Гарнитури за свинско и пошироко.

Што е гарнир?

Видео: Гарнитури месото на парчиња компири со лук и пармезан рецепт од готвач / Илја Lazerson

Подготовка гарнир за свинско

Според нутриционистите, најдобар гарнир за месо - тоа е зеленчук. Тоа може да биде суров зеленчук - зелена салата, домати, краставици, со додаток на природен оцет и маслиново масло. Ова гарнир изгледа добро на чинија, и растителни влакна го прави полесно да се вари месо. Исто така, како гарнир можете да поднесете светлина зеленчук, очи во путер или маслиново масло.

Видео: Дебела ладна павлака сос за месо и риба рецепт од готвач / Илја Lazerson

Но, не сите членови на семејството се согласи, како што велат, "тревата". Покрај тоа, добар свеж зеленчук не се лесно достапни за време на студената сезона. Тогаш ние ќе подготви традиционалните гарнир за свинско месо - компири и зелка.

Сам по себе, свинско месо - тоа е доволно светол месо вкус. Свинско нешто како кокошка. Од страна на свинско месо е најдобро одговара кисело-сладок страна јадења. Затоа, во Германија и во Чешка како гарнир за свинско месо ќе се служи задушени кисела зелка, и во Кина - овошје и зеленчук сад "chutney". Таа е направена од манго и ананас.

Исто така, свинско месо - месо е прилично едноставна, тоа нема вкус. Тоа е малку масни и задоволување на месо. Затоа, како гарнир за свинско месо ќе се пријде нешто едноставно - ориз, леќата, парен зеленчук, компири.

Кои се однесуваат на риби

Видео: А вкусна гарнир ориз со пченка

Сега риба. Во нашата земја, со многу љубов се црвени сорти на риба. И за добра причина. Впрочем, црвена риба многу вкусна и корисна. Затоа ние ќе ви кажам како да се подготвите гарнир за лосос.

Лососот му припаѓа на семејството на лосос. Ова е една од најпознатите вкусни и здрави видови на риби. Лесно и брзо подготвени, вкусни во било каква форма - печени, пржени или солена.

Видео: Свинско КИНЕСКИ

На гарнир за лосос не одговараат на сите. Едноставен леќата тестенини или не ќе се вклопат добро со деликатни лосос. Како гарнир за лосос добро се вклопуваат правилно варен ориз (ориз оди добро со сите морска храна) и компири. Искусни препорачува да се готви варени на пареа или варени лосос хранат гарнитури и на печени или пржени - пржени или печени, соодветно.

Лосос - не е најевтин риба. Понекогаш сакате да заштедите пари и се готви нешто поевтини, но тоа беше вкусна и здрава. Потоа одиме до продавница и купи солени харинга, што е исто така многу популарни и нашата земја. Херинг може да се стави на празничната маса и нормално семејство вечера.

ориз готви за гарнир:

Земете 1 чаша ориз и малку сол. Да се ​​земе круг ориз 3 чаши вода 2 чаши на пареа. Слика исплакнете со вода. Потоа, се фрли во врела солена вода, се промешува, намалување на топлина на нежна вриење и капак за 20-25 минути. Потоа го исклучите топлина и дава на ориз малку пијалак. Оризот е подготвена.

Готвење харинга со гарнир

Гарнитури за харинга може да биде ладна и топла. Буквално само горчлив додаток, кое оди со харинга - тоа е пире од компири.

Видео: Гарнитури за рибите Рецепти

Но, може да се направи и ладна гарнир. Тогаш тоа не е главно јадење и мезе (најчесто со вотка). Харинга со зеленчук служи на посебна овална чинија.

Класичен рецепт е како што следува: пред-потопено во вода или во Херинг ладно млеко 3-4 часа. Значи ние омекнат харинга и тоа му дава нежен вкус. Потоа поделба на харинга од коските, се сече на тенки ленти и се шири во еден прекрасен антена. Во исто послужавник наредени: исечени прстени и натопена во оцет кромид, варени компири. Едноставен и многу вкусни!