Зачинета зелка во Кореја. Зачинета Кореја зелка за зима: рецепти, фотографии

зачинета зелка

Зелка во Кореја рецепт, слика на готовиот снек

Ако сакате да се себе си и вашите членови на семејството во било поглезите зачинета салата, на-опишани подолу рецепт е погоден пред се за вас. По сите, со корејски зелка подправка подготвува прилично лесно, и ја претвора неверојатно вкусни. Како по правило, оваа салата е сакан за неговата срдечна вкус. Основните компоненти на садовите се зелка, сецкан лук и црвен пипер, и други состојки.

Рецепти за ужина, ги има многу. Ова се должи на фактот дека во секоја провинција корејски зачинета салата готви во свој начин. Денес ние се погледне во голем број на начини. Како да ги искористат предностите од нив - тоа е до вас.

Значи, корејски зачинета зелка бара беше достапен за следниве производи:

• зелка максимална свежина - околу 1 kg;
• морков просек Сочно - 3 парчиња;.
• свеж лук - 1 средно главата;
• филтрирана вода за пиење - 500 ml;
• јаболков оцет 9% - ½- голема лажица;
• шеќер средни - ½- стакло;
• deodorized масло (сончоглед) - ½- стакло;
• парична казна морска сол - 1,5-2 голема лажица;
• Lavrushka - 1 голем лист хартија;
• смачкана црвена пиперка - нотка на просекот.

преработка на зеленчук

Зачинета зелка во Кореја подготвува фази. Прво треба да се обработува свеж зеленчук. На бели производи треба да се измие, исчистени од скапани лисја, а потоа се сече на многу тенок и прилично краток слама. По што ќе сакате да продолжите со обработката на моркови. Тоа е само потребно да решетки на Корејскиот ренде.

Подготовка на ароматични саламура

Зачинета зелка во Кореја бара употреба на вкус солена вода. Да го стори тоа, потребно е да се меша со вода во садот за метал, deodorized сончогледово масло, средни шеќер, морска сол и црвен лист lavrushki мелена пиперка. Потоа, состојки потребни за да се донесе до вриење за брзо оган.

На крајот од 5-7 минути, течноста во садот почнува да се вари силно, тоа е потребно да се отстранат од шпоретот, да додадете оцет и се меша добро.

Формирање и чување на корејски закуски

Да се ​​направи салата остар Кореја зелка, треба да биде поврзан со сите на преработки од зеленчук во голем сад, а потоа пополнете ги со топла солена вода, а потоа се промешува. Следно, се состојките потребни за да се стават настрана, додека не се излади јадења. По ова ужина треба да се прошири и во салата сад, а потоа да се присутни на трпеза.

Ако не и сите јадења се консумира веднаш, може да се стави во стаклена тегла, во близина пластичен капак и ставете го во фрижидер за 7 дена.

Собрани вкус закуски за иднината

Зелка зачинета, сецкани парчиња, излегува не помалку вкусни и ароматични од оној кој е подготвен во форма на слама. Треба да се напомене дека закуска е сакан не само во Кореја туку и во целиот свет. Во врска со овој рецепт за ова јадење е познато на речиси сите. Но, ако не знаете, тогаш ние ќе го презентираме сега.

Значи, ние треба следново:

• зелка свежо belokochannaja максимум - 1,5 kg;
• репка е мал - 2 ЕЕЗ.;
• свежо сочно моркови - 2 средни парчиња;.
• мали лук - 5-6 чешниња;
• филтрирана вода за пиење - 1 литар;
• парична казна морска сол - 2 големи лажици;
• шеќер - полна чаша;
• јаболков оцет - ½- стакло;
• deodorized масло - ½- стакло;
• горење бибер (мелење) - 1/3 pod.

Подготовка на состојки

За да зелка остри парчиња испадна вкусни и свежи, зеленчук приклучоци мора да биде еластична и свежа, како е можно. Тоа мора да се измие, исчистени од површината на скапани лисја и се сече на прилично големи парчиња. Следно, треба да се отстрани кората од цвекло и моркови, а потоа се фаќа за голем ренде. Што се однесува на лук, тогаш тоа треба да биде само ситно се исецка.

