Орли помине: подготовки за зимата во форма на пире, желе, џем и овошје компот

Видео: компот од јаболка, џем и рибизли подготовките за зима

Орли помине е вкусна темно сина бобинки кои зреат доволно рано во Сибир. Вреди да се напомене дека таков производ има огромна количина на витамини и макро и микронутриенти. Обично, орли помине зимата се користи во форма на разни препарати. По сите, единствениот начин на кој можете да го зачувате во соодветна форма за јадење со максимално зачувување на хранливи материи.

За жал, не сите домаќинки знаат како и што да прават со такви плодови, па тоа може да биде да се јаде во текот на студената сезона. Во врска со оваа понуда што некои рецепти кои се готви на орли помине во текот на зимата. Треба да се напомене дека сите од следниве методи на подготовка вклучуваат употреба на свежо бере јагоди.

орли помине: подготовките за зима компот

Видео: џем, мармалад, џем, компоти и сирупи

За да се подготви вкусен и здрав пијалак, тоа е потребно да се соберат јагоди, темелно измијте ги, исушете ги на салфетка хартија, а потоа пополнете бреговите на 2/3 волумен. После тоа е потребно да се раствори шеќерот во вода (по стапка од 400 грама на 1 литар течност), смесата се става на оган, донесе до вриење и се готви за 10 минути. Орли помине понатаму треба да се прелива топла сируп, се тркалаат покрива и тегли да ги pasteurize на температура од 70 ° C. Подготвени компот од овошје треба да се чува на ладно и темно место.

Орли помине: подготовки за зимата во форма желе и пире

Видео: Џем од круши. Подготовките за зима

1. Да се ​​направи желе од овошје, треба да акции на желатин. Така, орли помине да се перат, фунта ступа, а потоа вирус низ сито. Како резултат на концентриран сок бара кисна нормална вода за пиење (1: 1), додадете шеќер по вкус, а потоа додадете желатин потечени по стапка од 20 грама на 1 литар пијалок. Потоа, слатка смеса треба да се вари 3-6 минути и ја истурам на банки веднаш навива.
2. Пире од ова овошје, исто така, така што излезе многу вкусна. За да се направи тоа, треба да се соберат, отстранете стебленца и темелно миење свежо орли помине. Подготовки за зимата во форма на излитена бобинки мора да бидат подготвени со помош на блендер. За само таков уред ќе ви овозможи да се меле производот до посакуваната хомогеност. Така, како резултат на каша е потребно се става шеќер од 500 грама по 1 кг бобинки. Смесата треба да се варат за 6 минути, мешајќи постојано. На готовиот пире е пожелно да се шират на мали банки и се тркалаат.

Орли помине: подготовки за зимата во вкусен мармалад

Можеби џем е најпопуларниот и омилен десерт, која е направена врз основа на овие плодови. За да го направите ова, мора да се соберат neperezrevshuyu орли помине, покријте го со шеќер во сооднос 1 до 1 и се инкубираат на собна температура за 3-4 часа. Кога бобинки го дадат својот сок, и шеќерот се стопи, на работното парче е потребно да се стави на топлина и врие за 3-6 минути. После тоа, се препорачува да се направи пауза за 6-8 часа и повторете ја постапката уште еднаш. Состојбата на подготвеност на џем се утврдува од страна на не-лебдат на површината на плодови. Да џем орли помине без шеќер во текот на последните вриење тоа треба да се додаде 1 грам на лимонска киселина на литар десерт.