Бугарски рецепти: Баница со сирење и фета сирење

свесен за сите бугарски рецепти Дали сте? Баница - е прилично честа појава во Бугарија колачи, за која подготовките се користи само едноставна и прифатлива производи. Како е да се готви, ќе се дискутира во презентираните член.

Преглед

Пред да ви кажам за тоа како да се готви пита бугарската banitsa вреди да се каже дека во целина е бугарска национална кујна.

Бугарски кујна - национална гордост на земјата. Тоа е широко распространета, не само во таа држава, но и во други области на Југоисточна Европа. Треба да се напомене дека тоа е многу сличен на грчки, романски и турски кујна. Овој факт се објаснува со фактот дека Бугарија и го носи името на државата се наоѓа во соседството.

Не можеме да кажеме дека големо влијание врз формирањето на култура имаа Италија, Ерменија, Унгарија и Медитеранот.

традиционални јадења

Што храна вклучува бугарски кујна? Баница - типичен колачи за оваа земја. Впрочем, на основа на многу бугарски јадења се на сирење (како што се сирење), како и урда.

Треба да се нагласи дека овие состојки не се само додава на колачи, но исто така се користи за подготовка на многу јадења и салати.

Секој Руски љубовница мора да има на располагање бугарски рецепти. Баница, tikveni, Popara, tutmanik, myranitsa, tekitsa, buttercup, Katme и така натаму - сите овие јадења ќе ви овозможи не само да се украсуваат маса за одмор, но, исто така, сосема задоволувачки да се хранат на сите ваши гости.

Патем, и покрај сложената имиња како производи се подготвени лесно и едноставно, без да се бара набавка на чудни состојки.

Вкусен бугарската banitsa: печење рецепт со слика

Бугарскиот Баница - ова е многу едноставен, но неверојатно вкусна закуска. И, се разбира, нејзините рецепти, постојат толку многу. Решивме да се претстави само неколку докажани начини на кои ќе бидете сигурни дека вашата исхрана е нешто ново.

Кои се состојките најчесто доаѓаат во бугарски рецепти? Баница Излегува многу вкусна, ако го користите следниов пакет на производи:

• подготвени тесто Fillo - 400 g;
• сирење (по можност се земе домашно производство) - околу 300 g;
• природен јогурт за пиење - 200 ml;
• суровини пилешко јајца - 4 парчиња;.
• растително масло - лажичка;
• Сода вар - краен случај.

Подготовка на тестото

Класичен бугарските пита подготвува banitsa користење Fillo тесто. За оние кои не знаат, ние ќе ви каже повеќе за оваа основа.

Fillo тесто - тоа бесквасен издувниот тесто. Тоа е многу тенок (околу 1 милиметар). Како по правило, тоа се користи за подготовка на грчката кујна, имено бурек, баклава, и други Tiropita. Патем, во турската кујна таква рамка наречена yufka.

Соодветно подготвена бугарската Баница со сирење треба да добие многу мек и се топи во вашата уста. Тоа е причината зошто нејзиното формирање користење рече поддршка.

Fillo тестото подготвени од брашно и вода со мала количина на маслиново масло или оцет. Брашно темелно прикажан, а потоа се додава на течни и меси додека не стане база еластична. Потоа тестото се стркала до минимална дебелина и се користи за наменетата цел.

Ако користите рецепт бугарскиот јадења banitsa предвидува користење на овој посебен рамка, потребно е да се строго се придржуваат до правилата. Ако не сакате да месете го тестото себе, тоа може да се купат во која било продавница. Сепак, тоа треба да се напомене дека непосредно пред формирањето на фондацијата препорачува производот затоплување целосно.

кутии за готвење

Како да се подготват бугарските banitsa? Рецепт со слика покажува дека подготовката на закуски може да вклучуваат употреба на различни производи. Како пополнување решивме да се користи домашно сирење. Но, пред да го користите овој производ, треба внимателно да се ракува.

пилешко сурови јајца се шири во мал сад, а потоа нежно размахване вилушка додека не се изедначи. Потоа, во пиење природен јогурт фрли нотка на сода бикарбона и се меша добро јадење. Како и за сирење, се става во длабок сад и некои каша со вилушка. Во заклучок, сите состојки се комбинирани заедно и да се измешаат.

Процесот на формирање

Како е banitsa (бугарски сад)? Откако тестото се одмрзнат и филот се обработува, да продолжи со производство на полу-готови производи. За да го направите ова, да биде во форма на отпорни на топлина и малку намачкајте со своите растително масло. Потоа се става на лист валани слој тесто на кое е поставена малку кутии. Избалансираат на сирење со лажица, тоа е повторно обложени база, поставени на кутии, итн

За извршување на опишаните дејствија треба да биде се додека не сите производи ќе биде во форма на отпорни на топлина. А на завршниот слој мора да мора да служат основа. На врвот на неа повторно подмачкани со растително или путер. Ова е неопходно за да се обезбеди дека бугарската пита претвори розова и доби златна кора.

