Почетна ryazhenka во multivarka. Како да се подготви ферментирани печени млеко во multivarka "Редмонд"

Во овој напис, ние ќе ви кажам како да се направи печен ферментирано млеко во multivarka. Како што знаеме, кујнски апарати на различни компании имаат различни начини, па затоа е тешко да се даде универзална рецепт. Ние, исто така, се опише еден древен метод на изработка на кисело млеко. Ова ферментирано млеко производ ќе ве изненади со деликатни кадифено вкус. Тој не е како кисела течност со грутки, кои ние обично се купуваат во вреќи или тегли со етикета "Кефир". Исто така, треба да се земат предвид кога ќе се подготви пијалок лично, си може да се приспособат на содржината на производот масти, и да бидат сигурни дека за користење на само најдобрите компоненти.

Приказната за

Кефир потекнува на раскрсницата на византиската и словенската култура. Заедно со зголемување на христијанската Tsargrad навлезе Киев Русија и како досаден, но корисен производ, како "грчки млеко". Тоа беше многу слоеви на пена. Тоа е лесно да дознаам како да го направи тоа: чекање додека не се формира филм, тап предмет на површината на млеко спушти до дното да се направи простор за нов изглед. Во Украина, таков третираат (која се јаде со лажица) повика perekladentsem. И тогаш тој би ја испружил својот одговор Romeo. Млеко се става во глинени садови и се пенеше неколку часа во топла рерна. Потоа додадете павлака и го стави назад во топлина. Пијалокот се добива едноставно божествена: со мазна текстура, крем вкус и pinkish боја. Но, со векови поминаа, а сега може да бидат подготвени во ryazhenka multivarka.

Видео: Насловна ryazhenka во multivarka

производство тешкотии во современи услови

Мислам дека воопшто што може да претпоставам за методот на производство на кисело млеко. Млекото е првиот стопи треба да се направи долго наоѓале во загреана рерна. Кога станува беж-розова, со нежен крем вкус, за да започнете колонија на млечна киселина бактерии на млеко skvasilos топло. Тоа е сета мудрост. Единственото прашање е како да се преведе оваа едноставна теорија во пракса. Впрочем, не сите куќи се сочувани традиционалните украински печка. И во прехранбената индустрија, каде што сè е во насока на брзо производство на стоки и во големи количини, ферментирани печени млеко и ферментирани на сите термофилни бактерии. Како може да се направи вкусна пијалок? Тука имаме поддршката на домашни апарати. Ryazhenka во multivarka "Редмонд", "Панасоник", "Moulinex" или "Филипс" - ова не е фантазија.

Каков вид на млеко да се избере

Во ова прашање, ние мора да остане посветена на старата традиција и да го игнорира сите производи во Тетра Пак кутии, каде што е напишано дека тоа може да се чуваат во период од шест месеци. Ние, исто така, мора да го одбие обезмастено млеко, затоа што тоа не е доволно за конверзија на масти стопи. За основа треба да се оди на пазар за кисело млеко.
Млеко, што ние треба да се купи во Украина наречен "nezbyrane". Ова значи дека не го поминаа процесот на поделба. Вообичаено земјоделците родот оставете ја да отстои два часа, а потоа и отстранети блузи - крем, кој подоцна се користи за подготовка на нафта или крем. И се нарекува "млеко" продаде она што остана во долниот дел од одвоите. Па, кои дојдоа во вкусен ферментирани печени multivarka, ние треба свежа принос.

Подготовка на печени млеко

Фантазија населението е навистина неисцрпна. Некои занаетчии успеваат да се "откачи" млеко во конвенционална печка, па дури и во термос. Она што ни треба за ова? Јадења, кои би било добро да се задржи топло. Сте остави наследство на прабаба огноотпорни глина тенџере? Во Украина продаде како бокал за национално јадење - chanakhi, туку и за производство на печена свежото и киселото млеко и тие во ред. Значи, во една нормална тенџере вари млеко, го става во тенџере и го стави во загреана но напојува-оф печка за два часа. Можете да се посипува врела течност во термос, но ефектот не е иста. Но, ако имаме на дневен ред во ryazhenka multivarka, зошто да не се готви таму и печени млеко? Се става во сад во вечерните часови кул производ, затворете го капакот. Се изложуваат режим од менито "калење" и тајмерот - шест часа. И Voila: наутро ќе најдете стопи желе.

Ryazhenka во multivarka "Редмонд"

Оваа машина е идеален за готвење ферментирано млеко пијат, поради тоа што има одлична програма "Multipovar". Во прилог на литар топла млеко и 250 грама маст павлака, ние треба тегла со капак и силиконски МАТ (крпа или меките ткива). Сепак вооружени размахване за тепање и мешање за да се подготви една чаша состојки.

Видео: кефир во multivarka-видео рецепт за REDMOND M170 (Редмонд)

Значи, се шири на крем. Размахване работи на меурчиња се оди. Ние се прелива тенок поток од печени млеко. Ние го победи многу за некое време, со цел да се постигне единството. Прелива течност во текот на тегли, се покрива нивните капаци во внатрешноста не е навлезе кондензат. Теписи дното на садот Multivarki МАТ или крпа. Стави во тегла, затворете го капакот на машината. Во менито, изберете на програмата "multipovar" посакуваната температура - 40 степени - и време - десет. Сите можеме да кажеме дека во вашиот дом ryazhenka multivarka подготвени. Останува само да се отстрани тегли и ги стави во фрижидер.

Видео: Рецептот на кисело млеко во multivarka Витек VT-4213 GY

Немојте да се изненадите ако производот кој го извади од автомобилот, ќе бидат водени. Во ладни услови што мора да се згусне. Патем, ако се грижите за бројката, не можете да го користите павлака и кисело млеко за топло млеко ферментација. Потоа вкусот на пијалокот е повеќе нежни, но без типични киселост.

Ryazhenka во multivarka "Панасоник"

Во оваа машина на малку поинаков мени, па логично е да се одвојат рецепт пијат. Кујна машина "Панасоник" е добро, бидејќи тоа овозможува да се подготват ферментирани печени млеко во сад. Значи, се прелива еден литар обични ладно млеко, затворете го капакот и го постави Multivarki шест часа "станува за компот" на владата. А потоа се излади за течни до 36 степени - човечкото тело температура. Овој режим - идеално за развој на бактерии на млечна киселина. Лиен во стаклени малку млеко, се меша со три масни лажици (не помалку од 20%) на крем. Врати се на течност во овој квас во сад Multivarki, темелно се промешува дрвена шпатула. Затворете го капакот и притиснете го копчето за вклучување. Овој начин на греење. По 25 минути, исклучете ја машината, но на насловната страница не се зголеми. Таа не беше до шест часот ryazhenka multivarka подготвени. Ние ќе ја премести во фрижидер за задебелување.