лажица;
• слатки црвени јаболка - 3 ЕЕЗ.

Процесот на правење палачинки

За подготовка на германскиот појадок јајца, сол, екстракт од ванила и шеќер се мешаат во еден сад и размахване миксер. Постојат, исто така, да додадете светлина оброк, полномасно млеко, џин и растително масло. Сите состојки добро се меша.

Видео: Планета вкусови. Германија. Дрезден. Сите убавини на германската кујна

Како и за јаболка, а потоа тие се мијат, чистат и се сече на парчиња.

По дебели ѕидови тава горенаведените чекори се стави на средна топлина и додадете малку масло. Потоа се врти овошје парчиња и ги натопи во тесто. Во оваа форма, се стави на јаболка во тава и се прелива со голема лажица бази. Производи се пржи додека златниот Браун. По двете страни на палачинки темен, ги шири на сува крпа да се отстрани вишокот на масло.

За појадок маса претставени во форма на топлина. Пред палачинки и посипете со цимет шеќер и украсени со шлаг крем и нане.

Срдечна оброк - Гутенберг гарнитури со германски колбаси

Германската кујна, рецепти од кои малкумина знаат водителка, често вклучуваат разновидност од зеленчук. На пример, германските традиционалните гарнитури Гутенберг не може да се реализира без еден производ како кељ. Обично, ова јадење се служи за вечера заедно со класичен колбас. Но, прво првите работи.

Значи, Гутенберг, ние треба да се подготви гарнитури:

• кисела зелка - 500 g;
• крушка кромид - голема глава;
• компир - 1 клубенот;
• лук chives - 2 парчиња;.
• црн пипер грашок - 7 компјутери;.
• Lavrushka - голем лист хартија;
• растително масло - 3 големи лажици;
• флаширана вода - 2/3 чаша.

Метода за подготовка на оброци

За да се подготви за храна разгледува сите зеленчук измие и исчисти. Тие потоа се сече на средни и да почне да термичка обработка. Да го направите ова, земе длабок соте тава, топлина на растително масло во него и пржени кромид половина прстени. После тоа, во сад додадете кисела зелка, целата chives, бибер, сол и ловоров лист. Сите состојки се измешаат и задушени во сопствената сокови за ¼- часа.

На крајот на садот за да додадете вода за пиење, компир парчиња и продолжи да топлина третман за околу половина час.

По Гутенберг гарнитури е подготвена, веднаш презентирани во табелата. Да го направите ова, задушени зелка се става на чинија, и до неколку германски колбаси и парче леб.

Хранлива ужина - говедско месо со јајца

Како што споменавме погоре, германскиот жители не може да се замисли животот без добро парче месо. Говедско месо со јајца е многу задоволувачки и вкусна чинија, кои често се доставени до попладне закуска. Ние ќе треба да го подготви:

• говедско месо без маснотии - 600 g;
• крушка кромид - голема глава;
• сенф заврши влажни - околу 30 g;
• путер - за 70-100 g;
• големи јајца - 4 парчиња;.
• растително масло - се користи во дискреција;
• зачини - да се применуваат на Вашите потреби.

третман состојки

оброци Германски храна, рецепти со фотографии кои сметаме дека се многу високо во калории и се задоволувачки. Пред да ги готви на шпоретот, мора да се третира со сите компоненти.

Говедско измие и тогаш земјата во мелница за месо, заедно со голем кромид. Потоа, за да го додадете кутии влажна сенф, бибер и сол. Сите состојки се измешаат, а потоа бил во рацете и да формираат рамна и круг patties.

ќофтиња и јајца термичка обработка

Ја направи некои говедско месо patties, се натопи во пан-скара со растително масло и пржете над средна топлина.

Откако сите предмети се подготвени, тие се отстранети и се шири на една чинија. Во однос на тава, а потоа тоа се топи путерот и пржете јајца на око, еден по еден.

Се служи со попладневниот чај

Подготвена за јадење служеше на масата на рамна плоча. На прво тоа е да се стави месо шницла, а потоа ги покрие своите пржени јајца. Во близина на свеж зеленчук и билки.

