Месо со компири во рерна

Кој меѓу нас не сака месо и компири во рерна? Ова јадење навистина може да го задоволите секого, дури и најпознатите каприциозните гурмански. Генерално, постојат многу интересни рецепти.

Се верува дека месото компирите во рерна ги има своите корени во Франција, па често може да се слушне е името на садот, месото француски јазик.

На пример, земете неколку рецепти.

Видео: 23 месо со компири во рерна. Месо и компири во печка!

1) Свинско компири печени во рерна. За подготовка што е потребно: една фунта на посно свинско месо, 5 средни компири, 3 главици кромид, мајонез, 1 чешне лук, билки (било кој), сол, ким, црн пипер, коријандер, растително масло (за смазка форма).

Месо со компири во рерна врти сочни и вкусни. Свинско месо се сече на тенки стапчиња, легна на дното на формата (можете да го користите глинени садови, во кој случај ќе добие 5-6 порции, па садот ќе изгледа оригиналот). Подгответе се мешавина од зачини: за оваа мешавина на сол, коријандер, ким и бибер, се тријам со лук, додадете малку масло од сончоглед, сите измешани со месо. Потоа, кромид сече прстени или половина прстени, пати повеќе од свинско месо. Компири може да се сече на прстени, коцки, во целина, како срцето желби и да се постават надвор убаво. Посипете малку сол и се покрива со мајонез, ќе добие еден вид на "капут". Се пече во рерна за 2 часа на температура не повисока од 200-220 ° C. Откако садот е подготвена, великодушно посипете со свежи билки. Патем, понекогаш сад наречен "месо под крзнено палто." Ова месо и компири во рерна, може да се подготви не само за вечера, но, исто така, се применуваат за празничната маса.

Видео: месо и компири во рерна

печени месо во рерна со компири, не само, но, исто така, со ориз. Според следната рецепт месо Излегува не помалку вкусни.

2) месо со ориз во рерна. Треба да се напомене дека месото за ова јадење може да биде многу различни, тоа може да биде пилешко (оваа опција ќе ги разгледаме), свинско месо, зајачко месо, говедско, јагнешко, па дури и риба. Некои религиозни луѓе го замени месото печурки се потпреме чинија.

Видео: Како да се готви месо и компири во рерна

Значи, ние треба да се подготви 800 грама пилешко филе, 400 грама ориз, 300 грама сирење (погодна холандски, Грицки, Poshehonsky или било која друга), неколку чешниња лук, сол, магдонос, ако сакате. Слика пред се вари додека половина во солена вода. Пилешко, исто така се вари додека половина. На печење производи да се одложи слоеви. Првиот слој - Сл вториот - пилешко (претходно ситно). На врвот на месо стави мелени лук и сол. Потоа го ставаат на останатите ориз. Прелив со малку пилешко супа (на дното не изгори). Потоа, врвот со рендано сирење и ситно сецкан зеленчук. Се пече во рерна за 1,5 часа на температура од 200 ° C.

3) Одлична комбинација на месо со печурки. Во зима, се разбира, тоа е тешко да се најде, па најлесен начин да се купи печурки. Следниве рецепт - месо со печурки во рерна.

Видео: ронлив месо и компири во рерна

За подготовка потребни ни се следниве состојки: 600 гр пулпа од свинско месо, 200 грама свежи печурки (ако не и свежо, можете да го користите конзервирана), 3 зрели домати, сирење (кој е добро се стопи и не печено), сол и билки. Свинско месо се сече на парчиња (со големина на две matchboxes) обесхрабри посебен чекан на двете страни (тоа месо propeklos) и се фаќа за сол. Сека печурки, пржени во путер до половина и го стави на месо. Ако конзервирана печурки, соте нив не е потребно. Доматите сече прстени и свитканите над габи. А потоа како резултат сирење посеан слајдови, се стави во загреана рерна околу 40 минути (на 190 ° C). Жешка слајдови посипете со билки.

Така, постои многу месо во рецепти рерна за сите вкусови, што е добро не само за вообичаените вечера, но исто така и за празничната маса.