Тендер и сочни ролна пилешки гради: рецепт

Видео: Како да се готви пилешка ролна Филимон. Тендер и сочни.

Roulade на пилешко градите и може да бидат подготвени во печка, а на шпорет на гас со користење на голема количина на растителни масла. Денес гледаме само на првата опција, бидејќи тоа е повеќе вкусна, нежна и посно. Исто така, треба да се напомене дека за подготовка на овој оригинален сад од првиот 1,5 часа на слободното време ви треба.

Чекор по чекор Рецепт: Пилешко roulade гради со јајце и зелени кромид

Потребни состојки за јадење:

Видео: пилешко ролни со моцарела и домати рецепт чекор по чекор

• ладни пилешко филе - 650 g;
• ниски-масти мајонез - 4-6 големи лажици;
• пилешко јајца големина - 4 ЕЕЗ.;
• Праз - стрели 10-15;
• црвен пипер - 1/3 десерт лажица;
• Сушен босилек - 1/2 десерт лажица;
• тврда сирење - 90-110 g;
• јодизирана сол - 2/3 лажиче.

Процесот на подготовка на производот месо

Видео: Пилешко филе: како да се готви сочно пилешки гради [Мажите готвење]

Да се ​​тркалаат пилешки гради беше повеќе мека и нежна, треба да се користи само свежо разладено месо. Тоа треба да се мијат, чистат од кожа и коски, а потоа се сече на големи резервоари од 1,7 сантиметри дебел. На овие парчиња може да формира ролна со полнење, пожелно е да се обесхрабри кулинарски чекан. После тоа, филе е потребно бибер, сол и го постави настрана до јајце е направено кутии.

Процес на подготовка на пополнување

Roulade пилешки гради може да се направи со било кутии. Ние сме за таа цел одлучи да купи некои јајца. Од нив се бара да се вари во посолена вода се додека стрмност жолчка (5-8 минути). Потоа, производот мора да се спушти во ладна вода, а потоа се чистат од школка и бланширан користење на груб ренде. За да ова јадење покажа повеќе негување на него мора исто така да додадете сецкан праз, ниско-масни мајонез, суво босилек и рендан кашкавал. Сите овие производи треба да се меша темелно голема лажица.

Процесот на формирање на јадења

Видео: пилешко ролни со моцарела и домати Италија

Откако сите компоненти се обработени и подготвени, тоа е потребно да се продолжи кон итно формирање на ролни. За да го направите ова, се стави неколку спасени парчиња месо на сечење одбор, а потоа великодушно ги подмачкува пред подготвени кутии. Следна филети треба да се завитка во тесна ролна и привремено обезбеди со чепкалка за заби. По аналогија, а другите полу-готови производи.

термичка обработка

Пред поставување на ролна пилешки гради во рерна, се препорачува да се заврши во фолија готвење. Значи тоа се готви многу побрзо и да добијат многу посочно. Така, од месо филети и јајца мора да се пече на температура од 200 степени за 35-42 минути.

Како да се ставаат на маса

кога Регистарот на пилешки гради (Фото прикажана погоре) propechetsya целосно во рерна, потребно е да се постигне, внимателно отстранете ја фолијата и место на една чинија. По делумно ладење на производот, се препорачува да се сече на дебели парчиња и присутните гости со било гарнитури. Исто така, за еден таков сад, пожелно е да се достави печурки сос со кисела павлака и крем, пченица леб, зеленчук салата и свежи билки.