Направете миризливи саламура

Подготовка Кореја зелка на парчиња не ги зема многу време. И по сите зеленчук, можете веднаш да почне да се создаде мирисна сос ќе бидат обработени. Ова бара да се става во тава филтрирана вода, а потоа додавање на него deodorized масло, шеќер, песок, морска сол и бибер сецкани гори. Сварете ги сите состојки, тие треба да се отстрани од топлина и оставете за некое време на маргините. Патем, во прилог на саламура е потребно да се додаде и јаболков оцет.

Формираат зимска ужина

Додека маринадата лади, тоа треба да биде три-литарски стерилизирани тегли и нивните капаци. Оваа постапка може да се врши на кујната шпорет, двојно котел, па дури и во микробранова печка. Потоа, во голем сад е потребно за да се поврзете на парчиња од свежа зелка, рендано цвекло, моркови и сецкан лук. Потоа, сите зеленчук треба да се прелива со топла маринадата и се меша добро. По 2-3 часа, состојките да се пресели во стерилизирани тегли (со саламура) и цврсто навивам.

метод за складирање

По солени банка целосно ладење, таа може да се отстрани во секое ладно место. Јаде ова јадење се препорачува само по 4-7 недели. Во тоа време, сите зеленчук натопена зачинета сос, ќе бидат вкусни и миризливи. Чувајте снек е дозволено околу 5-6 месеци. Сепак, по отворањето на рокот на траење на храна банки е значително намален.

Ние го правиме Кореја салата од карфиол

зачинета Кореја зелка за зима и за на маса вообичаените вечера се добиени од разни вкусни зеленчук. И ако сакате да се прошири вашата исхрана, наместо вообичаените производ на белата боја може да се користи.

Значи, ни треба:

• Свежи карфиол максимум - 600 g;
• Просечната сочно морков - 1 компјутер,.
• јодизирана сол мал - 2 лажици десерт;
• шеќер средни - голема лажица;
• смачкана пипер - ¼- десерт лажица;
• коријандер - целосна лажичка;
• свеж лук - околу 2 глави;
• јаболков оцет - околу 3 големи лажици;
• свежи билки - мал зрак;
• deodorized масло - ½- стакло.

компоненти за обработка

Пред да се прелива маринадата основни состојки, тие треба да биде соодветно да се третираат. Карфиол треба да се измие со топла вода, одвојување на многу големи inflorescence. Тоа е потребно за да бидете сигурни дека во растително лево различните елементи скапува и црви.

Видео: Како да се направи зачинета маринирани зелка салата преводи на англиски јазик

Карфиол - прилично тешко зеленчук. Во овој поглед, тоа не е препорачливо да се вари. За таа цел неопходно е да се вари водата за пиење во суд, а потоа и го стави во преработениот и конзервираниот зеленчук парчиња. Готви нив треба да биде околу 3-4 минути. Понатаму карфиол бара капка сито и максимална лишат сите влага.

Како и за моркови, потребно е да се фино кора, а потоа решетки на Корејскиот ренде како долго слама. Во исто време ќе биде посочно од зеленчук, tastier добие салата.

Процесот на формирање

Формирана остар Кореја јадење прилично лесно. За да започнете, сите преработки од зеленчук (морков, карфиол) мора да се стави во длабок сад и потоа да вкус нивните плитки јодизирана сол, шеќер, песок, мелени црн пипер, коријандер, јадење оцет и deodorized масло. Промешајте состојки со лажица, тие треба да додадете рендан лук и сецкани билки. Во оваа состојба, пожелно е да го издржат состојки на собна температура - 30 минути, а во фрижидер - околу 12 часа. По ова време, остар Кореја салата лесно може да се претстави на масата. Бон appetit!

да резимираме

Како што можете да видите, е да се направи сопствен Кореја зачинета закуска за секојдневна или свечена маса, не е голема работа. Покрај тоа, за да се подготви ова јадење, не може да се користи само за брзо, но исто така и за долгорочно чување. Да го направите ова, зеленчукот треба да се стави во стерилизирани сад и се прелива мирисна маринадата.

Исто така, треба да се каже дека готвач предјадења може да биде од различни видови на зелка. Некој го користи зелка, некој сака на црвено, додека други и се однесува на создавање на оваа храна боја или свежи производи Пекинг. Некои од состојките е подобро - да се суди е тешко. Бидејќи секоја од нив е добро на свој начин.