термичка обработка

Како да се спроведе на бугарски рецепти? Баница добро подготвени во multivarka и во рерна. Во овој дел од документот за серија на европски јадења, решивме да се користи втората опција.

Претходно загреана рерна на 180 степени, а потоа испратете го во сад за печење пополнети. Во оваа форма, со сирење торта од издувните гасови од тестот треба да бидат подготвени за 40 минути.

Откако кора производот темен, точно ја извади, поставен на рамна плоча, а потоа испрскаат со мала количина на вода и се покрива со чиста и сува крпа. Во оваа форма banitsa да отстои околу 20 минути.

Претставува вкусен европски јадења на маса

Сега знаете рецепт за популарни јужниот европски јадења (види. Горе, како да се готви). Бугарскиот Баница служи на масата веќе олади состојба. Се сече на делови и дистрибуирани во текот на чинија. Гости се претстави со закуска со кисела павлака и свежи билки.

Деликатна кајмак бугарската тесто: рецепти

Banicza може да биде или свежи или сол (на пример, сирење) и слатка. За подготовка на втората опција често се користи јадења рустикален урда со шеќер. Но, прво првите работи.

Кои се потребни за да се готви дома Бугарската banitsa торта со крем сирење состојки? За толку вкусни и деликатна производ, ние ќе треба следните компоненти:

• лиснатото без квасец - 2 стандардни пакување;
• масти урда рустикален - околу 200 g;
• бела парична казна шеќер - околу 100 g;
• растително масло без карактеристичен мирис (т.е. рафинирано) - 3 лажици десерт;
• рустикален големи јајца - 1 компјутер.

Подгответе се на основа

Бугарскиот Баница со сирење Излегува многу вкусна и тендер. Такви својства пита дава лиснато тесто. Познато е дека во процесот на печење наведената основа на неколку пати се зголемува во големина и станува мека и бујна.

Се разбира, за да се подготви лиснато тесто дома е сосема реална. Но, со цел да се направи тоа навистина се покажа начинот на кој да биде, готвење бара посебни вештини и многу слободно време. Затоа, во отсуство на останатите капацитет не е препорачливо да страда и да се купи тесто во близина на продавница. Во корист да се најде тоа не е толку комплицирано како што пред неколку децении.

Откако лиснатото да се купи, тоа е поделен во посебни листови и целосно одмрзнати. Пред употреба на основа за формирање на тортата, тоа треба да се тркалаат правилно. Како се прави тоа секогаш е наведено на пакувањето на производот. Ако не и упатства, ви препорачуваме да едноставно се тркалаат го тестото во правоаголна формирање долж една страна.

Направете кутии

По изборот и обработка на лиснато тесто можат безбедно да се продолжи со подготовка на полнење. За да го направите ова, се редовни високи масти урда рустикален, а потоа се меси со вилушка. После тоа, додава, лесно тепани белка од јајце и шеќер. За мирис и вкус на состојки можат понатаму да се постават надвор и неколку pinches на ванила.

По мешањето сите компоненти што треба да се добие слатка и слатка кајмак маса.

Како да генерираат?

Бугарскиот banitsa лиснато тесто формирана многу лесно. За да почнете со пороен правоаголни слоеви подмачкување мала количина на рафинирано масло, а потоа се стави малку слатка кајмак маса. Во овој случај, за полнење рамномерно распоредени во текот на целата состојба, не постигнување на рабовите од 2 см. Потоа тесто со сирење завиткан во ролна, тоа, од своја страна, се извртени во спирала и се става во огноотпорни форма.

Формирање на сите производи на ист начин, тие исто така се постават во сад. Во овој случај, треба да се има торта во форма на еден вид на полжав школки.

Како да се пече?

по торта на лиснатото полжав е формирана, таа веднаш испратен до печката. производ со кајмак печете 38 минути на 200 степени.

Подготвеноста на бугарската пита можат да бидат идентификувани од страна на нејзината боја. Ако banitsa покриени со светло кафена боја и значително се зголеми во големина, тоа може да биде безбедно да се отстрани од рерна.

Претставува сирење јадења на маса

По печење, бугарската Бањица со сирење тоа е отстранета од печката и од лево кон десно во форма додека не се излади. а потоа на производот се сече на еднакви парчиња и ги претстави на маса со силен чај.

Патем, со отстранување на торта од мувла веднаш по термичка обработка, тоа може да падне на парчиња. Покрај тоа, таков производ е лесно да се изгори. По топла пополнување Бањица слободен пристап до границите тест.