Braised зелка со компири

Видео: зелка со компири

Во многу семејства, задушени зелка сад е мора во секојдневната исхрана. И тоа не е изненадувачки, бидејќи ако тоа е правилно подготвени во согласност со рецепт, излегува многу сочни и многу вкусна. Зелка може да биде испорачана посебно, како гарнир или пита пломби.

Да го изгаснат пристап како свежа зелка, и ферментира. Ако е премногу кисела зелка, тоа треба да се пре-изми, но треба да се знае дека тоа е многу ја намалува количината на витамин C. Но свежа зелка може да се прелива преку вода што врие, тогаш тоа нема да горчлив вкус.

Многу корисна е оброк во текот на зимата, кога телото почнува да се доживее недостаток на витамини. Во зелка сочувани доволно витамини за покривање на дневните потреби. Витамини ќе биде многу поголема ако се готви со моркови и кромид. од растителни масла тоа е најдобро да се избере од сончоглед како зелка ќе се претвори многу повеќе пријатно. зелка со компири е најпопуларниот сад, како подготвени доволно брзо и едноставно. Јас Ви препорачуваме да се обиде некои едноставни и вкусни рецепти.

Видео: braised зелка со компири и срца во multivarka

Braised зелка со компири

Состојки: зелка мали приклучоци, четири средни компири, три гранки cilantro, кромид, лукче мала, две spoonfuls на домат, пипер и бибер, лист lavrushki, растително масло, сол.

Подготовка: ситно shinkuem зелка, се шири во тава, истурете две чаши вода, додадете две лажици растително масло и грашок пипер. Ќе стави на бавно оган. Подгответе зелка ќе биде околу еден час.

Компири се чистат, се сече на големи парчиња и се пржи во растително масло. Shinkuem кромид и додадете ги во тава за компири. СРЈ зеленчук за 15 минути. Во само неколку минути сварен додадете сол и доматно пире. Ова zazharku шири во тава со зелка петнаесет минути пред да биде подготвена. За да зелка со компири да не гори, тоа треба периодично да се промешува.

За неколку минути пред lavrushku фрли, мелени лук, стави три лажици растително масло, бибер и сол по вкус. Кисела зелка со компири посеан со ситно сецкани cilantro. Таа служи на масата жешко.

Кисела зелка со Турција

Видео: Зелка чорба со компир. Зелка чорба. Зелка чорба рецепт

Ние треба: половина Турција, чаша кисела зелка, четири лажици путер, една чаша вода и зелка марината, сол, црн пипер и свежи билки.

Подготовка: Измијте го Турција, се сече на парчиња, сезоната со сол и оставете за некое време. Земете длабок соте тава и се шири во половина од кисела зелка, Турција парчиња над неа повторно кисела зелка. Сите prisalivaem, посипете бибер, додадете растително масло, се прелива саламура, вода, затворете го капакот и оставете на тивок оган додека не се подготвени.

Готви јадење украсуваат со свежи билки.

Braised зелка со целер

Состојки: половина килограм зелка, морков, кромид, целер, пиперки, две средни домати, малку пилешко месо, растително масло, копар и магдонос.

Подготовка: ситно shinkuem зелка. Моркови и домати сече на коцки, кромид половина прстени, пиперки сече на коцки, целер мелење. Зелка сол, додадете малку вода и варете додека не стане мека.

Passeruem во путер моркови, кромид, а потоа додадете пиперки, домати, пилешко и целер. Сите сол, посипете со бибер и варете додека тендер месо. После тоа ќе се поврзете на зеленчук со зелка и да продолжи да врие за околу десет минути.
На готовиот сад внимателно посипете ситно сецкани свежи билки.

Уживајте во вашиот оброк!