Белоруски национални јадења: имиња и рецепти

Видео: белоруски компир палачинки рецепт

Што рецепти Белоруски национални јадења, знаеш? Ако не поседуваат оваа информација, ние ќе го презентираме во материјалите од овој член.

Видео: 100 рецепти за Маринка. Рецепт 7: Pyzy - познати македонски и полски антена

Општи информации за белоруската кујна

Белоруски национални јадења се многу популарни во нашата земја. Покрај тоа, некои од домаќинките погрешно веруваат дека тие се родени руски јазик.

А карактеристична црта на Белоруски кујна е дека тоа е многу честа јадење компири, и често се користи на различни колбаси, житарици, печурки и свинско месо.

Денес ви го претставуваме на твоето внимание само неколку национални македонски јадења. Листа на нив многу голем и разновиден. Затоа, ние ќе се опише само од најпопуларните рецепти.

Bigus со свинско месо и кисела зелка

Bigus е антена која е многу популарна не само во Белорусија, но исто така и во Литванија, Украина, па дури и Русија. Постојат многу начини да се подготви рече вечера. Размислете најлесниот и најбрзиот.

Видео: говедото филе! Белоруски рецепт!

Белоруски национални јадења не бараат стекнување на странство и скапи состојки. Тие се направени од едноставни производи, кои се достапни за секого.

Значи, да се подготват Bigus што е потребно:

• Свинско - 400 g;
• моркови - 1-2 парчиња;.
• пушеле поинаква - 200 g;
• Свежа зелка - 400 g;
• бел кромид - 2 глави;
• кисела зелка - околу 400 g;
• акутна кечап - 100 g;
• без сено сливи - 8 парчиња;.
• Рафинирано масло - се однесуваат на вкус;
• сол, зачини и бибер - по вкус да се применуваат.

Обработка на компоненти за Bigus

Белоруски националната кујна јадења, на рецепти на кои ние се размислува, секогаш да излезе и не само вкусни, но исто така многу задоволувачки и калории. Пред да се готви Bigus, сите компоненти да се обработи. Свинско мие, се суши и се сече на коцки. Кромид чисти и сецкани на половина прстени. Слободен морков кора и се фаќа за голем ренде. Листови зелка се лишени од површината и се сече на парична казна ленти. Пушеле средни сецкани и без сено сливи zaparivayut во вода што врие, а потоа се сече со нож.

Печење состојки во длабока тава

Речиси сите рецепти Белоруски национални јадења бара внимателно печење состојки. И Bigus не е исклучок од ова правило.

Греење на сончогледово масло во тава, на тоа и пржени свинско месо се шири до неговата кора. Потоа додадете моркови месо и кромид. Состојките се мешаат, се покрива со капак и чорба над средна топлина во сопствениот сок. После тоа се додаваат на нив, и пушеле слива. Во овој дел на садот повторно СРЈ за неколку минути.

Врие на шпоретот

Белоруски национални јадења се многу едноставни да се подготви. По состојки се пржени, тие се шират кисела зелка и свежа зелка, додадете неколку чаши вода и чорба, покриен ¼- часа. По ова време на производ е внесен во кечап, сол, бибер и зачини. Промешајте на компоненти, нивните чорба повторно за 45 минути.

Како да се ставаат на маса?

Белоруски национални јадења, фотографии на кои се претставени во овој член се доставува до табелата со парче леб и зелена боја. Bigus се шири во длабока чинија и евентуално со вкус на крем. Значи вечера може да ги задоволи не само неговото семејство, но исто така и голем број поканети гости.

печен компир со печурки и сланина

Како точно јадења од националната кујна Белоруски? Нивните имиња се многу едноставни и јасно на сите. Како по правило, тие се слични Руски јадења, но може да звучи малку поинаква (Jour, уво, кнедли, компир палачинки, Драч, вештерки, kindyuk, machanka, zrazy, зглоб, итн.)

Па, како да се подготват национални македонски јадења од компири? За ова треба:

• Компири - 1 кг;
• чадена сланина - околу 300 g;
• сушени печурки - околу 100 g;
• Рафинирано масло - 30 ml;
• морска сол, Сув рузмарин, црн пипер, слатка пиперка - се однесуваат на вкус.

Подгответе храна

Пред да се готви најмногу вкусна антена Белорусија, сушени печурки се подредени и да се исплакнат под млаз вода. Тогаш тие се посипува врела вода, така што тие се целосно нурнати во неа. Како таква, печурките треба да се издува за околу еден час. Во меѓувреме, на работа и за други состојки.

