Зелка во Мексико - на различни рецепти

Видео: Рецепт - зелка во корејски

Овој зеленчук се готви на различни начини. Еден од нив - зелка Мексико. Но, ова име имплицира неколку опции за готвење, кои може да се разликуваат значително едни од други. Затоа, сметаме дека голем број на начини, од кои можете да изберете. Според овој принцип, подготвени зелка, додадете состојки. Оригиналниот рецепт е тешко да се направи разлика од оваа сорта, но тоа не е потребно.

Видео: Зелка на Корејскиот рецепт

машки рецепт

Сигурно ова јадење како и мажите како зелка Мексико - тоа е добра закуска. Земе просечната вредност на зеленчук (зелка густа). Отстрани ги вилиците од постојаното лисја и се сече на 8 парчиња. Отстранете ја дршката. Се стави на парчиња во сад на зелка за мариноване (по можност емајлирани). 3 килограми на производот ќе треба три средни моркови и шефот на лук. Моркови и кромид очисти и да ги намали доста голем. Заспие со овој микс на зелка и се прелива маринадата. Мариновани изведува 1,5 сол и лажици шеќер на литар вода. Ние се стави краставички на ладно место. Зелка, кисела во Мексико, тоа ќе биде подготвена во два дена. Да се ​​забрза процесот на готвење, тоа може да биде повеќе ситно се исецка.

Видео: Апетитот Свинско Мексико -"Karnitac" рецепт

"Кол салата од зеле" со cilantro

Ова е уште еден сад кој е подготвен од наведените зеленчук. За да го направите ова, се половина глава на зелка, три средни моркови, четвртина чаша оцет, две лажици маслиново масло, една третина чаша на земјата коријандер и сол. Зелка во овој рецепт, потребно е да се исецка многу ситно и морков кора и решетки. Лежиме на овие две состојки во сито и го стави под мраз вода. Ова ќе им овозможи на зеленчук, за да биде повеќе јасни. Тогаш ќе мора да ги споделите со течност истече. Во меѓувреме, може да се подготви за полнење. Се меша оцет и масло, додадете cilantro. Сол по вкус. Сега истурете оваа мешавина од зелка и му ја даде малку пијалак. Зелка на мексиканската врти крцкави и умерено зачинета, со арома на cilantro.

Видео: кисела зелка - Рецепт баба Ема

Зелка за зима

Зелка се подготвува Мексико е исто така многу едноставно за зима. Да го направите ова, се сече на средни зеленчук парчиња. Пет-литарски тегли солење треба два литри вода, 100 грама јаболков оцет (9%), 4 големи лажици сол, три лажици шеќер, 100 грама зеленчук, масло анасон семиња, зеленчук, морков и лук. Зеленчук чисти и се сече: морков тенки коцки, лук и свежи билки уништите. Сега се постават надвор од зелка и други состојки во слоеви во тегли. Следно, се подготви за полнење. Да го направите ова, се стави на тенџере на оган и се прелива вода. Додава сол, шеќер, растително масло, sypem анасон семиња. Барем ние се прелива оцет. Пополнат овие тегли со маринирани зелка и затвори нивните капаци. Ако сакате да ни ги подметне дека е подготвена што е можно поскоро, а потоа истурете состојки маринадата олади и ја напушти собата. Два дена подоцна зелка ќе биде подготвен Мексико. Стави ја во тегла и чување во фрижидер. Ова може да се направи марината поостри. За да го направите тоа, додадете чили лути пиперки. Ако не е свежа, тогаш sypem земјата. Износот зависи од тоа колку зачинета зелка што го сакате. Некои дополнителни состојки (зачини и билки) е, исто така, да не се излишни. Тоа е секогаш можно да се направи јадење повеќе богата и вкусна.