Кисела зелка со месо

Видео: задушени кисела зелка рецепт од готвач / Илја Lazerson / гарнир за месо

Сите велат дека кисела зелка - ова јадење не е за секого, бидејќи тоа е многу специфичен вкус. во кисела зелка фанови дури и помалку. Но, зелка - овој зеленчук е многу корисно за здравјето, и секој човек, се препорачува да се користи во храна колку што е можно во било кој начин. Првата предност на овој производ - тоа витамин Ц, а не нешто што, според легендата, бидејќи на овој зеленчук гради на девојки расте побрзо. И покрај тоа што е вистина или не - никој не целосно докажано. Како да го внесете овој зеленчук во нашата редовна исхрана? Сè што е едноставен - само додадете месо.

Многу луѓе кои не сакаат зелка во вообичаената форма, се изненадени дека тие се привлечени од вкусна мешавина - кисела зелка со месо. Специјално за вас, драги читатели, ние сме подготвени на избор на повеќето вкусни рецепти на јадења.

Првиот рецепт, што ние го нарекуваме конвенционално "Традиционалните кисела зелка со месо"Се бара следниве производи:

2 големи главици кромид, свинско, проследен 500 g, 300 g кисела зелка, 800 грама свежа зелка, доматен сос, 4 домати, сол, зачини.

Постапка за подготовка на оброци премногу едноставно вообичаена за: кромид сече прстени, врие на тивок оган. Исечете го месото, го фрли во истата тава, каде задушени кромид. По 15 минути во оваа мешавина додадете кисела зелка. Потоа сецкани свежи кељ (по можност belokachannuyu, но изборот не е критична). Додај во истата тава. 20 минути пред јадење за готвење се става во сос од домати. Потоа се исецка на домати и ги изостави таму.

Видео: задушени кисела зелка со месо. Рецепт од Кук ТВ

Важно е дека на зелка со месо во моментов најмалку половина час пред да започне било прослава со ова јадење во насловната улога. Фактот дека тоа е значително влијание врз вкусот и juiciness на вашите кулинарски ремек-дело.

Уште еднаш ги потсети читателите дека ова е најчестиот јадење да се готви е во присуство на кисела зелка може да биде прашање на секунди. Но, постои уште еден начин - не е само кисела зелка со месо, но нешто покреативно и екстравагантни. Оваа една-парче патка, полнети кисела зелка. За да се подготви ова јадење ќе ви треба: живина - 2 кг, кисела зелка - еден и пол килограми, 4 главици кромид, половина литар вода, зачини, 4 лажици шеќер.

Патка не се намали - тоа треба да биде на целиот труп, во краен случај сецкани во големи парчиња. Зелка веќе треба да се пре-квасец, сецкан кромид прстени.

Сега ние треба да се работи патка кисела зелка и кромид внатре. Внимателно поставени полнети птици на сад за печење. Дека caked рамномерно, половина час подоцна ќе треба да се превртуваат. Патем, може да служи ова јадење со сос или мајонез - изборот е ваш. Кисела зелка со месо варено во рерна.

Видео: задушени зелка со месо (Bigus) во multivarka

Третата опција - да се вари за некое време сам, а потоа се меша во еден сад. За овој рецепт ги иста количина на состојки, како и за првиот. Сепак, ние не се меша на производот во тава и оставете ги во ред. Потоа се меша сè во голем сад. Ова јадење може да се јаде топла - тогаш тоа ќе делува како примарен. Ако кисела зелка со месо ќе се служи ладно - тоа е одличен вид на салата.

Многу научници се напомене дека кисела зелка е многу повеќе витамини од свежи. Овој аргумент - одлична можност да се хранат кисела зелка сите нивни роднини. Покрај тоа, ние ви нудиме најинтересните опции.

И се сеќавам дека на кисела зелка со месо што е опишано погоре - не е непроменлива верзија на готвење. Истото може да се каже за тоа навистина било рецепт. Впрочем, тоа е само една база - стандарден оброк. Но, можете лесно да го прошири, ако додадете нешто посебно, нешто различно. И патем, да се направи кисела зелка и ти можеш да го поседувате. Тоа не е тешко. Главната работа - желбата! Во секој случај, кисела зелка со месо - јадење што треба да се јаде од страна на возрасните и децата.