Сланина сече ленти и компири исчистени и исецкани во 4 парчиња.

Печурки се отстранети од инфузија, еднаш се мијат и се готви на топлина за околу ¼- часа. Тие потоа беа отстранети, а истото се стави супа од компири. Штом течноста доаѓа до вриење повторно, тоа е солени. Во записникот се собрани 7 компири.

Ние форма и се пече на садот

Да се ​​подготват вкусни јадења користење печење. Неговиот прикриена фолија и потоа да се постават надвор од компири. Става на врвот на сланина и печурки. Состојки со вкус со сол, растително масло, рузмарин, црвен пипер и пиперки.

Рерната се загрева на 180 степени, а потоа се става на печење пополнети. Садот е подготвен за 20 минути.

Ние им служи за вечера

Откако компири се меки, извадете ја тавата и содржината се подели во чинии. И во секој дел се шири не само зеленчук, но, исто така, сланина и печурки. Топ заврши ручекот, ќе може да се прелива маст павлака и посипете со свежи билки.

Ќофтиња во белоруски

Белоруски национални јадења е секогаш лесно да се подготви. И ќофтиња - не е исклучок.

Да ги направи дома, треба:

• Пшенко - 200 g;
• ладна вода - 300 ml;
• млеко - 300 ml;
• сурови јајца голема - 2 парчиња;.
• шеќер - една голема лажица;
• сол - 1/4 десерт лажици;
• Рафинирано масло - по налог на.

основите за готвење

Пред да СРЈ на ќофтиња во тава белоруски, треба да се подготви тесто. За оваа цел, варени чорба просо користејќи мешавина на полномасно млеко и вода за пиење.

Видео: # 1 палачинки со месо (pyzy)

Кога леплива каша е подготвена, таа се додава по вкус сол и шеќер, а потоа се меша темелно. Чекајќи делумно ладење на основите, истите јадења се шири шлаг јајца. Повторно се меша производи, почнете да се готви хамбургери.

Фрај производи во тава за печење

Месете го тестото еден вид просо каша, можете да почнете пржење. За да го направите ова, се вообичаените дебели ѕидови тава и истурете го maslitse. силна греење растителни масти, шири тестото во сад, со помош на лажица. Во време на стандарден пан може да се готви за околу четири или пет ќофтиња.

Фрај на производот на едната страна (за две или три минути), што нежно се претвори во текот на другите.

По patties се готват, тие се отстранети од тавата со нож или вилушка и организира на голема чинија. Како и за празен соте тава, а потоа се шири во нова серија на производи, како и подготвени на сличен начин.

Како да се претстават гостите?

Како што можете да видите, постои ништо тешко во подготовката на Белоруски месо топки. Откако сите предмети се пржи, тие се претставени во табелата. Во прилог на ова јадење се служи свеж мед, павлака или џем.

Компир палачинки во тава за печење

Компир палачинки - белоруски компир палачинки. Да ги подготви, ние треба една мала група на производи, и тоа:

• средни компири - 3 парчиња;.
• суровини јајце голем - 1 компјутер,.
• брашно - околу 4 големи лажици;
• сол - краен случај;
• рафинирано масло - за пржење.

Изработка на фондацијата

Тестото за белоруската компир палачинки се подготвува брзо и лесно. За таа цел, нето просечната компири, а потоа се фаќа за голем ренде. После тоа, зеленчукот се додаде кујнска сол, сурово јајце и светлина оброк. Промешајте на компоненти добиени тесто со видливи подмножества компири.

Ако сакате, тестото е можно да се понатаму да додадете црн пипер и свежо рендан кромид. Ова ќе им даде на палачинки посебна арома и вкус.

Постапка за добивање тиган

По мешањето, бази на компир продолжи кон својата печење. За да го направите ова во дебели ѕидови тиган топлина на растително масло, а потоа се шири на тесто, со користење на голем лажица.

Фрај белоруската компир палачинки треба да биде на ист принцип како и обично палачинки, ќофтиња и сл. Чекајќи долната страна на црвенило на производи, нивните превртен вилушка и се готви за некое време.

По печење, истата серија на компир палачинки ги постилаа на чинија и во тава стави нов.

Да му служи на членовите на семејството

Белоруски компир палачинки служи на масата жешко. Се препорачува да се користат заедно со кисела павлака и сос од домати, и сладок топол чај.