Како да се готви свинско месо лосос дома

Видео: Балик свинско месо

Како да се готви свинско месо лосос дома? Пред одговарањето на ова прашање, потребно е да се каже, тоа е производ.

Sturgeon наречен стегна месо, која се подготвува. Овој производ обезбедува одлична закуска за секој празник вечера.

Вршење на свинско месо лосос дома

Процесот на подготовка на наведените деликатес не е толку едноставно како што изгледа на прв поглед. Но, и покрај сите тешкотии што ќе се сретне во текот на создавањето на ова јадење, ќе се заокружи со многу вкусна закуска.

Значи, да се направи свинско месо лосос, треба:

• свински врат (Месо со слоеви на масти) - околу 1 kg;
• Морска сол не е премногу голем - ½- стакло;
• Зачини било - се однесуваат на вкус (на есетра се идеални коријандер, црвен пипер и allspice).

Видео: Балик дома. солено свинско месо

Избор и подготовка на производи

Особено вкусна лосос добиени од свинско месо дома, ако набавната подготовка маскара вратот со мал слој на маст. Покрај тоа, оваа закуска често се направени од говедско, јагнешко, па дури и елен.

Видео: Суво свинско дома

По неопходна состојка да се купи, тоа треба да се измие со топла вода, а потоа се суши со хартиени крпи. Во овој случај, месен производ треба нужно да се отстранат сите тешки удари со камшик и несакани вени.

Процесот на солење

Подготовка на главната компонента, тоа треба да биде од сите страни со попрскувањето не е премногу голем морска сол и се ставаат во длабок сад. Топ свинско месо со многу зачини бара јаремот да притиснете и веднаш да се стави во фрижидер. Во оваа состојба, месото треба да биде во рок од три дена. Од време на време, се препорачува да се сврти, така што во иднина есетра prosolilsya рамномерно.

Процесот на сушење

Балик свинско месо во земјата е доста долго време. По сушењето за секое парче месо, тоа трае долго време. По солење на производот и да се промени значително во боја, тоа мора да се отстрани од фрижидер и внимателно туп сува со хартиени крпи. Следно, месото е потребно да се постават во сув и тесни фолија газа и свила тема добиени образувам. Во исто време, не заборавајте да се направи јамка.

По сите сол свинско месо опишани постапки треба да висат во вентилирана и ладно место. Како таква, таа е пожелно да се кандидира за 5-7 дена. Во тоа време, месото треба да биде добро provyalitsya.

Правилно служи на маса

По свински лосос е подготвена, тоа е потребно да се отстранат газа и ставање во сува сад со капак, испрати во фрижидер. По неколку часа, производот може да биде безбедно да се користи за исхрана на луѓето. Да го направите ова, се сече на лосос на тенки парчиња и убаво поставени на рамна плоча.

Видео: Како да се направи basturma свинско дома

Направи вкусна лосос во рерна

Како што споменавме погоре, лосос се стегна месо. Сепак, многу домаќинки се плашат да поднесат ваков сувомесни домаќинство. Ако припаѓаат на нивниот број, тоа може да биде печен лосос. За ова јадење што е потребно:

• свинско месо без маснотии - околу 1 кг;
• бибер и морска сол - по вкус да се примени;
• 3 лукчиња;
• моркови - 1 компјутер;.
• калории мајонез - се користи за вкус;
• сало - 1 мала парче.

Подготовка на месниот производ

Пред да се готви свинско месо лосос во рерна, треба внимателно да се подготви состојка месо. Да го направите ова потребна добра мие, сува брише, а потоа направи неколку намалувања на површината. Во иднина, тие треба да се стави чинија на лук, парчиња сланина и парчиња свежо моркови. Исто така, едно парче од свинско бара маст ароматични мешавина направени од мелени лук каранфилче, сол, црн пипер и калории мајонез. Како таква, производот мора да се стави во сад со капак и ставете го во фрижидер за 2-4 часа.

процесот на термичка обработка

По свинско маринираат, тоа треба да се завитка во густа фолија, ставете на сад за печење и го испрати во рерна. Лосос desirably пече на 175 степени за 2 часа. Во тоа време, деликатес треба да бидат добро подготвени да станат меки и вкусни.

Закуски за празничната вечера

По термичка обработка треба внимателно да се отстрани месо од тавата и се излади целосно право во фолија. Подоцна Свинско лосос сакате да се стави во пластична кеса и го испрати во фрижидер. Два часа подоцна, деликатес целосно да биде погодна за употреба. Тоа мора да се отстрани од фолија и се сече на тенки плочи. Откако ќе ги поставите на рамна плоча, ќе добие многу вкусна и оригиналниот мезе, кои потоа може да се претстави на славенички вечера.

Како што можете да видите, постои ништо тешко во готвење есетра. Но, ако одлучат да го направите ова закуска без термичка обработка, ќе треба доста vr4emeni. Иако тоа ќе биде целосно оправдано по вас и вашите гости да се обидат домашна специјалитети вкус. Бон appetit!