Фета сирење - рецепти

Фета сирење - сирење со солен вкус, кој е изведен од овчо млеко. Сирење, рецепти на кои се особено популарни во Романија, Молдавија, Бугарија и од македонската кујна, има бледо жолта или бела, малку солен вкус и изглед сличен на урда.

Видео: ЧУВАЊЕ сирење. Подготовка на саламура на начин на баба ми!

Сирење сирење - рецепт

За специјални квас сирење е додадена на козјо млеко, кои потоа паѓа и формира кајмак. Потоа, како резултат на маса се меси, пресови и се сече на парчиња, кои потоа се става во саламура за неколку дена. Сирење - неверојатно корисна производ, кој има многу витамини, минерали, минерални соли и калциум флуорид, и доволна количина на протеини.

Brinza (рецепти препорачуваме користење на тоа во подготовка на многу јадења) се додава зеленчук и јадења од месо, супи, кутии во колачи, но најчесто - во разни салати. На пример, во популарната "Шопска салата" Бугарија за кои свеж зеленчук, сирење и печени пиперки меша со маслиново масло или uksusom- и во подготовката на "салата во Овчар" во прилог на сирење и зеленчук, исто така, додадете печурки и шунка. Ако пржени компири, пред подготвеност да додадете парчиња сирење, тој добива прекрасен вкус. Традиционални бугарски пита "Баница", подготвен лиснато тесто. Сирењето се користи како пополнување (рецепти овозможи опции: или со свежо сирење и спанаќ путер или месо со свежи печурки).

Како независна храна употреба сирење како мезе. Да ги подобри своите вкусот печени во рерна, претходно завиткан фолија. А сад на сирење е одлична суво бело вино. Следниве се предлагаат неколку рецепти сирење сирење што не бара никакви ретки компоненти и со едноставна подготовка.

Фета сирење. Рецепти: 1. Фета сирење пржени во breadcrumbs

Состојки: 400 гр сирење, 100 гр брашно, 30 г вода, 2 јајца, 5 грама масти rastitelnyy- sahara- 1 лажиче .. sody- пол часа. л. оцетна киселина, магдонос, сол.

Подготовка: сода, угасне со оцет, додавање на брашно, а потоа 2 жолчка е разреден со вода. По темелно камшикување, сол и засладувачи. Додадете камшикување протеини. Ситно сирење, со лице од околу 3 см беше натопена во тесто и СРЈ во врело масло до светло кафена боја. Хранење треба да биде топло, со магдонос.

2. сирење со пржени јајца

Состојки: сирење - 100-120 r 2 yaytsa- сало сланина, - пченка чука 100 r - 2 stakana- сол, билки и зачини по желба.

Подготовка: исечените сирење кутии во дебелина прст е исполнет со вода за да се отстрани вишокот на сол. Се сече на парчиња сланина, сланина е ставен на тава и пржете на двете страни. Сирење е отстранета од капки вода во тепани јајца и пржени заедно со масти сланина. На готовиот сирење се става во чинија, како гарнир - палента, посипете со ситно сецкан зеленчук.

Видео: Домашна сирење без ензими

3. Сирења во тест (на - бугарски)

Состојки: сирење - 500-600 g, 2 јајца, брашно - 1 лажица масло. л., маст или масло, црн пипер.

Подготовка: матење јајца, постепено додадете брашно, да се добие мазна тесто за breading. Сирење, исечени во дебелина од 1,5 см и должина од 5-6 см и натопи во тесто и го стави на тава со загреано масло колку да СРЈ до светло кафена боја. Сирење хранат топла на маса, посипете црн пипер. Сенф и зелена салата се хранат одделно.

4. компири со сирење во сос

Видео: бело сирење дома usloviyah.Domashnyaya сирење рецепт

Состојки: Бугарскиот црвен пипер - 1 компјутер, сирење - 70 g, крем или млеко - 5-6 уметност .. . L, растително масло - 2 лажици. l, лук - 1. заб, зелена - на барање.

Подготовка: излупени компири варени во малку солена вода. Бибер намали дршката и семиња. Една четвртина од пиперка сече на мали коцки. Во блендер стави останатите 3/4 од пиперка и сирење. Истури млеко и растително масло. Шлаг додека не се изедначи. Сосот се додава лук, помина низ печатот, и бибер, ситно. По вкус сос, може да се стави сецкан билки.