Cookies "педери" - рецепт. Облик куки "педери"

"brushwood" - колачиња изненадувачки вкусен, тендер, свежи, буквално се топи во устата. Тоа е совршено наоѓа за двете празнично и секојдневниот маса оди добро со чај, кафе и други пијалоци. И со цел да се подготви, постојат неколку варијанти на оригинални рецепти. Можеби само негативни десерт - премногу масти апсорбира тестото додека не се печени. За да се избегне ова, користете длабоко fryer.

Видео: [+ brushwood мрежести +] (вкусни колачи) Рецепти од Анатолиј

"brushwood" Чести: подготовка на тестото

Во прво време, како и обично, ние започнуваме со класици. Готвење тестото за да се добие традиционалните колачиња "brushwood". Рецепт вклучува такви состојки: брашно - 3 чаши (без слајдови), јајца - исто така, 3 парчиња, шеќер - или половина чаша чаша (по желба), алкохол (вотка, коњак, ракија) - 30-40 g вода - 1 чаша сол, - половина лажица (чај), шеќер во прав за посипување и масти за пржење. Како да месете го тестото, за да го добиете класичен колачиња "brushwood"? Рецепт на следниов начин: кваси брашно, јајца чекан vsypte сол и шеќер, истурете на алкохол и вода. Тестото треба да имаат стрмни, па ако сакате да backfill повеќе брашно. Добиени од мали парчиња отсече палка и наново тестото во тенки слоеви. Од нив, се сече на ленти ширина од 5-7 см, што пресврт во плитка, "осум" или да им даде различни саканиот облик.

Видео: brushwood на тесто / напукнат бисквити "рози" / Крцкава торта "Роуз"

"brushwood" обичните: суптилностите на готвење

Тоа е речиси готов и бисквити "brushwood"! Рецепт понатаму привлекува вашето внимание на фактот дека тоа не е вкусен грижи, и печено месо. За таа цел на тенџере со дебели ѕидови се прелива растително масло или маст се стави да се топи. Кога масти е многу добро загреани, да ги достават до тоа во мали порции на бројки на тестото и да чекаат додека не зарумени. На готовиот колачиња "brushwood" рецепт препорачува да се дупчиња лажица или вилушка, се шири на сито или решетки, покриена со хартиена крпа или крпа за да се впие вишокот масло. Потоа, кога бројките се олади, се тркалаат нив во шеќер во прав на рамна чинија да им служи чај.

Рецепт со кисела павлака 1

И може да биде малку поинаква печење бисквити "brushwood". рецепт за не е премногу комплицирано. Количината и составот на компоненти: за 2 ½ чаша брашно потребно 3 жолчки од јајце 1 лажица шеќер и крем, 2 лажици коњак или друга течност, половина лажица малку сол (или вкус), половина чаша млеко (свежи). Плус маст или масло за пржење. Како да месете го тестото, се готви бисквити "brushwood"? Рецепт (фото прилог) бара прво да се комбинираат сите состојки освен брашно, а потоа истурете го во мали порции, внимателно vymeshivaya. Тестото треба да имаат кул, флексибилни, мазна. Понатаму, како и во претходниот рецепт, тоа треба да се тркалаат во тенок слој, се сече на ленти од 12 cm долги, ги пресврт и да добијат "Вејка" во огнена СРЈ масти. На готовиот колачиња се шири на хартија или решетки, а кога вишокот на нафта stechot, се тркалаат во прав.

Рецепт со крем 2

Како што веќе рековме, обично "brushwood" не пече и СРЈ, како традиција. Сепак, постои еден многу интересен рецепт, го крши. Тој, исто така, вклучува крем. Кваси 400гр. брашно, додадете го малку сода или прашок за пециво, 200 грама шеќер, 150-160 гр. путер или маргарин (растопен), една цела жолчка од јајце и се уште 2, 3 лажици павлака и да се направи мазна тесто. А потоа се тркалаат на слоеви во половина сантиметар дебела и, како и обично, се сече на ленти, направи плетенки. Подмачкајте ги тепани жолчките, се стави на подмачкан сад за печење и се пече додека готви во претходно загреана рерна и. Посипете со шеќер во прав или.

здрава совети

Патем, тоа треба да се напомене дека "brushwood" не само да го посипете шеќер во прав нормално. Постапете на следниот начин: се меша со ванила и цимет во прав. Како резултат на мешавина е многу пријатно, и вашиот колачиња ќе се здобијат со прекрасни вкусни мирис. Наместо во прав може да се земе и обичниот шеќер, малку тоа фунти и се меша овие компоненти, додавајќи кардамон и рендано морско оревче. Се премногу кул, можете да бидете сигурни!

Видео: brushwood - Рецепт баба Ема

Бисквити во кутии

Не е секогаш случај со алкохол колачиња "brushwood". Рецепт без вотка, јас Ви препорачуваме да не им даде на начин да вкус на претходната деликатеси, како и за неговата подготовка не е потребна една капка алкохол. Земете бело брашно (опционално) - 2 чаши, 5 лажици шеќер (трпезарија), малку сол и 5-6 јајца. Месете го тестото, внимателно триење на сите грутки. Се разбира, наново и се сече на ленти не може, па ви треба посебен Форми за печење "brushwood". Во прво време, да се ракува со него бара некои вештини. Тогаш тоа ќе оди сталожено. Откако сите манипулации треба да се направи, но претпазливо, но со темпо. Значи, во тенџере е сензационен масти. Натопи мувла во него, така што тоа е жешко, тогаш тоа е помал во тестото и потоа повторно во тава. Brushwood брзо печени и зад форма. На готовиот колачиња поставена на хартија, и продолжи да СРЈ понатаму. а потоа се тркалаат "brushwood" во прав (шеќер), и можете да уживате десерт!

И повеќе препораки

Прво, кои се допадна на рецепт, но со присуство на калапи проблем, тоа може да биде препорачливо да го стори тоа. Тесто багажник, на пример, во Чајникот со тесен врат. И надвор од неа тенка струја прелива парче директно во сензационен маст, насочување на прилив на zigzags. Темен cookies - отстранување и продолжи процесот. Второ, на она што печење огревно дрво. Традиционално се сончогледово масло, деривати задолжително. Алтернативно, се користат такви комбинации: во еднакви пропорции на животните сало и растително масло, печење маргарин. Топлина треба да биде многу добро, не помалку од 180 степени. Се разбира, се температурата нема да биде, но можете да се движите. Површината на масти почнува да пушат, како што беа, а тој - да испарува. Тоа е во овој температура пробните парчиња не се удави во путер, но остануваат на површината и се скара брзо. Тогаш ќе треба да се испрати во полу-готови производи и е подготвен да се повлече третираат! Но, бидете внимателни: сензационен масло прска силно.

Среќно со вашата мафини, крцкави и темен, и Бон appetit!