Како да се готви свинско месо тело?

Традиционално зглоб подготвени во Чешка, каде што тоа се нарекува звучно име "veprevo коленото", а во Германија. Нашите туристи кои го посетиле овие земји, со задоволство, па дури и со некои изненадување потсетиме на познатиот чешки тело, варен во темно пиво (добро, каде без него во Чешка!), И т.н. aysban, која е позната во Германија, а како дел од свинско нога можат да бидат релевантни на лизгалиштето (aysban), тоа е апсолутно не е јасно, затоа што се подготвува со кисела зелка, како и други познати јадења Баварската кујна. Но, можеби, Германски име е изведено од други зборови или има чудна историја? Во секој случај, има нешто да се размислува за ...

Но, тука е како да се готви свинско месо тело не е во Германија и Чешка, и право дома? И тоа се покажа изненадувачки вкусен, како? Најважното нешто во неа готвење - чистота и уредност дури и на германски јазик. Сепак, истото може да се каже за добивање на било која други јадења, колбаси, на пример. Ова значи дека дел од нозете свинска треба да се измие и добиеше со остар нож, така што ништо не спречи да уживаат во овој одличен вкус.

Како да се готви свинско месо тело ефтин и во исто време многу вкусна? Евтина и вкусна антена може да излезе, ако користите печен зеленчук. За таа цел, речиси германски јадења, но не кисела зелка, треба прво на сите, се разбира, зглоб - без него ништо не се случува. Но, ако се земе два моркови, една или две од слатка пиперка, кромид голема, тиква, пиперка (грашок), зеленчук малку сол и бибер по вкус, од зачини - оригано и рузмарин, мајонез, па дури и тогаш тоа ќе биде уште подобро.

За да започнете со главата добро да се измие и одвај со нож. Потоа го ставаат во тенџере и го стави на оган, не заборавајте да се прелива вода во садот. Доведете го до вриење, се вари две или три минути, водата исушена. Тоа е подобро да се исцеди водата не се фрла, и ја готви вкусна храна за вашата сакана мачка - тоа само ќе се насмевнам нежно како Cheshire мачка од "Алиса во земјата на чудата". Потоа се става на грбот вода и тука се готви до направено - тоа ќе биде еден час и половина, а можеби и два. А готвач треба да Lavrushka и зачини.

Сега се подготвени тело, одделени од коска месо, се стави се што е во форма, пената мајонез во строга дел од повеќе, толку подобро, и го стави во топла рерна - дури и печени.

Сега зеленчук за гарнир. Тие треба да се мијат, се сече на големи парчиња, ги стави во сад и се пече околу дваесет минути или малку повеќе, ако е потребно. По сите манипулации готви и мирисна неискажливо вкус на садот може да се сервира на маса, поставени на голема рамна плоча. За време на ручек, мачката е подобро да се отстрани дворот, во спротивно може да се луди.

Уште еден сад кој е сосема извонредно привлечна арома донесе на ум не само на соседните мачки и кучиња, но, исто така, да ги принуди на стомакот да се вари со нетрпение, наречен тек на свинско зглоб. Ова јадење не е помалку популарна од зглоб на свинско месо печени во ракавот, но да се готви тоа малку полесно.
Подгответе се да верски обред две свинско месо тело, по миењето, одвај и суви. Дозволете ни да ја маринадата: мелени лук (едно каранфилче, но тоа е можно и двете, ако сакате), две лажици соја сос, една лажица маслиново масло и мајонез, лажица-кат кечап, бибер, рузмарин, босилек и се меша темелно. Сега доби маринадата тест навој (дебелина) и едноставно да се откаже во текот на ноќта да се впие.

Чиста, се мијат и сушат во главата. Направете маринада - меша мелени лук, соја сос, босилек, црн бибер и рузмарин, додадете путер, мајонез и кечап. Шин тест подготви маринадата, издвои настрана за триесет или четириесет минути, но тоа е подобро за цела ноќ. Во утринските часови, се стави во форма, се покрива со фолија и печете околу два и пол часа. На површината прекрасно апетитот кората и месо лесно одвојува од коските, и дека треба да се направи. Сите ролна свинско месо тело подготвена.

Ова, се разбира, е добра, но кои се обиделе да тело во Чешка, се прашувате како да се готви свинско зглоб во пиво. Тоа е лесно. Нозе, морков, две кромид, целер и пиперки да се стави неколку грашок во вода што врие, додадете сол и готви за половина час. Да, не заборавајте да го додадете пиво супа. Тело се, решетки лук, бибер, рузмарин и мајчина душица, се стави на патеката и надолу - печење, која се пролива малку пиво. Печете околу два часа, на секои 15 минути фрлаат нозе баварската нефилтриран пиво.

Добро. Како да се готви свинско зглоб, ние сега знаеме. Но тоа не е сите рецепти. Сепак тоа е можно да се направи желе, едноставно вкусни свинско зглоб печени во ракавот, со кисела зелка и многу други вкусни јадења.