Како да се готви чорба од месо на различни сорти

Видео: унгарскиот гулаш

Гулаш - популарна од месо националните Унгарската кујна. Сепак, тоа е веќе одамна ги надмина границите на просторот и да уживате готвач подготвува професионалци и домаќинките, само за да ги совладаат тајните на готвењето. Ние ја делиме некои рецепти за нас.

Видео: Полнет модар патлиџан - Karniyarik

гулаш супа

Првата начин за тоа како да се подготват гулаш е: земени 1 кг говедско месо, 500 гр компири, 200 гр кромид, домати и истиот износ од 100 g морков и пиперка. На зачини и зачини потребни 3-5 чешниња лук, по вкус малку на берберис, црвен пипер, мајчина душица, allspice. Особено за оние кои не знаат како да се готви гулаш јасна: според класичната рецепт во сад се додава 200 гр суво црвено вино и истиот износ на вода. технологија печење месо треба да се намали парчиња со средна големина, ситно сецкани домати, компири. Исецка кромид половина прстени и стапови - моркови и пиперки. Лук стискаш преку чесновница или сецкани. Во екот на железо се прелива растително масло (50 g) и пржено месо во него со вртење посилна светлина. Ова треба да биде за кратко време, за 5-7 минути. Потоа додадете кромид и лук и се готви 5 минути табот повеќе зеленчук - трета фаза за тоа како да се готви гулаш. Во топло се ставаат домати, моркови и пиперка. По 7 минути backfilled зачини и зачини, топло солени, се меша и се наоѓа под капакот околу 5-6 минути. Потоа тој се истури виното. Пожарот зезнав, леано железо сега е 15 минути треба да protomai на ниско греење. Конечно, четвртата и последна фаза од операцијата наречена "како да се готви гулаш". Таа е пријавена од компири, на врвот на вода, сите измешани, донесе до вриење и се вари додека готви уште 25 минути. Служи на маса, како гулаш супа, посеан со сецкан билки. Изненадувачки вкусен, хранлив оброк за гурмани!

Гулаш во multivarka

Друга корисна рецепт со детални препораки како да се готви Гулаш во multivarka. состав на производот: месо - 500 г компири - 5.4 парчиња, кромид - 1 глава, зелка - 250 g Лук - 7,6 Долек, шеќер - 1-1.5 уметност. лажица домат - 3-4 лажици. лажица половина од лимон, сол, зачини, билки. Павлака и растително масло за гориво. Традиционално, во ресторани и кантини варен говедско гулаш. Свинско ние се подготви дома, во случаи каде што месото припаѓа на средно или ниско ниво на масти. Прво, мора да се исецка на кромид и лесно посипете со шеќер. Неколку домаќинките свесни за суптилностите на шеќер не само што ќе се отстрани горчината и острина, но исто така дава супа посебен префинет вкус. Кромид Multivarki се стави во сад, додадете растително масло, а уредот е поставен во режим на "печење". Фрај на производот треба да биде околу 15 мин., Мешајќи повремено да кромид не е изгорена. По става лук, додадете сол, соте трае уште 2-3 минути. Свинско месо се сече на тенки ленти, се испраќа и се обработуваат zazharku 10-12 минути. Уредот во тоа време се префрли на опцијата "калење". По одредено време е да се стави во сад со домати. Производи да продолжат да чорба 6-7 мин. Тогаш доаѓа крајот на компири (се сече на тенки тоа коцки). По врвот вода, таа мора да ги покрива сите производи 3 см. Шип зачини, солени јадење. Опции не се вклучи, врие до половина варен компир. На крајот се стави зелка супа варат како и пред околу шест часа. На крајот тоа е исцеден сок од лимон, и, доколку е потребно, е да се стави малку повеќе шеќер или сол. Гулаш служи со кисела павлака и билки.

Кук совршено и среќно!