Мирисна вечера - кнедли во Германија

Германски кнедли може да се направи на различни начини. Решивме да го претстави најпопуларните рецепт. Да го спроведе, ни треба:

• посно свинско - 500 g;
• голема главица кромид - 2 ЕЕЗ;.
• Сочно морков - 1 компјутер;.
• компир - 500 g;
• меки и свежи домати - 2 парчиња;.
• мали јајце - 1 компјутер,.
• ладна вода - 100 ml;
• масти крем - 150 g;
• брашно светлина - околу 250 g;
• растително масло - 2 големи лажици;
• зачини и билки - по налог на.

Како да се готви оброк?

За да се подготват јадења смета посно свинско измие, се сушат и се сече на мали парчиња. потоа месото се става во тенџере, додадете растително масло и пржете додека светло кафена боја. Исто така, посебно минувач ситно сецкан кромид и моркови.

Во врска со свежи домати, тие се лишени од кората, сецкани и се шири на зеленчук. Сите состојки се задушени за околу 5 минути, а потоа додадете месо. Храна сол, црн пипер и се шири вашите омилени зачини. Исто така, да им се прелива малку вода и чорба над средна топлина за околу ¼- часа.

Во меѓувреме, чистење на компири излупени и се сече своите средни парчиња. Клубени се додава на месото и готви до направено. После тоа, продолжи кон моделирање на кнедли. За ова јајце размахване вилушка, поврзани со солена вода и се истури полека додавајте брашно.

Месете го тестото, се тркалаше тенок слој, а потоа смазва густата павлака. Млечни производи рамномерно се шири во текот на целата површина на подлогата и навива во тесна ролна. Како резултат на производ беше сече на парчиња со дебелина од 3 см.

Во готовиот супа со компири натопи сите кнедли и се готви за 10 минути над средна топлина. Во заклучок, во сад додадете сецкан зеленчук, извадете го од шпоретот, се шири во текот на плоча и се служи на масата.

Ние се направи вкусна десерт Германија

Слатка Германски Антена "Shtrudli" е познат на многу луѓе во нашата земја. За да се подготви овој десерт себе, ние ќе треба следните компоненти:

• без квасец лиснатото - 500 g;
• Замрзнато или свежо цреши - 1 чаша;
• без сено суво грозје темно - 3 големи лажици;
• трошки од леб - 2 големи лажици;
• жолчка од јајце - од првите големи јајца;
• ванилин шеќер - да се применуваат на вашиот вкус;
• ореви (печено и мелено) - 50 g;
• путер - не помалку од 100 g

Направете десерт

Да не губат време залудно, лиснато тесто може да се купат во продавница, не мачкам своја. Исто така потребно е да се подготви бобинки. Подобро е да се користат свежи цреши. Но, ако овој десерт ќе одлучите да правите во текот на зимата, тоа може да се примени и замрзнати плодови.

Откако основните состојки да бидат подготвени, треба да почнат да се тркалаат го тестото. Нејзините однапред е извадена од замрзнувачот и целосно одмрзнати. Потоа, на база на попрскана со брашно и да се направи од него формирање тенок правоаголни. Германски штрудла да добиете најмногу тендер и вкусни, се тркалаат го тестото се препорачува само по една страна. Толку многу слоеви остануваат во форма на целина, што ја прави десерт бујна и мека.

По слој тестото се одвиткал, тоа обилно подмачкани стопен путер, а потоа посеан суво грозје, сецкани и печени ореви. Исто така, на врвот на темелите се поставени рамномерно бобинки, кои се со вкус на ванила шеќер. На крајот на цевката тестото завиткани, потоа смазва тепани жолчка од јајце.

Во таква полу-готови производи се става во печка, каде околу половина час се пече на 200 степени.

По германската штрудла е подготвена, отстранети и ладење. Слоевит десерт исечени во делови, тоа зачинет со шеќер и ги претстави на маса со една чаша топол чај.